Tenderayzer hilib: caddaymaha, dib u eegista

guri kasta oo kala duwan, waa yaqaanaan dhibaatada of processing ee hilibka. Sida la og yahay, in ay saxan hilib ah soo baxay delicious, dhaylo ah oo hadda nasoo, waa in la hor-cufay la marinade ku filan oo ah dhadhan iyo qoyaan. gabal Just ku riday shaqaalaha markab - ma ikhtiyaarka ah: geeddi-socodka dahaadhida waxay noqon doontaa unbearably dheer; googooyaa markasta suurtagal ma aha (tusaale ahaan, haddii ay tahay piece adag waxay u baahan tahay warqad dhakhtar). Sanado badan in la dedejiyo ee cuntada kariya, iyo hooyooyinka ku riyaaqay dubbe gaar ah ku garaaceen hilibka. Waxaa waxay jilcisaa fiber ah, samaynta hilibka more baxda falanqeeyo xiga. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira sida habka mid khasaare weyn: hilib aad u tabar daranyahay (sida digaag) inta lagu jiro sida gaadhista daran, inta badan bakhtiistay, gaar ahaan khafiif ku laayeen jeedo qaliin galay buurbuur.

bedel A istaahilaa garaacitaanka dubbe caadiga ah

Nasiib wanaag, dhibaatada waa la danbe xunxunna "garaaceen" hilibka waxyeello go'aansaday waqti markii la abuuray hilib tenderayzer. Its magaca ka yimaadaa erayga English taasoo la micno ah "tur." Tani waa qalab gaar ah oo ku qalabeysan yahay dad badan oo la yar, mindiyo aad u af badan. Multi-tuubada of mishiinka waxaa laga yaabaa in ay u diyaar garoobaan ilbiriqsi xitaa u dhow steak ku karinta ku xiga si aad u qaab-dhismeedka samayso, sida la filayo, a more qabow. Oo dhererkiisu mindiyo celceliska 1-2 sentimitir, oo kiisaska intooda badan waa in ka badan ku filan buuxa Halabuurka ma'aah wax lays.

Faa'iidada ugu weyn ee qalab this muuqda oo fudud laakiin lagu daabacay been in xaqiiqda ah in habka diyaarinta ee suxuunta hilibka, kaas oo ku shaqeeya tenderayzer hilibka waa la dhimay by dhowaad kalabar. Tani waxay farqiga u cajiib ah - ma aha oo kaliya natiijada processing hoose degdegsiimada ee hilibka. Xaqiiqada ah in iyada oo loo marayo tenderayzer maray, jilcincy iyo tabarta hilibka iyo dubay si dhakhso ah iyo, ugu muhiimsan, si siman. Oo dhadhankeeduna wuxuu soo baxday kale oo badan oo kala duwan iyo doonee.

Natiijada Good, miyaanay ahayn? Gaar ahaan iska cad waxa uu dareensan yahay in jikada xirfadle: in meheradaha iyo makhaayadaha, marka at height waa in ay ahaataa oo keliya ma aha tayada cuntada, laakiin sidoo kale xawaaraha kariya. Waxaa jira wax badan oo soo booqda, kuwaas oo diyaar u yihiin in ay sugaan ah nus saac oo dheeri ah aawadood oo hadda nasoo, flavorful, suxuunta leedahay beduliyum. Si kastaba ha ahaatee, midkoodna weli kuma farxi doonaan inay rajo caynkaas ah. Dheeraad ah oo ku fududayn iyo dardar karinta tenderayzera kartaa version korontada. Laakiin sababta oo ah qiimaha ay awoodi karaan raaxo ee hay'adda kaliya ee la il mid xasiloon oo visitors, kuwaas oo, aan buunbuunin, daqiiqad kasta oo muhiim ah. Sayidka, tenderayzer hilib dib u eegista ay ku qoran by qanacsan iyo mahdiya qalab milkiilaha, in ka badan u qalmay.

noocyada tenderayzerov

qalabka Kuwanu waa laba nooc:

• Tenderayzer for hilib buuga - qalab Ghadafi farsamo taas oo ka kooban xamili ah iyo mid ama in ka badan saf oo fiiqan, mandiil-garbaha. Isagu waa wax ku ool ah ee guriga, guriga, marka mugga waxyaabaha xad waa yar yahay, iyo ujeedadu tahay si loo dedejiyo geedi socodka iyo suurto gal ah si loo hagaajiyo natiijada.
• Tenderayzer hilib korontada loo isticmaalo hilibka dukaamada, makhaayadaha iyo maqaayado. Loo isticmaalo inta badan tenderayzer hilibka loo dabciyo, laakiin gaar ah, lagu daydo sare sidoo kale waa laga gooyn karo oo gogo 'oo fiiloyin kala duwan iyo unugyo, duqadda processing hilibka. Oo adigoo isticmaalaya nozzles gaar ah, aad xitaa ku siin kara wax soo saarka qaab gaar ah. Waxaa kaloo jira talooyin ka mid waayo, hilib ka shaqeeya, si ay u aragto iyo dhadhamin waxaa ka dib soo-gaadhista guud ee aan la sii dartay.

Nadiifinta unugga: fudud oo degdeg badan

tenderayzer hilib jilciye uu leeyahay farsamo baad in la ballaarin karo gacanta si canaasiirta yar. Sababo la xiriira waxa inta badan ka sahlan lagu nadiifiyo, uma baahna in Dodge oo uga istaagi meel ee xabbadood oo hilib at halista ah ee waxyeelo gacmahaaga on mindiyo dhagax adag ah. Waxaa la siiyaa si xirfad tenderayzere ammaanka ugu badnaan iyo in koorsada hawlgalka. Khatarta dhaawac u yareeyaan eber. Tani, kadis ah, sidoo kale dadajiyaa shaqada isaga la sida cunto kariye hilibka ka shaqeeya, Ha ka cabsan nooca korontada bahal cabsi jari karaan gacmihiisa on suxullada ugu.

Sidee tenderayzer waa maxay mabda'a ay hawlgalka

hilibka Tenderayzer buugan ayaa ka mid ah si ay u yeelay saddex saf oo mindiyo bir tayo sare dhigay. In taxane kasta waxay leedahay dhaqan mindiyo 16, iyo in qalabka, siday u kala horreeyaan, waxaa laga yaabaa in 16, 32 ama 48. hawlgalka waa qalab kale oo leh noocyo kala duwan oo hilib ah, hilibka lo'da, hilibka doofaarka iyo mutton, iyo sidoo kale in kalluunka iyo shimbiraha.

budada dubista Electric ah cunto u

mashiinka a noocan oo kale ah waxay ka kooban tahay saddex qaybood oo waaweyn:

• guryaha,
• leewarka korontada,
• jirka ka shaqeeya.

drive waxa kale oo u qaybsan dhawr qaybood: motor koronto iyo gear. Midiyaha isla waa la kaxayn by tallaabada ee labo ka mid ah cylindrical iyo isku bedbedeli doono oo hore u guuro. Sidaas darteed, wax soo saarka waa hilib, si siman u la soo shaqeeyay labo ka mid ah dhinacyada ay hal mar. Si aad u jilciso hilibka tenderayzere, ku rid godka aqbaliddoodii. Waxaa si toos ah qabsoomayn jirridda iyo oggolaanayaa processing deg deg ah. jilciso karaa oo xabbadood oo hilib, isku wada dheggan yihiin. In sidaa la yeelo adigoo mid meel kale, rido qalabka, iyo inta lagu guda jiro dib-u-gudbinta jeedin hilibka 90 darajo.

Mabda 'hawlgalka

Howlgalka ayaa waxaa lagu soo gabagabeeyay sida soo socota: ku saabsan hilibka pre-nadiifiyaa oo diyaar u codsatay la jeexay gaaban, kaas oo waa la baabbi'iyey, seedaha. Ka dibna, ma aha oo kaliya kordhisaa debecsanaanta ee hilibka, laakiin sidoo kale ay goobta: double ama xataa xaafuun. Iyo kan ugu dambeeya, laakiin ma yaraan, in habka diyaarinta goosin ka mid ah ku dhowaad ma Tifaftirayaasha, oo hortiisa waxaa ka mid ah marka la gaaro dhamaadka noqon doonaa inta ka badan oo soo jiidasho leh, dhadhanka isku mid ah - dheeraad ah oo hadda nasoo, waana tabar daranyahay.

Ammaanka iyo muuqaalada hawl-

Isticmaalka wax soo saarka ee qalabka a garaacday tenderayzer hilibka, waa in aad ka welwelin ku saabsan ammaanka. No, waxaan ogahay in ay hubaal waa waajib. Laakiin xaqiiqada ah in fursadda helitaanka dhaawac ee koorsada of isaga la shaqeeya shaqaale jirin. Waa in aysan noqon cover a ilaaliya lagu baddalo ka booskiisa caadiga ah ugu yaraan on millimeter, sida shaqo gaar ah waxaa firfircoonaan iyo engine si toos ah istaago.

Iyadoo la tixgelinayo daryeelka, hilib tenderayzer hoose waa la dumiyey qaybo go'an iyo saari karo in la dhaqo. Si kastaba ha ahaatee, oo raba in uu cimrigiinnu nolosha mishiinka, waxaad u baahan tahay in ay xilliyo gaar saliidayn ka fur iyo qalabka farsamo wareeg saliid. fool mindi la gacanta ama mashiin sameeyaa laga yaabaa, la file ama bar. Habka koowaad baahan yahay daryeel ee siminaarka.

Faa'iidooyinka lagu daydo korontada

Inkastoo waxqabadka cajiib ah, dhinacyada tenderayzer waa mid aad u yar. Si kastaba ha ahaatee, oo ku salaysan sida hilibka lagu gartaa dib u eegista tenderayzer waxa ku saabsan, waxaan sawiri kartaa gabagabadii soo socda:

• Tenderayzer - hoos u muhiim ah in mudada lagu karsado.
• waxa la fudud si ay u ilaaliyaan goob shaqo si ah iyo waxa daahirka.
• hilibka lagu jiro processing waa ka yar ku dhaawacmeen, laakiin waxa ay shaqaysay si fiican.
• daaweynta Heat waxa ay sidoo kale dedejisaa la taaban karo.
• fasalka labaad Hilibka aan tabarta yar ku ool ah ka badan tur.
• qalab wuxuu kuu ogol yahay garaaca xabbadood oo hilib shaqsi, la xirrira ah bisteeki abyoonaha wax soo saarka.
• Iyada oo talooyin badan oo aad hilibka, xanaaqeen qaabka doonayo heli kartaa.

Qiimaha qalab this kala duwan iyada oo ku xiran arrimo ay ka mid yihiin awood uymy, size, qaab iyo, dabcan, wata magac fiican u yaqaan. Waxay ka dhigaysa jirin dareen in ay qaataan sida ugu qaalisan uguna qaab-dhismeedka miisaaniyadda. Waxaa fiican in la akhriyo u eegid ku saabsan lagu daydo gaar ah iyo, ku salaysan iyaga on, iibsan tenderayzer ma aha oo kaliya inta badan si dhow ula kulmo baahida qofkii lahaa, laakiin sidoo kale mid ka mid ah taas oo u adeegi doonaa sanado badan, iyada oo aan la beddelo tayada processing wax soo saarka. Loo eegin in ay tahay buuga ama nooca korontada, gadashada ku noqon lahaa mid aad wax ku ool ah xataa jikada guriga yar. Haa, oo aad shuqulkaaga oo isaga la - ma aha oo kaliya si dhakhso ah, laakiin sidoo kale u wacan.