Tarragon - cawska waxtar leh iyo flavorful

In geedaha yaryar this aan caadi ahayn ayaa dhowr magacyada. Waxaa mararka qaarkood la sheegay in this dacar Drakensberg, tarragon mararka qaar waxa loo yaqaan, laakiin magaca ugu badan ee loo isticmaalo - tarragon. Waxaa magaca Suuriya ayaa faafin ka Aasiyada Yar ku wareegsan gobolka Aasiya iyo Russia. Habitat waa mid aad u ballaaran, geedaha yaryar this waxaa laga heli karaa dhammaan gobollada oo ka mid ah qaaradaha waqooyiga. Home si aad u hesho tarragon Siberia iyo Mongolia. In Russia, uu korayo ku dhowaad meel kasta. Waxa uu jecel yahay si ay u degaan on dalcadaha koonfurta buuraha iyo cidhifyada kaynta si fiican u-shiday.

Laba nooc oo ah tarragon

Tarragon - geedo yaryar oo dilka ah, oo gaarey height nus mitir. caleemaha yihiin inflorescence elongated cidhiidhi ah oo ah qaab dambiilood oo jajab ka, hurdi-cagaaran, waxay soo ururiyeen panicles at darafyadiisa oo laamood. In dabiiciga ah, waxaa jira laba nooc oo geedaha yaryar this, kuwaas oo u kala qaybsan yihiin fasalada. In Europe, faafidda ahayd nooc ka mid ah Faransiis of tarragon. Waxa uu leeyahay ur xoog leh oo badan yahay xarrago muuqaalka. Laakiin ku dhawaad ma blooms iyo midho. In Asia iyo Russia koraa waaweyn, jahaysteen tarragon. Waa dheeraad ah oo qabow u adkaysta badan ay congener Yurub, laakiin urka uu taagta daran. Laakiin waxaa blooms meelaha diiran, xataa miraha.

Bakhaar ee nafaqooyinka

Sida a dhirta kaymo tarragon, geedo yaryar waxaa loo isticmaalaa in Western Europe tan iyo qarnigii 10aad. In Russia, isticmaalka baahsan bilaabay qarnigii 18aad. nooca geedka waxaa ka fadilnaa guryaha cajiib ah in u sameeyo faa'iido badan ee jidhka bini'aadamka. Gaar ahaan, iyo geedo yaryar tarragon ka kooban yahay:

• wada jir isagoo guryaha bakteeriyada,
• flavanoids qayb falgalka kaakicin;
• saliid lagama maarmaan, daawo ,
• carotene - wanaajisaa difaac;
• coumarin, xoojisaa qubaan,
• Ascorbic acid dedejisaa nuugo birta.

Miyuu geedo yaryar oo muddo dheer tarragon waxaa loo isticmaalaa in cuisines badan oo dunida ka, laakiin waxa ay si gaar ah ay dadka Caucasus ku dhex caan ah.

Isticmaal in wax lagu karsado

Maxaa yeelay, oo caraf iyo dhadhan tarragon aan caadi ahayn sida uunsigii in cuntada bilaabay in lagu daro in Qarniyadii hore. Caleemaha Young waxaa loo isticmaalaa, qaado inta lagu jiro ubax iyo pre-la qalajiyey. geedo yaryar dhadhamiya-tarragon Waxay leedahay fiiqan, dhadhan basbaas yar. In the Caucasus iyo Central Asia jira noocyo salaar caadiga ah, iyo in Ukraine iyo Moldova waxaa ku badan basbaas iyo leedahay beduliyum. Fresh mass cawskii qoyanaa oo waxaa loo isticmaalaa sidii xawaash ah in qajaarka pickling iyo yaanyada. Waxa loo isticmaalaa noocyo kala duwan oo pickles. Sida tarragon uunsigii loo isticmaalo karinta Shiinaha ee cuntada oo bariis ah iyo kalluun la kariyey. Waxa loo isticmaalaa sida daro ah in suugada. Waxay kaa caawin karaan inaad kala miiri dhadhanka hilibkaygan ugaadheed lagu dubay, iyo wan yar, hilibka doofaarka. Oo tarragon - warshad in loo isticmaalo wax soo saarka ee sharaabka iyo dhadhan tonic raagay iyo dheecaanka qaar ka mid ah.

dhirta, daawooyinka

codsiga tarragon Herb helay daawada dad. Waxaa muddo dheer la ogaaday in tarragon cagaaran wax ku ool ah ka caawisaa kii cambaar qaba, iyo barar. warshadda ayaa sidoo kale waxa uu leeyahay a guryaha sidaas ayuu bogsiinayay:

• xoojisaa xididdada dhiigga,
• tidies la seexan doontaa,
• bandhigayaa Gooryaanka.

galiyey of geedo yaryar oo cabbi arthritis, cystitis, laabotooyinka, caabuq xabka afka loo isticmaalaa sida lagu luqluqdo a. Iyada oo loo adeegsanayo dibadda ah loo isticmaalo cudurka isnadaamiska, cambaarta, gubasho. Codso tarragon sida daawada waa in qadar yar oo kaliya ka dib markii la tashanaya takhtarkaaga.