Slivovitz khamriga Strong. Recipe karinta guriga

Khudaar bulug khamri - cabniinka, kaas oo la sameeyey oo ku saleysan juice ka si cajiib ah plums ah. xooggeedii waa 45%, iyo ku Dooddaan Arrin u brand fasalka. In Croatia, Serbia, Czech Republic, Bosnia iyo Bulgaria waxaa loo arkaa slivovitz cabniinka qaranka. Cuntadani waa mid aad u fudud waxay noqon kartaa wax loo kariyo khamri khudaar bulug iyo guriga. Waxaa sida caadiga ah u gubtaa sidii itaan qaab saafi ah. Haddii la cabitaanada kale isku qasan, ka dibna waxaad dareemi doontaa at isticmaalka macdan ah dhadhan xun.

Recipe for khudaar bulug

Waxyaabaha ay ka kooban Muhiimka ah:

• midho khudaar bulug (kow iyo toban kilo);
• biyaha (siddeed litir).

Sida loo sameeyo khamri khudaar bulug

habka wax soo saarka waxay ka kooban tahay dhowr tallaabo:

1. midho hagaajiya. Doorteen plums macaan ama xataa perespevshie. Miraha The aan la dhaqi karin, tirtiri kaliya la maro nadiif ah. Next, kala jidhka ka lafaha, (waayo, qaybi sahlanaato laba toortaha). saxarka waa comminuted in saxarka - waxaad isticmaali kartaa Furimaha Dagaalka hilib ah ama days. Waxaan ku riday weel ku leh qoorta ballaaran.
2. Diyaarinta for halsano. mass la safeeyey marka hore isku day, waa in wax yar ka udgoon noqon. Haddii aan, wax yar ku dar sonkor ah ay u dhadhamiyaan. Isku qas iyo isku day mar kale. Next, xerin qoorta weelka la cheesecloth iyo ka tago meel diiran loogu talagalay maalintii. Tallaabadan waxaa loo baahan yahay in la sameeyo si halsano bilaabay. Maalin kadib, xumbo waa in la sameeyay. Taas macnaheedu waa in geeddi-socodka si qumaati ah. Diyaari dhalo iyo ku shub in mass ah, ku dar biyaha oo si fiican u rux. Next, rakibi shaabadda oo biyo ah.
3. Geedi socodka halsano. Markabka la seal biyaha iyo saaray meel gudcur ah diiran. Ilaali daruuri ka iftiinka qoraxda. Hab-socdaa saddex ilaa shan isbuuc. seal Biyaha hadaaqo doonaa waagaas oo dhan. Marka naqas joojin muuqday, sii wad in tallaabada xigta.
4. Muxaadaro. Miiro Braga shubay alembic ah. Muxaadaro bilaabmaa. Waxaa aad u fiican in ay qaataan oo kaliya muxaadaro labaad, si aad u hesho cabitaan tayo leh. Haddii aad isticmaasho talo this, waxaad ka heli 60% xoogga slivovitz. recipe laftiisu waa mid fudud, laakiin habka diyaarinta waa muddo dheer. The khamri khudaar bulug keentay lagu qasi karaa si waafaqsan rabitaanka.
5. Isagoo sheegay. Haddii aad awood u leeyihiin in ay ku kaydiso khamriga ee casks geedkii ku, waxaannu ku talinaynaa in sidaas la sameeyo iyo, haddii kale, ku shub shubo qarbeddo. Ku raaxayso slivovitz saddex bilood.

Slivovitz: karinayo cuntada Fast

Waxyaabaha ay ka kooban Muhiimka ah:

• khudaar bulug u bislaaday (1 kg);
• khamriga (2.1 litir);
• sonkorta granulated (300 garaam);
• vodka (2.1 litir).

habka diyaarinta

habka 1

Plums tirtiro tuwaalkii jikada. Iska yaree qeybtii oo ka saari hogag. Ku rid plums dhalada iyo buuxisid biyo iyo khamriga. Stoppered oo shan todobaad meel gudcur ah. Marka wakhtigii waa ilaa, ku dar sonkorta, iyo sidoo rux oo ha fadhiisan muddo shan toddobaad oo kale. Haddaba, waxaan shaandhayso (filter qaadan kartaa kafeega ah ama faashad a caadiga ah). Dhalada iyo stoppered.

habka 2

Xaaladdan oo kale, godka la gebi ahaanba la dhigi doonaa bangiga. Buuxi sonkor, ku shub vodka ee. Next, xir daboolka. Waxaan saaray saddex bilood meel gudcur ah. muddo ka dib waxaan shaandhayso iyo dhalada. Hadda waxaad naftaada daweyn karaan slivovitz diyaar. Cuntadani waa ku habboon diyaarinta sharaabka ah ee guriga.

Slivovitsa - sharaabka universal in uu leeyahay sifooyin waxtar leh. Its isticmaalka sida aalkolada ah dillaac, burbur iyo nabro yar yar, laakiin sidoo kale hargab for infusions iyo compresses.