Sisinta - Sisin Open!

Yaa naga mid ah uusan xasuusanayn sheeko cirfiid oo ku saabsan Ali Baba iyo 40 tuugo ka "Kun iyo Koow Habeen"? Waxa uu diiradda qalaad East, khasnad weyn godkii, iyo erayadii sixir: "Sim-Sim, furto!", Ka furatay albaabbadii oo dunida farxad, caafimaad iyo hanti. Erayga Afar gool dhaliye "Sim-Sim" ama "sisinta" in Carabi macnaheedu waa farcankii saliid yar - sisinta. uunsigii waxaa loo yaqaan tan iyo wakhtiyadii hore ee Masar iyo Shiinaha, Hindiya iyo Africa, iyo sidoo kale in Bariga Dhexe.

sisinta - sheyga ugu da'da weyn: Halyeeyga reer Ashuur ayaa sheegay in ilaahyada, laga bilaabo abuurka dunida, rusheeyey afka khamri sisinta. Maanta, waa qurub bogsiinta mucjisada ah lagu daray si kala duwan ee suxuunta oo la dubo delicious, bax oo saliid ah sisin ugu qiimaha badan ee, halva tahini. In cuntada dad iyo saliidda sisinta waxaa loo isticmaalaa in lagu daweeyo dhibaatooyinka la mareenka caloosha iyo mindhicirka, nidaamka wareegga dhiigga iyo neefsashada, dumarka, cudurada dareemayaasha, iyo cudurro kale oo badan.

geedka sisinta iska leh annuals ka category yahay midhihii yar Norden - qeybiyo, sanduuqyada, taas oo labada abuur ah bislaadaan. sisinta waa noocyo kala duwan oo midabo - ka cad, jaalle ah, iyo guduud, iyo brown madow.

midhahaaga badan inta lagu guda jiro taabashada yar ee SNAP cod weyn oo dhici sim sim. Sesamum indicum - dhadhan fiican leh iyo caafimaad "daawo".

"Noolaynta" ama sisinta lowska uu leeyahay ur macaan, waxay kordhisaa inta lagu guda jiro shiileyso. In India, waxay aaminsan yihiin in ugu udgoon waa miraha ugu mugdiga ah.

Maxaa kale waa sisinta cajiib ah? The sifooyinka dhirta saliidda (55-60% baruurta) oggol yahay odayga si ay u bilaabaan wax soo saarka ee qiimo leh wax soo saarka cuntada. In da'da this of ilbaxnimada isticmaalka saliidda sisinta - Kooxda heysata horyaalka si loo yareeyo heerka kolestaroolka dhiiggaaga ku jirta - waxa uu noqday mid aad u muhiim ah. Mid ka mid ah boqol garaam oo ka mid ah uu gashado dhimashola'aanta elixir up ka kooban yahay ilaa 75% ka mid ah looga baahan yahay maalin walba of copper iyo 35% - Calcium,% 31 - Magnesium.

Sababo la xiriira joogitaanka ee saliidda sisinta antioksidanter dabiiciga ah waxaa rejuvenates unugyada, dejisa sarrifka ee oxygen in unugyada jidhka oo si weyn u xoojiyaa habka difaaca jirka. Zinc, calcium iyo fosfooraska, waxaa ku jira sisinta, ay gacan ka hortaga osteoporosis, tan iyo markii ay gargaarka formation of lafaha dhacdaa. Ka sokow sisinta ayaa muddo dheer jecel yahay ka mid ah waxyaabaha ku haysatay ay qaab-dhismeedka xaddi weyn oo calcium (ilaa shan iyo toban garaam per 100 garaam oo SIM SIM), birta - oo ku saabsan 15-16 mg, magnesium - 540 mg.

Saamaynta daweynta ayaa sisinta iyo cudurada neef-mareenka - boronkiitada, cudurrada sambabada iyo neefta. Talinaynaa maalin walba isticmaalaan hal qaaddo yar tahay iniinaha oo sisin si ay u caadi hawlaha of habka taranka ee dhedigga. Tani waxa ay yaraynaysaa halista ah ee mastopathy iyo soo bixitaanka of dhibaatooyin kale dumarka.

sisinta Chinese waxa loo arkaa oo macneheedu yahay in la xoojiyo oo la joogteeyo niyadda askarta. Ayurveda bixisaa saliidda sisinta sida wax soo saarka gaar ah oo lagu daweeyo cudurrada maqaarka, iyo in sixir jacaylka - shahwo awood leh.

In Qurxin saliidda caalamiga ah ee sisinta waxaa loo isticmaalaa in daryeelka ee wajiga iyo jidhka. Thanks to ay sareyso meletariga iyo guryaha huurka, waa quudiyaa maqaarkaba ah, yaraynaysaa halista ah ee qallayl iyo cuncun. Awoodda of this "dahab dareere" kalsoonaan karo maqaarka ka saamaynta taban dibadda ilaaliyo. saliidda sisinta waxaa loo isticmaalaa labada qaab saafi ah ama sida qayb ka mid ah dad badan oo la isku qurxiyo nooleeya.

In wax lagu karsado, sisinta waxaa badanaa loo isticmaalaa rusheeyo kibis, buskud, keega iyo naan. Japanese dahaarka leh kula sisinta moofo dhaqanka. Sim-Sim lagu darayaa baytari ah oo cad cad duban kalluun, hilib ama khudaar. Waxa kale oo ay ku siinaysaa dhadhan safeeyey a saladh kala duwan.

Si kastaba ha ahaatee, khubarada nafaqada ka digay in wax dhib ah maleh sida waxtar leh iyo sisinta nafaqo leh, waa ku dhawaad loo siman yahay shukulaatada caano calorie tamardhac. Haa haddii ay tahay dawayn 100 g 550 Kcal ee alaabta, isla xaddi sisinta keeni shaqeeyo 560-580 Kcal. Sidaa darteed, taageerayaasha hab nololeed caafimaad leh door bidaan in lagu go'doomiyo oo ka mid ah qaaddada shaaha oo ah miraha SIM sim maalin kasta, mar dambe.

saliidda sisinta iyo miraha ku daray in ay cunto, ma aha oo kaliya loo hagaajiyo dhadhanka cuntada, laakiin sidoo kale keeni faa'iidooyinka muhiim ah in aad caafimaad.