Sidee wax loo karsado maraq la doofar

Waayo, kuwa aan jeclahay in wakhti badan ku qaataa jikada, at kariyaha kulul taagan, laakiin kuwaas oo waqti isku mid ah uu jecel yahay in la cuno dhadhan fiican oo kala duwan, maraq la doofar - waa fudud yahay daahfurka la bedeli karin. Jaleecada hore, waxa ay u muuqataa in ay qaadato waqti dheer si ay u diyaariyaan. Ka bilow digsi yar yar, iyo ma aad ceeboobi doono. Isbadalka dabcan ugu horeysay this xuub bedesho dhadhan ay. Diyaari maraq la doofar on karinayo classic.

Waayo, isaga, waxaan u baahan nahay hilibka lo'da duqadda iyo hilibka doofaarka ee Joogaba, loo siman yahay. Qaado qaybaha soo socda:

• 500 g oo ah hilibka duqadda,
• 2.5 l of maraq hilibka lo'da ,
• 1 karooto,
• 2 basasha,
• 2 baradho,
• cusbo, iyo geedo yaryar oo dhir udgoon.

Hadda waxaan ku tusi doonaa sida loo sameeyo maraq la doofar.

Waxaa lagu talinayaa in la kariyo adigu Walxaha, laakiin haddii aad tahay taageerayaasha heshiiska waxiibsashada, u isticmaalaan. Geerida iyada oo hilib Furimaha Dagaalka hilib ah. Aad u jar jartey guluubka 1, ku dar in basasha duqadda, basbaaska madow, cusbo. Qabowga waxaana dirnaa, si ay u sii doofar ma dhici gooni inta lagu guda jiro cunto karinta.

maraq kulul. baradho daahiriyeen jarjar xabadaha, soo diri digsi. basasha hartay jar jartey, karootada shabaggeedii. Ma soo jeedinayaa in la sameeyo zazharku, maxaa yeelay, waxaan isticmaalnaa biyo halkii maraq, lakiin taageerayaasha talo "buurbuurnaayeen" - shiil qudaarta ilaa brown dahabka. Ku dar, maraqiina.

Haddaba sameynta kubadaha ee hilibka duqadda, dhinacyada doorbidayaa yar. gacmaha qoyan si ay u sameeyaan in ay u fududahay, doofar ku eekaan weydo gacmahaaga. Bates kulaylka in u hooseeya oo ah kubadaha hilib, ka dibna aad maraq la doofar noqon doonaan kuwo furfuran. Ha iloobin in aad ka saarto xumbo sameeyay.

U hubso in aad walaaq maraq si doofar aan ku xayiran. Ka dib markii ay soo if, isku kari ilaa dhowr daqiiqo. Ku dar dhir aad jarjartey. Ku dhawaad islamarkiiba, waxaad u tagi kartaa off digsiga.

Waxaan jeclaan lahaa in gaar ahaan la soco maraq meatball iyo digirta. Sida ku salaysan inaannu wax ka qaadannaa karinayo hore. Laakiin haddii ay taasi waxaan ku siin ilaa baradho. Oo bedeli dhir la koryander. Waxaan soo jeedin la karinayo a of sida loo sameeyo maraq meatball iyo digirta.

Halkii, maraqiina kariyo doonaa maraq biyaha on. Her waxaan u baahan doonaa 2.5 litir. Doofar in our classic, aan dheer ee ukunta, kibista. Samaynta zazharku ah basal iyo karooto, seexdo biyo karkaraya lagama illaawin ay cusbo. Waxaan u baahan doonaa Bank of digir qasacadaysan ee juice yaanyo. ku shub digsiga. Foomka kubadaha hilibka, waxaan ka dhimin dabka iyo da'a doofar ee digsiga. Marka ay yimaadaan si ay dusha sare, isku kari ilaa 5 daqiiqadood, ku dar kimisar aad jarjartey. Inta lagu guda jiro karinta, waxaan u baahan nahay si loo hubiyo in xumbo ma booli iyo muuqaalka kore ee suxuunta our, xilliyo gaar u saari doonaa lagana rujiyey. Maraq la doofar iyo digirta diyaar!

Waxaa jira laba qof oo ah wax in diyaarinta maraqa, waxaa haboon bixinta si ay dareenka.

Waxaad kari kartaa doofar ah si gooni gooni ah. Laakiin maraq this lumin doonto xoojinta. Doorashadan waxa loo heli karaa dadka talinayaa cunto fududee.

Ha ka baqin in laga daayo cuntada classic. Ku dar waslad duqadda oo kibis ah oo cad ama buskudka, semolina ayaa sidoo kale noqon kara filler ah, isku day in aad u kaxayn ukunta.

Wixii walxahaas, waxaan uma isticmaali karo oo kaliya in ay lo'da iyo hilibka doofaarka. Waxaad u kariyo kartaa isku dhafka ah ee hilibka this. No xun yahay kalluunka duqadda, gaar ahaan noocyada kala duwan ee ay ka iibinta badan, waxa at maraq dhadhamin kala duwan doonaa mar kasta.

Doofar la samayn karaa ka khudaarta ama isku dar ah oo dhanba, iyaga pre-dubi foornada. Waxaan kuu soo bixin noocyo kala duwan oo suxuunta caleemo iyo dhir udgoon.

Tijaabada iyo maraq meatball aad mar kasta ku farxi doonaa xal dhadhan cusub! La yaab ah kuwa aad jeceshahay ma noqon doonto xadka markii ay ogaadeen in mid ka mid ah oo la mid ah, sida muuqata, maraq mar walba oo uu noqonayaa dhadhan duwan.