Sidee wax loo karsado chanterelles: Talooyin iyo Recipes

Ma taqaan sida wax loo kariyo chanterelles? Sida xaqiiqada ah ma. Laakiin iyaga waxaa u technology gaar ah diyaarinta by kaas oo likaha waa insanely delicious!

Tusaale ku saabsan sida loo diyaariyo oo dawaco, ayaa ku tilmaamay in la karinayo.

Chanterelles in labeen dhanaan

Chanterelles, Ayskiriim in labeen dhanaan - waa a classic maraynta fangaska kuwan. fangaska kuwani ku kala duwan dhadhanka aan caadi ahayn oo had iyo jeer awoodi doonaan in ay miiska aad qurxin, haddii ay tahay maalin fasax ah ama ugu ah in ma aha maalin walba ah.

Wixii diyaarinta waxaad u baahan doontaa:

• Dawacooyinku - 0.5 kg,
• Basasha - 100 g,
• cream - 200 g,
• dhir,
• digir yar basbaaska madow,
• saliid gabbaldayaha for shiili lahayd.

Ka hor inta aadan bilaabin karinta chanterelles in cream waa in si fiican raaciyaa iyo googooyaa kaa doonaynay - waxay noqon kartaa sida cufayo ama xaleef. On codsi, ay ma go'i karto, laakiin haddii aad u kariyo boqoshaada ballaaran, ka dibna nidaamka this si fudud waa lama huraan. Marka aad ka gooyay chanterelles, oo wuxuu ku riday digsi qoto dheer iyo Gacanka biyo cusbayn in a saddexaad ee mugga in ay daganaayeen, bilaabi karinta hoos daboolka xiran yihiin. Ka dib markii karkaraya, sug 10 daqiiqo iyo ka saar daboolka. Aan yaraynta dabka, sii habka cunto karinta ilaa wakhtigan oo kale sida biyo oo kale uusan kaa buuxda u karkariyo.

Dhanka kale, wuxuu ku raaxaysan basal ah karinta si dhagin. Si arrintan loo sameeyo, waxaa loo baahan yahay in laga gooyaa, jarjar yaryar iyo meel on digsi diyaar saliid kulul. Fry waa in ilaa brown khafiif ah oo dahab ah.

Waqtigaas, labadaba ka digsiga leh likaha ka baxa biyaha, ku dar waxaa si, iyo saliid gabbaldayaha, ku dar basasha la shiilay, sii wadaan in ay isku shiil mass weli waa shan ilaa toddoba daqiiqo. Xusuusnow in aad faragelin chanterelles, sida ay la gubo hantida.

Dhamaadka waqtiga la qoondeeyey, diidi kulaylka foorno in ay aad u yar oo ku shub likaha labeen dhanaan. Markaas gelin gelin digsiga iyo basbaas, cover iyo kariyo ilaa inta curdan - toddoba daqiiqo at kulaylka khafiif ah.

Ka hor inta adeegaya, kula saydhaa caleemo iyo chanterelles iyaga saari karo miiska.

Cuntadani - tusaale ka mid ah sida in ay isku shiil chanterelles. Si kastaba ha ahaatee, iyaga ka sokow waxaa laga yaabaa in la hoos geliyey shiileyso iyo habka cunto karinta. Iyo sida loo sameeyo waxa lagu tilmaamay in la karinayo soo socda.

Ka hor inta chanterelles karkariyo, sida oo dhan fangaska kale, oo ay tahay in si fiican loo soo maydhay biyo socda, sababtoo ah waxa ay u muuqdaan in ay ku hamineysay in burburka laalaabka koofiyadaha. likaha in ka dib markii u baahan tahay inaad jarjar Qurub iyo meel digsi. Intaa waxaa dheer, iyaga buuxisid biyo, oo kaliya ku filan si ay u boqoshaada si fiican u daboolay sameeyaan. Sida oo kale, likaha waa in la kariyey waqti gaaban - nus-saac. In geeddi-socodka of karinta on top of maraq weli plenochka iyo xumbo - waa in la xilliyo gaar saaro.

Haddii aadan rabin in - aad awoodo cusbo aan biyaha oo aad loo kariyo likaha, maadaama ay tani muhiim ma aha. Sidaas oo aad samayn karto in chanterelles haddii aad mustaqbalka la kariyo doonaa isticmaalo karinta suxuunta kale.

Hadda waxaad ogaan sida wax loo kariyo chanterelles iyo hubaal fahmaan in ay tahay mid aad u fudud oo degdeg ah.

Haddii la doonayo, oo aad Xayiraadda kartaa chanterelles la karkariyey in xilliga qaboobaha, tusaale ahaan, u isticmaalaan si loo kariyo saxan kasta. Intaa waxaa dheer, in ka dib aanad lumin doonaa waqti badan karinta chanterelles, la kariyey, iyagu ma ay dhisi doono wax badan oo meel bannaan oo ay sabab u tahay xaqiiqada ah in hoos u dhac ee size.

Hadda waxaad ogaan sida wax loo kariyo chanterelles. Intaa waxaa dheer, waxay lagu dari karaa si saladh, kariyo maraq. Waxaa jira xitaa taageerayaasha ay ku darto fangaska, kuwaas oo in dalagga, u isticmaal sida buux a for keega iyo naan. Guud ahaan, waxaa la isticmaali karaa siyaabo kala duwan. Waxa ugu weyn ee - in ay ogaadaan sida wax loo kariyo chanterelles, iyo miiska aad mar walba ka dhex muuqan doonaa qaar ka mid dhadhan fiican iyo laga yaabee saxan aan caadi ahayn, maaddooyinka dhexdooda taas oo si hufan waa this nooc ka mid ah likaha.