Sidee wax loo karsado basbaaska ka cufan hilib iyo bariis

Mid ka mid ah saxamada ugu caamsan ee qadada ama cashada waa basbaaska cufan leh hilibka iyo bariiska. Wuxuu ma aha oo kaliya udgoon iyo delicious, laakiin sidoo kale taajir, waxtar leh, sababtoo ah sidaas oo caan ah, hooyooyinka guri joogta badan. In diyaarinta saxan tani waa mid fudud ilaa xad.

Tusaale ahaan, haddii aad qaadato digaagga halkii hilibka lo'da dhul, basbaaska waxay yeelan doonaan dhadhan dheeraad ah oo xasaasi ah, ka sokow, xulashadan la oran karo waa sida miisaaniyad. Sayidka, kiilo iyo badh of basbaas (midhaha ugu fiican in la doorto isku qiyaas iyo unspoiled) u baahan doontaa qiyaastii 700 garaam oo digaagga (oo ku saabsan 2 gogo '), 100 garaam oo bariis ah, ukunta, 2 basasha iyo karootada badan dhexdhexaad. Intaa waxaa dheer, halkan waxa laga soo qaatay saliidda wax lagu karsado iyo koollada yaanyo (mararka qaar bedelay yaanyada cusub).

Furimaha Dagaalka hilib qaloocdo on ama la tumay by days xididka iyo xabo oo toon dheeraad ah. Rice ayaa la dhaqay oo ku karsan jireen biyaha khafiif ah cusbayn. ukunta Darwiish, karootada xoqo grater ah. Dhan ah maaddooyinka kuwan waa isku xiran. abuurka basbaas laga saaro iyo laan gabowday oo kale, oo mid kasta lagu cabudhiyay Walxaha xidh, ka dibna ay ku daray in ay dherigii, oo diyaarin doonaa.

Next, ka dhigi Maraqa for shubtay. Si arrintan loo sameeyo, basasha haray nashinkovyvaetsya xabadaha yar yar, karootada la nadiifiyaa oo ay suuxaan on grater aan dhab ahayn. Shiilay khudaar badan kulayl dhexdhexaad ah ilaa brown dahabka. Waxay intaa ku daray, Jinka yaanyo, in yar oo biyo ah, cusbo, oo dhir udgoon. Dhammaan ka demayn 5 daqiiqo. Markaas Maraqa la dhigay baxay in baaquli, taas oo hore u basbaaska cufan hilib iyo bariis. Haddii dareeraha ma daboosho wax soo saarka buuxa, ku daray in yar oo biyo ah oo cusbo. Kariyo cuntada ku saabsan saacad. Doonitaanka waxaa lagu go'aamiyaa basbaas jilicsan. Sidaas waxa uu si fiican u qooyay Maraqa iyo gudaha, waxaad kordhin kartaa waqti cunto karinta.

Kariyo cufan basbaaska calorie waa yar yahay. Waxa ay noqon doontaa wax yar ka badan 170 calories per 100 garaam oo alaabta. Tani waxay u ogolaaneysaa in aad in la cuno cuntada iyo kuwa la daawado ay tiradaasi.

Karinta basbaaska cufan hilib iyo bariis, waxaa suurto gal ma aha oo kaliya in xagaaga, marka midhaha waa cusub, laakiin sidoo kale xilliga qaboobaha, iyaga oo isticmaalaya foomka qasacadaysan. Si aad u diyaariso buuxintii, la shiilay ee saliidda cuntada basal aad jarjartey iyo karooto kaga daadi. Sida dhigeen shiilay duqadda (waxaad u baahan doontaa pound a) ama googooyaa yar oo hilib ah. koob Half oo bariis laga maydho dabadeed, qooyay biyo ah oo ku saabsan hal saac, ku daray in ay digsiga in mid ah maaddooyinka kale. Next, gelinaya jartey yaanyo cusub. All bakhtiyeen 10 daqiiqo gudahood.

In basbaaska cusub hir gooyay sare ee, laga saaro abuur ah, lagu kariyey waa in qiyaastii 5 daqiiqo. Haddii alaabta this waa la qaatay qasacadaysan, waxaa la tagay halka a in dheecaan xad-dhaaf ah galaas, ka dibna kaliya waa la cabudhiyay buuxintii. basbaas keentay cufan bariis iyo hilib, waa digsi qoto dheer (utyatnitsu qaadan kartaa) biyo qabow, kaas oo keenay in ay isku kari a buuxiyey. Ka dibna ku dar milix iyo dhir udgoon inay qaataan ku xiran aad u kala jeceshahay. In ka badan saxan kulayl dhexdhexaad ah la kariyey 40 daqiiqo ka yar daboolka xiran yihiin. Oo miiska waa la siin karaa, cusbaynayaa labeen dhanaan.

Waxaad u kariyo karaa basbaas cufan hilib iyo bariis, iyadoo la isticmaalayo la karinayo soo socda. Grits (100 garaam) lagu kariyey waa in ilaa kala badh. Waxaa lagu daray la baslasha burburiyo dubay basasha (200 garaam), jiiska. All dar qaar ka mid ah cusbo, basbaas, ku rid dhir udgoon u dhadhamiyaan. Diyaariyey iyo kariyay ilaa basbaaska badh (tiradoodu waxay ku xirnaan doontaa xajmiga) heli la mass buux a, vertical Mire Waqaf oo digsi dhagin qoto dheer, ka buuxsamay isku dar ah ee Jinka yaanyo iyo cream iyo bakhtiyeen at kuleyka dhexdhexaadka ah ama la kariyay oo foorno lagu for ah oo ku saabsan hal saac.