Sidee wax loo kariyo digir cas? Waxaan bartaan!

Lentils - legume yaqaan, marka uu cunto oo wax cabbay gobta Taajirka iyo miskiinku caadiga ah. In Russia, waxay ahayd saxan caadiga ah ee qarniyadii dhexe. Laga soo bilaabo warshad this xataa inuu bur. Haddaba aan dad badan u diyaariso suxuunta ka digir. Laakiin waxaa ka mid ah noocyada kala duwan - cagaaran, brown, oo cas.

Qaar ka mid ah ayaa weli isku dayeen in ay kariyo maraqa ama Boorash digir cagaar ah sameeyey. Oo ku saabsan cas, nasiib darro, dad aad u yar maqlay oo dhan. Oo had iyo jeer ma u dhaco isha dukaanka raashinka. Sidee wax loo kariyo digir cas? Mar la weydiiyay oo ku saabsan wax badan, laakiin, nasiib daro, ma had iyo jeer ka heli jawaabta su'aashan. Halkan waxaa ku qoran qaar ka mid ah suxuunta in la diyaarin karaa ka: maraq, Boorash, salad, maraqa Turkish. Ka hor inta aanad samayn wax legume this, digir daruuri u leeyihiin in ay dhex maraan.

Karinta digir cas

Si kastaba ha ahaatee waxaa lagama maarmaan ma aha in la Tagnana waan digir ah - waa mid ka mid ah khaladaad ah hooyooyinka qaar ka mid ah kuwaas oo isku kari ilaa markii ugu horeysay ee bean this. Waa in ay fududahay in la maydhaa, oo ku dar marka aad cunto karineyso in biyo karkaraya. digir Red gooni dhici si fudud. Inta badan sababta oo ah guryaha waxaa ka mid ah loo diyaariyey maraqa. On gadhi aad sida caadiga ah la kulmo karaa foomka la jajabiyey. In dalka, waxaa lagu diyaariyey dhif ah, oo halkan, tusaale ahaan, in Shiinaha, waa saxan qaranka waa sida uu shacbiyad ee berdihii. In Germany, digir Christmas had iyo jeer waxay u adeegeen in ay miiska oo iidaya. In South Australia, iyo North America waa wax saxan caadi ah. Sidaas waxa la joogaa wakhtigii aan ka baran sida wax loo kariyo digir cas, maxaa yeelay, wax soo saarka waa mid aad u faa'iido badan.

digir Red leeyahay guryaha cajiib ah - ay sabab u content sare protein, waxaa si fudud ku milmaan. Iyo waxa ku jira oo bir ah, acids amino iyo vitamin B1 ka dhigaysa in ay lagama maarmaan in cuntada. Waxaa intaa dheer, in bukaanka qaba diabetes digir keena heerarka sonkorta dhiigga si caadi ah. Dhibaatooyin dheefshiidka? Oo markaas idin caawin doonaa legume this. Iyo sunta ay ka cabsadaan, waa astaamaha ah digir. Sidaas awgeed, waxaan ku talinaynaa digir cas - mid ka mid ah digiraha ugu waxtar leh.

Waqtiga ugu dheer waa in la kariyo digir brown - 40 daqiiqo. Oo ha iloobin in aad u qoynin ka hor inta this. In ka yar cagaaran - kaliya soddon daqiiqo. Iyo sida wax loo kariyo digir cas? Kaliya 10 daqiiqo waana diyaar. Inta badan saxan marka hore waxtar leh digir cas. Waxaa fiican loo diyaariyey in Turkey.

maraq Turkish

Waxaad u baahan doontaa:

• digir Red - 300g
• Subagga - 100 g
• Tamaandho, Jinka - 3 qaado.
• saliid saytuun ah - 2 qaado.
• Biyaha - 1.5 litir.
• Lime ama liin basil, ugdoon, reexaanta, basbaaska iyo milixda.

karinta

1. wada dhalaali digsi subagga la saytuunka ah.
2. Haddaba dar yaanyo ah, waxa ay isku shiil.
3. digir Haddaba pre-maydhay, dar u digsiga shiil ilaa midabkeedu khafiif.
4. Ku shub biyo iyo karkariyo badan kulayl dhexdhexaad ah ilaa digir ma karisaa.
5. Ku dar oo dhir udgoon iyo kariyo illaa 15 daqiiqo.
6. Ha ogolaan in maraq.
7. u cadaadi in liin iyo liin. All aad keeni kartaa in ay miiska. saxanka waa diyaar.

Laakiin sida aan ku leenahay naag kasta ee diyaarinta borsch isku adeegsanayaa waxyaalaha qarsoon ay yar, iyo Turkey ayaa isku diyaarineysa maraq siyaabo kala duwan. Sidee wax loo kariyo digir cas? Sida aad ogtahay, naag kasta oo nafteeda go'aansado. Halkan cunto miidhan kale maraq. Waxaa laga yaabaa, in qof muuqashadii this uu dheeraad ah oo ku eg.

maraq Turkish chorbasy merdzhmek

Waxaad u baahan doontaa:

• digir Red - 200g
• Yaanyo - 1 gabal.
• basasha dhexdhexaad ah - 1 gabal.
• Baradhadu - 1 gabal.
• Karootada - 1 pc.
• Biyaha - in yar ka badan hal litir.
• saliid gabbaldayaha iyo subagga, reexaanta iyo qallalan.

karinta

1. Ku shub saliidda ee digsiga si loo qariyo hoose waxaa ka mid ah.
2. basasha la gooyaa coarsely.
3. Qaado Tamaandhada, diiray oo, la gooyaa sidii aad jeceshahay.
4. Isku laab ee khudaarta la jarjarey digsi kari ilaa iyo in ka badan kulayl dhexdhexaad ah ilaa 5 daqiiqo. Mararka qaarkood kicin.
5. Saddex on dhab ah oo baradho grater iyo karootada. Add to Dheriga. Isku qas iyo ku shub yar oo biyo ah. Taas waxaa raacda in khudaarta waxaa la gubo. Isku kari ilaa 20 daqiiqadood ilaa aad koollada ah.
6. digir hore maydhay ku dar in ay isku dhafka ah iyo ka tago for 5-7 daqiiqo.
7. Buuxi 1 litir oo biyo ah, dhadhan cusbo, kasoobaxa karkaraya 20-25 daqiiqo oo ay ku karisaa digir.
8. maraq Ready qasbay iyada oo shaandho ah (isticmaali kartaa days ah).
9. Ku darista qadar yar oo ah, reexaanta qalalan iyo subagga.
10. qabtay. Cunno wanaagsan!

Cook digir cas awoodo iyo cuntada kale - doorasho ee Talyaaniga, cunnada Indian. Sida ay iyagu yidhaahdaan, qof sida in. Haddaba, sida wax loo kariyo digir cas, dabcan, laakiin waa la karin karaa iyo saladh.

salad xagaaga

Waxaad u baahan doontaa:

• digir Red - 0.5 koob.
• Greens - 1 farabadan.
• Tamaandho - 3 gogo '.
• Basasha (doorbidayaa macaan) - 1 gabal.
• saliidda cuntada ay u dhadhamiyaan.
• Apple oo khal, canab ah ama 5%, milix, basbaaska madow - dhadhamin.

karinta

1. Ku shub digir laga sameeyey biyo si ay iyada daboolay. Meel at 7 daqiiqo ku riday microwave ah (dooran hab khudaarta, iyo xoogga 700-1000). Waa in aysan noqon crumbly.
2. My, khudaarta nadiif ah oo la jaray iyo caleemo.
3. Isku dar ah basal iyo saliid yaanyo ka waraabin jireen, isagoo intaa ku daray basbaas, milix iyo geed isbonji la. isku darka A wanaagsan.
4. Marka ay dhamaato digir add iyo si tartiib ah isku daraan. Sameeyey.

Hadda oo aad ogtahay sida wax loo kariyo digir. Farxin qoyska dhadhan iyo cunto caafimaad leh!