Sida loo shiil kulushahey digsi oo aan cunto karinta, cuntada

saxan baasto waa jecel yahay oo caan ah si kasta oo inaga mid ah. Waxay si dhakhso ah loo diyaarin karaa, oo tanuna waa ay sabab u tahay iyaga oo caan weyn. Waxay inta badan u timid inaad badbaadinta marka aad u baahan tahay in ay miiska isla markiiba dhigay. Qof walba waa ogyahay in ay la karkariyey karo, iyo sida saxan oo kala duwan ah, ama isticmaalka sida qurxisaan ah. Si kastaba ha ahaatee, ma dhammaan waa ay ka warqabaan sida ay u shiil kulushahey digsi oo aan cunto karinta. Sidee baad u sameeyaan? Waxaa jira dhowr cuntada kala duwan.

Recipe 1: Waxyaabaha ay ka kooban

Waayo, cunto aad u baahan tahay waxyaabaha soo socda:

• pack ama 0.5 kg baastada jecel.
• 4 qaado yaanyo Maraqa.
• 3 qaado oo sabdo.
• 1 jeex oo digaag la karkariyey.
• Salt iyo paprika macaan.

Shiilay baastada, cunto miidhan ah la yaanyo

On digsi dhagin qalalan si adag u diiriyo u baahan yihiin inay ku shub baasto iyo bilaabaan kala xumaatay. Continue si ay u beddelaan midabka si brown, kareyso joogto ah. Markaas, ku dar subagga iyo qaso si fiican, ka dibna ku rid digsi jartey meeriskiisuna digaag ah, Suugo yaanyo, iyo mar kale isku walaaqdaa dhan ah maaddooyinka. Isku dar ah taasoo keentay waa buuxisid biyo karkaraya. heerka biyaha waa in uu kor baastada. Si aad u dhadhamiyaan saar dhir udgoon iyo milix. Markaas, in ka badan kulayl yar yahay ilaa baasto waa in isku kari ilaa biyaha ayaa la uumibixiyey. maqlaha dabool leh waa in la xiray. Tani waa mid ka mid ah siyaabaha si fiican u yaqaan kuwaas oo si isku shiil baastada ee digsiga.

Recipe 2: waxa loo baahan yahay?

Waayo, isaga, waxaa loo baahan yahay soo socda:

• 100 garaam oo baastada.
• 2 ukunta digaagga waaweyn.
• Subagga.
• Salt.

Sidee wax loo karsado?

baasto delicious la shiilay for iskadeyn ma aha arrin yihiin. In kasta oo xaqiiqda ah in ay cunto kariye ilaa aan sameeyo horay loo baahan yahay, waa in weli la karkariyo 2-3 daqiiqadood. Markaas waxaad u baahan tahay in lagu baddalo baastada digsi leh sabdo yar iyo iyaga isku shiil dhowr daqiiqo. Markaas waxaad u baahan tahay in la wado oo dhan ukunta iyo isku walaaqdaa, xiro digsiga dabool leh oo isku kari ilaa in ka badan hooseeyo kululeeyo saxan qiyaastii shan daqiiqo. Haddii wakhti ka dib kulushahey sii adag, waxaad ku dari kartaa a biyo karkaraya yar ama digsigii iyo isku kari ilaa hoos daboolka xiran yihiin ilaa uumi dhamaystiran oo biyo ah.

Recipe 3: Waxyaabaha ay ka kooban lagu karsado

Xaaladdan oo kale, waxaa fiican si aad u hesho baasto la shiilay.

Waxaad u baahan doontaa:

• 120 garaam oo baastada (baasto optional) ka sarreen durum;
• 1 shaaha curry qaaddo;
• dill,
• dhulka iyo basbaaska madow iyo cusbo,
• kimisartii,
• 30 ml oo saliid saytuun ah,
• 2 koob oo biyo ah.

habka diyaarinta

Waa in aysan noqon on digsi saliid ku shubtid, oo saytuunka ah iyo waxa kululeeyo, ka dibna ku dar basbaaska madow iyo Curry budo. Uunsi u baahan tahay inaad isku shiil ku saabsan soddon ilbiriqsi. Markaas waxaad u baahan tahay in ay ku shub baasto ceeriin iyo waxa isku kari ilaa saddex daqiiqo. Ka dib markii in, digsiga waa ku shub biyo qabow iyo qas wax kasta oo si fiican. Ka dib markii in, baastada la saaray bay caleen, iyo dab la gaarsiiyaa. Cook saxan this qaadataa toban daqiiqo leh daboolka xiran yihiin. baasto Ready-shiilay rusheeyey dill.

Recipe 4: Waa maxay baahan yahay cunto karinta?

Habkani ma aha mid ka duwan kii hore. Waxaa la rumeysan yahay in ay tani tahay habka Armenian qaranka ee sida loo shiil baastada ee digsiga.

Waxaad u baahan tahay waxyaabaha soo socda:

• 0.5 kg baastada kasta;
• 60 ml oo saliid ah gabbaldayaha,
• 80 garaam oo subagga,
• 2 koob oo biyo ah,
• Qaado oo cusbo 1 qaado;
• dhulka iyo basbaaska madow.

Sidee wax loo karsado baasto la shiilay?

karinayo la mid tahay hal hore. Waa in dhalaali sabdo digsi, si tartiib ah ku daraan cuntada, aad si taxadir leh walaaq iyo kulaylkii. Markaas ey isku ayaa lagu daray baastada ceedhin iyo shiilay ilaa cado oo dahab ah. Markaas waxaad u baahan tahay inaad cusbo ku, iyo, haddii la doonayo, ku dar basbaas iyo ku shub digsiga ilaa girgirka biyo. Karkaraya daaha waa in ay ka sii weyn tahay oo ku saabsan baastada centimitir lakabka. Diyaari saxan oo ay ka buuxaan biyo karkaraya badan kulayl dhexdhexaad ah. Ka dib markii in, baasto waa in toban ah oo ku saabsan daqiiqo taagan ee leh daboolka xiran yihiin.

Makarooni on xabadaha fuud

Waxaad samayn kartaa baasto la shiilay oo aan cunto karinta on saaraayo fuud ah. Waxaad u baahan doontaa:

• 150 garaam oo baastada kasta.
• saliid gabbaldayaha.
• Garlic.
• saaraayo kasta fuud.
• Basbaaska iyo milixda.

Baastada ee iskadeyn loo isticmaali karaa gabi ahaanba wax - sida baastada iyo "shabakado" iyo geesaheedaba. In kulaylka maqlaha saliidda waa in a, ka dibna aad u baahan tahay in ay ku riday baastada iyo kariyo iyaga on dab yar ilaa muuqaalka dahab ah. Waxay caadi ahaan qaadataa ilaa shan daqiiqo. Inta lagu guda jiro galidda baahi loo qabo in si joogto ah walaaq baastada, maxaa yeelay, waxaa muhiim ah in ay nuugo saliidda. Markaas, toonta da'ayey galay saaraayo budo iyo fuud a jar jiiska ku dar, iyo mar kale ka dibna wax kasta waa mid aad u fiican u isku qasan.

Intaas ka dib, isku dar ah ayaa lagu soo shubay biyo si heer sare ahaa. Under daboolka xiran waa in uu diyaariyo saxan this for ah oo ku saabsan toddoba daqiiqo on kulayl dhexdhexaad ah. Ka dib markii in aad isla markiiba codsan kartaa baastada on miiska.

Iyada oo ugu yaraan maaddooyinka la karinayo

Sidoo kale waa nooc ka mid ah siyaabaha fudud loo kariyo baastada. Waxyaabaha soo socda ayaa loo baahan yahay:

• baasto kasta.
• saliid gabbaldayaha Ceyriin.

Sidee wax loo karsado?

digsiga faaruqa ah waxaa lagama maarmaan ah inuu is kululeeyo dabka iyo ku shub u galay dhowr qaado oo malqacadaha oo saliid ah. Waa arrin aad u jecel yahay in la isticmaalo waxa "udgoon" saliidda cayriin, sida saxanka siin doonaa dhadhan gaar ah. Waxaa loo adeegsan karaa haddii la doonayo, oo saytuun ah. Markaas digsiga rusheeyey baastada (ee lakabka waa in qiyaastii height of labada farood). Iyada oo baasto qaboobo joogto ah u baahan tahay inaad isku shiil dhowr daqiiqo. Oil waa in si fiican ku qoy on dhinacyada oo dhan. Fry loo baahan yahay ilaa dibna, ilaa ay u bartaan midab cirro brown. Markaas, digsi biyo ka buuxiyeen inay sare ee biyaha kulul, cusbo lagu daray, iyo daboolka xiran yihiin ilaa baastada la kariyey ka demo. Waxay caadi ahaan qaadataa toban daqiiqo. Buuxi saxanka diyaarisay cream fiican dhanaan ama yogurt. Haddii la doonayo, iskadeyn lagu bedeli karaa saliidda cuntada ama subagga dhalaalay. Tani waxay si weyn u saamayn doonto dhadhanka iyo caraf udgoon.

Ka hadalka ku saabsan sida loo shiil baastada digsi, waa in la xusuusnaado in ay lagama maarmaan tahay in ay isticmaalaan noocyada kala duwan hadhuudh adag. Laga soo bilaabo sida wax soo saarka ah ma helaan doonaa miisaan dheeraad ah, oo ay u isticmaalaan for dheefshiidka ayaa la tijaabiyey muddo dheer ka hor. Baastada la kariyey oo aan cunto karinta, in loo adeego sida saxan oo kala duwan ah, ama isticmaalka sida qayb ah in diyaarinta suxuunta badan oo adag.