Sida loo sameeyo macaanka. Talooyin iyo tabaha

Jam - waa dawayn kasta ilig macaan. In bulshada casriga ah, halkaas oo warshadaha cuntada gaadhay heer sare ah ee wax soo saarka, waxaad ka iibsan kartaa ku dhowaad macaanka kasta oo dukaanka. Waxaan wax uma xukumi doono tayada, maxaa yeelay waxa ay ku xiran tahay soo saaraha. Laakiin aad diyaarin kartaa macmacaan iyo madax bannaan this. Taasi waa waxa ay hooyooyinka iyo ayeeyooyin our weli more dhawaan. Sida loo sameeyo macaanka, sidaa darteed waxa ay ahayd dhadhan iyo udgoon?

jam Si habboon u la kariyey xajiya acid iyo sonkorta, taas oo tiro badan oo ku jira midhaha. Intaa waxaa dheer, waxa ay leedahay dhadhan iyo caraf udgoon ee miro daray ah.

Waxa aad marka hore waa in aad sameyn ka hor inta aadan jam dhigi, waa in ay doortaan suxuunta midig. Markii hore, macaanka waxaa la kariyay ee aluminium ama naxaas maddiibadihii waaweyn. Waxaad isticmaali kartaa weel bir. Ha ka filin in la kariyo tiro badan oo ah kuula dhaqmo macaan mar. Laga soo bilaabo tan xun u saameeyeen tayada. Qaado awoodda xisaabiyaa by saabsan 2-6 kg. Iyadoo mugga weyn ay si joogto ah walaaq berry taas oo horseedaysa in ay calaamadaha lahayo,. Intaas waxaa sii dheer, muddo karinta iyo kordhisaa gabanaysa, iyo sharraxaadda jam sii darto.

Ka hor inta aadan kariyo macaanka, waxaad u baahan tahay si aad u maydho oo ku qalaji suxuunta la kariyey.
Haddaba waayo, midhaha. Waxay u baahan yihiin in ay kala saaraan oo ku soo maydho. faafidda midhaha jilicsan ee Colander ah iyo rusheeyey dhowr jeer weel biyo. Waa suurad wacan in miraha ka ahaayeen isla, ka dibna macaanka ka siman karkariyo.

Haddii midhaha waa adag, waxay waxaa lagu talinayaa in la qabto dhowr daqiiqo biyo karkaraya ama banjarsan meelo dhowr ah. Waxaa lagama maarmaan ah in ay si fiican u qooyay leh sharoobada.

kasoobaxa Jam siyaabo dhowr ah. Mararka qaar isku diyaarineysa sharoobada, ka dibna ku shub ka badan berry ama miraha la kariyey. Waxay ka dibna la karkariyey. Qaar ka mid ah cuntada sida loo sameeyo macaanka, ku lug diyaarid badan. Laakiin berry jilicsan la kariyey mar, si ay u ilaashadaan qaabka iyo muuqaalka.

Syrup for macaanka sameynta soo socota. Awoodda lagu shubay lacagta loo baahan yahay oo sonkor ah. Markaasuu ku daray in ay biyo iyo la karkariyey ilaa complete kala diridda. sharoobada Tani waa in lagu shubo midhaha iyo kariyo. Inta lagu guda jiro karinta foomamka xumbo, taas oo waa in laga saaraa.

Doonitaanka dhexgelinnin on maqnaanshaha xumbo iyo cufnaanta ee dareeraha. Haddii midhaha ma aha acidic, dhadhan markaas doonee daray liin yar ama qaarna.

Si habboon u la kariyey macaanka iyo ratio hufan ee sharoobada iyo midhaha waxa ku jira saami.

Haddaba a cuntada sida dhowr for taxadir this.

Halkan sida wax loo kariyo macaanka khudaar. Cuntadani waa mid ka kiilo ah oo miro. marka hore waa in aad u diyaariso sharoobada. Si taas waxaa kala diri ee 1.5 koob oo biyo ah 5 koob oo sonkor ah. Waxaan ku siin kari a. midho hagaajiya. Waxaad isticmaali kartaa abrikot oo dhan ku tuurno ceelasha iyo lafta laga saari karaa. Laakiin ogow in ay goobjoog ka ahaayeen lafaha, ilaaliyaa nolosha shelf waa la dhimay. Markaas ku shuba midho sharoobada diyaariyey. Isku kari ilaa 3 daqiiqadood, ka dibna ka saar kulaylka. waxaa barareyso muddo 7-8 saacadood. Hanaankani wuxu soo noqnoqda 3-4 jeer. Dhamaadka dar shaaha of acid qaarna iyo in yar oo vanilj ah. Jam waa in ay leeyihiin hufan, midab ku dhow cadaatay.

Ugu dambayntiina, sida wax loo kariyo macaanka ka raspberries. berry Tani jilicsan, oo sidaas macmacaan this la kariyey muddo dheer. raspberries diyaar u baahan tahay in la buuxiyo sonkor iyo qoondeeyay 5-6 saacadood. Waa in aynu juice ah. Hal kiilogaraam ee berry qaadan 1-1.5 kiilo oo sonkor ah. Haddaba, waxaan ku riday weelka on dabkii iyo karin. Marka xumbo waxaa la aasaasay, waa in la saaro. Ka dib markii macaanka, booguhu waxay, waxay isku kari ilaa 20 daqiiqo. Waqtigaa xumbo ay u baaba'aan. Markaasuu ku shubtay on bangiyada.

Karinta habka Cunidda macaanka. Laakiin dawayn oo macmal ah delicious mudan tahay waqti iyo dadaal.