Sida loo dubto lugta ah wan foornada?

Hilibka waa mid ka mid ah waxyaabaha lagama maarmaanka ah ee our cunto ah in aan si joogto ah u baabbi'in. Waxaa ku jira nafaqo badan lagama maarmaan ah in jidhka bini'aadamka. Waxaan jeclaan lahaa in ay soo bandhigaan a cuntada wan yar, kuwaas oo lugaha wan.

Sida loo dubto lugta ah wan foornada - cunto miidhan ah №1

Waxyaabaha ay ka kooban:

• saliid gabbaldayaha - 4 qaado;
• lugta wan;
• cagaarka,
• Lemon - 1 gabal;
• basbaas, cusbo,
• Baradhadu - 1-2 kg.

First aad u baahan tahay si ay lugta wanka biyo ku maydhaa, oo ka baruurtii xad-dhaaf ah ka saar. Markaas ku shuba sixni oo saliid ah gabbaldayaha. Jar jaraan dhalatada oo dhan, tuujin juice ka soo liin iyo dar saliid. Markaas kula saydhaa oo dhan cusbo, basbaas iyo isku walaaqdaa. Waa in la ogaadaa in saliidda waa inay awoodaan inay soo saaro ka saliidda oo dhan muhiim ah oo cagaaran, kaas oo suxuunta yihiin sidaas udgoon.

Haddaba waxaa lagama maarmaan ah in la soo marmariyo ovine isku dar ah loo diyaariyey in ay si fiican qooyay iyo geedo yaryar, milix iyo basbaas dhigi. Ka dib markii in, lugta waa in la duudduubay shiilay si ay been guri, iyo meel qaboojiyaha mudo ah ku saabsan maalin. In geeddi-socodka of wan ma'aah qooyay ma aha oo kaliya oo caraf udgoon ah ka dhigtee, laakiin waxay noqon jilicsan iyo qabow on dhanxanegga.

Dhammaadka maalinta, marka lugta wanka si fiican u baahan tahay promarinuetsya inaad ka saartid ka qaboojiyaha iyo sugto waxaa ay u noqdaan heerkulka qolka. Markaas oo keliya ayaa kasoosaaray bireed. Hadda waxaad u baahan tahay inaad preheat foornada ilaa 215 digrii, halka gelinaya saxaarad biyo, kuwaas oo kaa caawin doonaa hilibka ma qalalayn soo baxay inta lagu guda jiro cunto karinta. Lugta wanka waa in lagu rakibaa on xirneeyn ku yaalla dhexe ee lagu ridayo. Fat, taasoo bilowga ah ee diyaarinta la jaray si lugaha, waxaa lagama maarmaan ah in ay soo rogaan hilibka on dhinacyada oo dhan.

Number of baradho ku xiran tahay miisaanka lugaha wan. Waxaad u baahan tahay si loo dhilo markaasay googooyeen oo xaleef, ka dibna ku rid xaashida dubista ah. Sidoo kale waa in la ogaadaa in haddii lugta yar yahay, waa inay noqdaan wax yar kasoobaxa a baradho ah 4-6 daqiiqo ka hor inta aanad gelin on sheet dubista ah.

Ka dib 16 daqiiqo oo wanka galidda waa in la soo jeestay lugta, markaas 16 daqiiqo kale soo noqon. Ka dib markii in, yareeyo kulaylka iyo dubi hilibka for ilaa hal saac. Marka wanka waa diyaar, waa in la saaro foornada on bireed, ka dibna si adag u xidh duub oo ku daboolaan tuwaal. Tani waa si loo hubiyo in hilibka weli nasoo. Sida aad arki karto, lugta dubay wanka foornada waa mid fudud ilaa xad. Inkastoo diyaarinta qaadataa waqti yar, balse saxanka soo baxday aad u dhadhan iyo qanco. Cunno wanaagsan!

Sida loo dubto lugta ah wan foornada in yogurt - cunto miidhan ah №2

Waxyaabaha ay ka kooban lagu karsado,

• yogurt - 2 koob;
• lugta wan - 4 kg,
• liin - 2-3 qaado;
• Garlic - 3-4 xabo oo,
• sinjibiil iyo lime diirka (jiiska) - 1 qaaddo;
• cusbo, basbaas, midhaha koryander la, Farrisiin yahay dhulka, iniin khardal qalalan, qorfe dhulka, toon ah, dhulka iyo basbaaska cayenne.

First, aad u baahan tahay si aad u maydho lugta wanka, ka dibna waxa ay u qalalaan oo ka gooyay baruurtii. Markaas isku daraan yogurt, liin iyo xoqin walaaqdey ee hilibka. Markaas gelin qaboojiyaha for 8-10 saacadood. Markaa ka daadi marinade ah. Haddaba burburin toonta, filfisha, Yeel liin, cusbo, iniin khardal le'eg, toon ah in hoobiye ah oo ku dar yogurt haray. Ka dibna ku dar in ay Farrisiin yahay, midhaha koryander la, paprika, basbaas cayenne oo si fiican isku daraan. Isku dar ah Tani iyo jaakad uu cagta ka saaray xirneeyn, dabool la-bireed. Markaas lugta wan oo foorno lagu dubay at 195 digrii nus-saac. Markaas dami kulaylka, si taxadar leh ka saar-bireed iyo ka tago hilibka nus kale saacad foornada. Ku darso baradhada iyo salad.

Sidee in ay ku dubi mutton in godka la baradho - recipe №3

Wixii diyaarinta waxaad u baahan doontaa:

• Baradhadu - 550 g,
• basbaas - 2 xabbadood,
• lugta wan - oo ku saabsan 750 g;
• yaanyada - 2-3 gogo ';
• khardal, Humle-suneli - 1 qaado;
• basbaas, cusbo.

Markii hore, lugta wanka waa in aad xoqin isku dar ah oo cusbo, iniin khardal iyo uunsi, ka dibna ka tago si rogeysid nus-saac. Markaas diirka baradho ah, si fiican ugu maydhaa iyo jarjar afar gogo ', ka dibna xilli milix iyo basbaas. basbaaska Bell waa in la nadiifiyaa oo soo maydhay, ka dibna la gooyaa qeybtii. Oo markaas waxaad qaadataa tamaandhada iyo iyaga jarjar afar gogo 'kasta. Marka lugta ee promarinuetsya wan, waa in lagu shubaa darafta, wada jir ah ula khudaarta, ka dibna si adag u dhuujin labada dhinac. Haatan waa inaan u dubi lugta wanka foornada at 185 digrii saacad. Cunno wanaagsan!