Sida loo diyaariyo cake xunbo leh glaze ah oo siman, cuntada

Xunbo cake la glaze siman - macmacaan aad u qurux badan iyo delicious in uu noqday ee muddooyinkii dhowaa sidaas oo caan ah. Technology of diyaarinta dawayn hawada waxaa sidoo kale aan adag, laakiin aad u baahan tahay dulqaad iyo waqti.

Xunbo cake la glaze ah oo siman. Recipe la faallo

Diyaarinta macmacaan fudud idinku baabtiisi doonaa dunida oo xiiso of karinta galay. Waxaan sharxi doonaa si faahfaahsan sida loo sameeyo xunbo karamell, a jilicsan glaze shukulaatada iyo kariim karamberriga brulee. Ka hor inta aadan bilaabin inaad talaabo ka qaado, si taxadar leh u bartaan karinayo. Sidaas, waxa ay diyaar u yihiin wax soo saarka cake xunbo leh glaze siman?

Waxyaabaha ay ka kooban for cake geed isbonji la ah:

• ukunta digaagga - laba xabbadood.
• Subagga - 60 garaam.
• Sugar - 65 garaam.
• burka - 62 garaam.
• bur Corn - qaado badh.
• qanjaruufo A oo cusbo.

Si aad u qaadato xunbo:

• Leaf oo habmaamulka - toddoba garaam.
• jaallo - saddex.
• cream culus - 100 garaam.
• Candy "Cow" - 120 garaam.
• sonkorta White - 20 garaam.
• Biyaha - 20 ml.
• Subagga - 35 garaam.
• A yar oo cusbo.
• cream lagu garaaco meel - 170 garaam.

Waxaan buugii doonaa glaze ka diyaariyey:

• 12 garaam oo gelatin.
• 160 garaam oo 33% cream.
• 240 garaam oo sonkor ah.
• 100 garaam oo biyo ah.
• 80 garaam oo sharoobada sonkorta.
• 80 garaam oo kookaha.

moofo xunbo diyaarshay daahan muraayad 12 saacadood ah. karinayo waa in la sameeyaa in marxaladaha:

• First, diyaariso feer cake, brulee kariim iyo vanilj ah.
• Next, waxaad u baahan tahay si ay u diyaariyaan xunbo ah iyo moofo aan u ururiyaan.
• In meel la soo dhaafay waxaan leenahay midda iyo kOOsaaR.

Xunbo cake leh cuntada glaze siman in aan kuu soo bandhigi on this page ma la odhan karaa macmacaan fudud. Markaa fadlan samir iyo taxadir leh u akhri tilmaamaha our.

Sidee wax loo karsado oo kibis ah

First of dhan, shid foornada iyo kululeeyo in ay 190 digrii. Ku rid xaashida dubista silikoon Cover derin ama uu soo Dejino. Markaas raac tilmaamaha our:

• Dhalaali subagga ee microwave ama qubeyska biyaha ah. qabooji.
• Haadiyo burka, qas noqde iyo cusbo.
• Ku rid baaquli madhan si aysan taaban biyaha. Jebi, ukunta sixni iyo saydhaa sonkorta. Beat oo leh wax soo saarka fiicni xawaare yar yahay ilaa, ilaa ey u kordhin doonaa saddex-laab. Ka saar baaquli kulaylka iyo sii iyada ku garaacday dhawr daqiiqadood ka jira.
• Tartiib tartiib saydhaa in isku dar bur gelin qaboojiyey ah.
• Cajiin baytari iyo si tartiib ah ku shub on derin silicone ah. Dubi daaha ka dhalanaya ee quarter of saacad.

cake Ready qabow, ka dibna laga soo gooyay oo waxaa size billet wareegsan. Gooyaa waxaa loo isticmaali karaa samaynta cookies ama macmacaan kale.

brulee Creme

Continue si loo kariyo cake xunbo leh glaze ah oo siman. Recipe buuxinta delicious la dhadhan berry waa mid aad u fudud:

• Beedka jaallo ah sonkor ah.
• Connect in ay cream skillet iyo caano, ku dar abuurka vanilj ah. Karkariyo biyaha ka dibna ku shub isku dar ah ukunta. Isku qas wax soo saarka iyo iyaga laabto digsi. Kariyo ilaa cream ilaa adkaanayo (laakiin ha isku kari ah!).
• Ku shub mass ka dhalanaya in wasakhahaasi silicone, ka dibna ku hawl kasta, meel a berry yar diiriyay ama cranberries cusub.

Diyaari Brule kariim foornada ah preheated at 100 ° C biyaha qubeyska. Half saacad ka dib buuxintii waa diyaar. Hadda waa in qabow iyo soo diri qaboojiyaha for dhowr saacadood.

Daaweynta buskut

Waxaan bixinaa impregnate cake xunbo leh feer glaze siman of vanilj.

karinayo:

• Ku shub biyo ah oo digsi iyo saydhaa oo sonkor ah, ku dar vanilj ah (saddex-meelood meel of qashir). Haddii la doonayo, waxaad ku dari kartaa in yar oo Rum ama wax cabitaan kale khamriga.
• Karkariyo ku tiinbiyo oo isku dar ah.

Karamell iyo sooska cream

Waxaan sii wadi marxaladda labaad (waxaa loo samayn karaa maalintii labaad). Sidaas, diyaariso cake xunbo la glaze ah oo siman.

Tilmaamo:

• Ku shub biyo baraf gelatin.
• Kariyo on sharoobada kariyaha oo biyo ah iyo sonkor.
• Beedka jaallo days ka dibna ku shub il khafiif ah oo dareere kulul oo iyaga in, aan anoo joojinaya inaan faragelin. Marka cream jirsado caddaan, waxaa ka tago intii muddo ah ku nastaan.
• Ku rid cream biyaha qubeyska ah, iyagaan dhalaalin nacnac iyo subagga. Isku qas karamell fraiche la gelatin ku barara iyo ukunta isku dar ah.

Si tartiib ah isku xiro mass ka dhalanaya la cream Darwiish. Xunbo si buuxda diyaar.

shirka

Heerkan waxa u baahan doontaa a alaabta yar. Diyaari a fidhicil, saxaarad iyo wasakhahaasi silicone for keega. Sidaas daraaddeed, soo ururin moofo:

• Dhig wasakhahaasi ku saxaarad iyo ka buuxin qeybtii xunbo. Hogaanka la brulee kariim lagu qaboojiyay.
• Buuxi xunbo, iyo feer ugu sareeya cufay jiifay buskud. saxaarad Place qaboojiyaha iyo preform ka tago inaad nasato saacadood qaar ka mid ah (doorbidayaa habeen).

Midda for keega

Ugu dambeyntii, waa wakhti si ay u dhamaystiraan diyaarinta dhaqmo our aan caadi ahayn:

• Qoo gelatin biyo qabow iyo keenaan cream kari a.
• Karkari sharoobada oo biyo ah, sonkorta iyo glucose. Waa arrin aad u muhiim ah si ay u ilaaliyaan heerkulka doonayo ee 111 digrii. Waxay noqon kartaa qiyaas adigoo isticmaalaya heerkulbeeg gaar ah.
• Xiro sharoobada karkaraya, ku dar cream iyo kookaha. Isku qas wax soo saarka iyo iyaga laabto saxanka.
• Marka ey isku yimaado kari a mar kale, waxa ay sii kordhineysaa in gelatin iyo garaac waxyaabaha days.

moofo Cover la qaboojiyey ilaa 40 digrii glaze. cuntada in ka dib markii aad u baahan tahay in ay ku riday qaboojiyaha mudo ah laba ama saddex saacadood. Doonitaanka si loo hubiyo findhicil macmacaan - haddii ay si fudud u gudbin, dhexe ayaa dhalaalay.

cake xunbo Pink

Dhismaha macmacaan this adag ka kooban yahay: buskudka shukulaatada ah, hawada la xunbo mugdi ah shukulaatada, gele blakkarant, khudaar iyo goarigaaga glaze gloss pink. Sida kiiska hore, waxaad leedahay waddo dheer si ay u tagaan. Laakiin ha ka baqin dhibaatooyin, sababtoo ah natiijada kor maraysa laga filayo. Sidaas, marka hore waxaad u baahan tahay si ay u diyaariyaan oo dhan alaabta loo baahan yahay.

Waxaad u baahan doontaa inaad confit khudaar:

• Haagaar - 1.6 g
• Sugar - 50 g
• Khudaar dartaa - 160 g

Si aad u qaadato buskudkii:

• Bur - 125 garaam.
• Soda - hal qaado.
• Salt - shaaha badh.
• Kookaha - 30 garaam.
• Sugar - 150 garaam.
• Egg.
• Subagga - 30 garaam.
• saliidda cuntada - 30 garaam.
• Milk - 140 ml.
• oo khal khamri White - nus qaado.

waxaan Pomelos diyaarisay from:

• 75 grams oo sonkor ah.
• 200 garaam dartaa of currant madow.
• 5 garaam oo klorofyll.
• 1 garaam of qaarna.

Si buugii glaze ah u baahan doontaa:

• 12 garaam oo gelatin.
• 150 garaam oo sonkor ah.
• 72 iyo 75 grams oo biyo ah.
• 150 garaam oo sharoobada sonkorta.
• 150 garaam oo shukulaatada caddaan.
• 100 garaam oo caano ah aruurshey.
• Rubuc ka mid ah qaadada shaaha oo dheeh ah.

Si aad u qaadato xunbo shukulaatada ah:

• Gelatin - shan garaam.
• Biyaha - 30 garaam.
• Milk - 250 garaam.
• Chocolate Dark - 310 garaam.
• cream culus - 500 garaam.

Next, waxaan ku tilmaami si faahfaahsan sida loo diyaariyo cake xunbo leh glaze ah oo siman. Step by recipe talaabo kaa caawin doona inaad la abuuro macmacaan ah la yaab leh delicious iyo qurux.

diyaarinta

Xunbo cake la glaze ah oo siman, photos of taas oo aad ka heli doontaa on this page ay diyaar u yihiin oo ku saabsan hannaanka la mid ah:

• First aad u baahan tahay in ay ku dubi oo kibis ah. Isku qas sixni, garaac kookaha, baking soda, bur, cusbo iyo sonkor, ka dibna iyagoo aad ku dartid waxyaabaha dareeraha ah. First jiifay ukun, ka dibna subagga dhalaalay, saliidda cuntada, iyo dhamaadka ee caano iyo khal khamri. Beat oo leh wax soo saarka fiicni shan daqiiqo, ilaa aad ka hesho cajiinka aan aad u adag cajiib ah. Shayga la dhammeeyayna waxaa si taxadar leh ku shub on sheet dubista ah iyo ku dubataa ilaa curdan tahay. Marka cake ayaa wax yar la qaboojiyey, ka gooyay xaggeeda billet wareegsan oo iyaga Xayiraadda qaboojiyaha ah.
• Xunbo cake la glaze ah oo siman, taas oo cuntada sida aan soo ururiyay in this article, hubi inaad ka mid berry ama confit midhaha. Sidaas marka hore, qaso sonkorta iyo Haagaar-Haagaar, ka dibna ku dar alaabta galay dartaa u khudaar karkaraya. Kasoobaxa goarigaaga laba daqiiqo, ka dibna u wareejiyo galay giraanta karinta (dhexroor 16 mm) kaas oo hore loo diyaariyey by duubo cuntada hoose. preform ayaa sidoo kale soo diri qaboojiyaha.
• Si aad u diyaariso Pomelos, waxaad u baahan doontaa in ay ku xidhmaan klorofyll la sonkor ah iyo ciribtirmaan kuleelka ilaa 40 digrii dartaa of currant madow. Kuleyli mass ka dhalanaya in ay islawayni iyo isku kari ah. laba daqiiqo ka dib, ku dar qaarna ku tiinbiyo oo isku dar ah. Shub Pomelos in goarigaaga oo markiiba u soo dir preform qabow dib. Marka sheyga engejiyaa, ka gooyay ka workpiece soo socda dhexroor la doonayo, ka dibna iyaga dib ugu noqon qaboojiyaha.
• Continue si loo kariyo cake xunbo leh glaze ah oo siman. Cuntadani waa kOOsaaR mid fudud ilaa xad. First qoynin gelatin biyo (toban ama shan iyo toban daqiiqo), ka dibna ku daraan caano kulul. Isku dar ah keentay shub shukulaatada oo mar kale garaac Cuntadan. The mass shukulaatada la qaboojiyey si sax ah u xirmaan cream Darwiish.

shirka

Marka tababarka dhamaato, waxaad sii wadi kartaa in qaybta ugu wacan oo iskadeyn. The caaryada silicone semicircular shub xunbo yar, la qaboojiyey oo ku dhejiyey workpiece ee (jelly goarigaaga). Shub galay caaryada yar xunbo ah oo ku dhejiyey buskud uu. Dir cake mustaqbalka qaboojiyaha 12 saac.

Waxaa weli for inaannu ku diyaargarayno glaze ah casaan. sharoobada kasoobaxa biyo, glucose iyo sonkor (heerkulka waa in aan ka badnayn 103 degrees), iyo gelatin la Tagnana waan biyaha. Connect waxyaabaha la shukulaatada dhalaalay, dheeh iyo caanaha baaquli of days a. Beedka ilaa alaabta macaan oo soo diri frosting ee qaboojiyaha.

Marka dhici doona 12-14 saacadood in ay qurxiyaan keega. Glaze, kulaylka ee microwave 30 digrii ah. Qaado baxay banaan ka soo qaboojiyaha, silicone iyaga sii daayo ka wasakhahaasi iyo ku shub daahan.

Sida loo qurxin cake xunbo leh glaze siman? Hemisphere waa la dhigi karaa on noocyada warqad waayo, doolshe, Quluubta shukulaatada iyo kuul sonkorta saaray.

moofo Mirror la xunbo mooska

Halkan waa la karinayo kale oo xiiso leh ee qaybta macmacaan oo caan ah oo casri ah.

Waxyaabaha ay ka kooban for cake geed isbonji la ah:

• Ukun - 125 garaam (aan miisaan lahayn qolof ah).
• Qasabka sonkorta - 62 garaam.
• burka - 40 garaam.
• Corn noqde - 11 garaam.
• budada kookaha - 12 garaam.
• Peel oranji cas - laba garaam.

Waxaan diyaarin doonaa dahaadhida ee Rum:

• 70 grams oo biyo ah.
• 15 garaam oo qasabka sonkorta.
• 5 garaam oo Rum.

Si aad u qaadato jelly ah:

• 135 garaam oo juice orange cusub.
• 60 grams oo khamri ah oo cad semi-macaan.
• 23 grams oo sonkor ah kalamus.
• Mid ka mid ah garaam ah lavender qalajiyey.
• 10 garaam oo la qalajiyey diirka liin.
• 20 garaam oo liin.
• 13 garaam oo sheet ee gelatin.

Waayo, xunbo moos u baahan doontaa:

• 125 garaam oo moos cusub.
• 120 garaam oo cheese mascarpone.
• 135 garaam oo 33% cream.
• 60 grams oo sonkor ah budada ah.
• 12 garaam oo liin.
• 0.5 ulaha vanilj.
• 13 garaam oo gelatin (sheets).
• 25 grams oo biyo ah.

glaze Mirror diyaariyo waxyaabaha soo socda:

• 150 garaam oo biyo ah.
• 145 garaam oo labeen culus.
• 300 garaam oo sonkor ah brown.
• 100 garaam oo kookaha.
• 20 garaam oo sheet ee gelatin.

Intaa waxaa dheer, waxaa lagama maarmaan ah si ay u diyaariyaan cajaladood oo ah shukulaatada (70 grams) oo sonkor ah iyo kuul waayo decoration.

Sida loo diyaariyo cake xunbo leh glaze siman? Photos, cuntada iyo talooyinka hoos ku posted kaa caawin doona inaad la qabsadaan hawshan adag.

diyaarinta

• Sida caadiga ah, marka hore la diyaariyey buskut. Beat waxyaabaha ukunta sonkor ilaa mass u kordhin doonto by dhowr jeer. Intaas ka dib, laba ama saddex hirarka vsypte isku dar ah ee maaddooyinka qalalan iyo isku daraan qalab cajiinka. In Dejino dubista dhigay shub alaabta la dhammeeyayna oo ku dubataa foornada ah iyo sidoo kale-ciribtirmaan kuleelka. Qabooji hawlan yihiin, ka dibna jar waxaa ka mid ah lix keega wareega.
• aynu dahaadhida dheeraad ah. Diyaari sharoobada ah oo biyo ah iyo sonkor, qabooji iyo dar Rum ah.
• Diyaari alaabta jelly ah. gelatin Hoose biyo toban daqiiqo. Iyada oo liin, ka saar Yeel iyo tuujin juice ka soo midhaha. Khamri, Yeel, sonkorta iyo lavender TAWASAL in skillet ah. Ku rid suxuunta kariyaha iyo isku kari a keeni jira. laba daqiiqo ka dib, adkeynin dareeraha ah iyo ku daraan juice orange. Diiri ey isku ilaa 80 ° C, ku dar gelatin ku barara iyo isku daraan. Marka ay dhamaato, ku shub liin ah.
• Ku shub jelly galay mustaqbalka lix foomamka silicone yar oo u dir qaboojiyaha.
• Diyaari saxannada shukulaatada. Si arrintan loo sameeyo, wuu dhalaali shukulaatada, ka dibna ku rid on a marsami cajiin lix waaweyn iyo lix wareegyada yar. Billets qaboojiyo.
• Waxaan weli leeyihiin si loo kariyo xunbo muuska. Gelatin la Tagnana waan biyo qabow, halkaas tago toban daqiiqo, ka dibna ku dhajisan si shaashadda. Muuska waa nadiifsan tihiin, gooyaa oo wareejiyo baaquli of days a. Ku dar liin iyo midhaha burburinayso in dartaa. Isku qas muuska abuur vanilj, sonkorta iyo farmaajo. Beat oo leh wax soo saarka fiicni.
• Continue karinta xunbo. Diri karaa gelatin ee 25 grams oo biyo kulul iyo ku daraan laba malqacadood Darwiish cream. mass ka dhalanaya xiro dartaa muuska, ka dibna ku dar iyaga kariimka hartay.
• Qaabka uu semicircular for keega, meel laba qaado ee xunbo oo waxay iska saxannada shukulaatada yar iyaga on. Next, dar wax yar xunbo ah iyo meel jelly ah la qaboojiyey. Lakabka soo socota waa xunbo moos ah (iyo malqacad qaabaynta), iyo waxa ka dambeeya - saxannada shukulaatada weyn. Harta xunbo u dhaxeeya meelaha banaan, oo waxay u qaybiyaan si ay u daboosho buskudkii. Coat moofo waxaa lagu cufay by burush karinta ah. Dir macmacaan soo socda qaboojiyaha.

glaze muraayad

Gelatin buuxisid biyo, iyo ka dib markii toban daqiiqo laab go'yaal si ay u kala shaandheeyo a. In digsi, qas sonkorta, kookaha, biyaha iyo cream. Soo qaado glaze ah in a heerkulka 103 digrii, ka dibna waxa ay ku qaboojiyo. Ku dar gelatin shukulaatada mass, qas alaabta iyo iyaga is adkeynin iyada oo shaandho ganaax.

Qaado baxay banaan ka soo qaboojiyaha, ka saar caaryada iyo ku shub glaze macmacaan. Haddii la doonayo, waxaa lagu dahaarka leh karo dusha sare la isticmaalayo sawir ka mid ah shukulaatada caddaan dhalaalay. Sidoo kale cake xunbo leh glaze siman loo qurxiyey karaa kuul oo sonkor ah iyo tirooyinka madaxtooyada ee karamell.

Xunbo cake la glaze ah oo siman. Reviews

Cook macmacaan multilayer casriga ah ma aha sidaas u fudud. Haddii aad jeclaan caqabadaha oo aydnaan ka cabsan dhibaatooyinka, ka dibna waxaad ka heli doontaa habka aad u badan. Waxaa la bilaabay in uu u malaynayaa in duba si dhiirato iyo hooyooyinka. Waxay ku doodayaan in aad si tartiib ah ka noqosho doonaa geeddi-socodka, iyo mar kasta oo laftiisa ka taagi doonaa hawlo badan oo adag.