Shaxda No. 5: Cuntada iyo menu dayan

Si gaar ah cunto ama cunto loogu talagalay, waa qayb weyn oo ka mid ah daawo cudurada badan. Tani waxay si gaar ah muhiim ciladaha of beerka iyo meydadka chologenic. Waayo, bukaanka waxa ay tirada miis 5. Waa awood tani waxay u oggolaanaysaa socodka buuxa si tartiib ah beerka oo dhan walxaha muhiim ah.

Guudmarka taariikhiga ah

Ku dhawaad qarni ka hor, aqoonyahanka Pevzner la ogaaday in nafaqo sax ah uu yareyn karaa dhibaatada bukaannada qaba cuduro badan oo. In 1920 wuxuu dunida ku soo bandhigay horumarka la yaab leh oo ka mid ah 15 loox daaweynta. muddo dheer ayay ku qaadatay, laakiin bukaan maanta loo qoondeeyay cuntada sida. Waxay ogol yihiin in la gaaro natiijo wanaagsan.

Tilmaamayaasha waayo,

Tirada Table 5 on Pevzner waxaa lagu talinayaa in bukaanka qaba noocyo kala duwan oo cudurro beerka. Cunto Tani waxaa loo qoray, waayo, cudurada sida:

• hepatitis ba'an, chronic (iyada oo aan sii daridda);
• cholecystitis (inta lagu guda jiro soo kabashada);
• cirrhosis (failure lahayn);
• cholecystitis chronic (iyada oo aan sii daridda);
• cholelithiasis (haddii ay jiraan wax marxaladda ba'an).

Maskaxda ku hay in tirada miiska 5, ogol yahay oo keliya in kuwa bukaanka kuwaas oo aan xanuunsado ka mareenka caloosha iyo mindhicirka ee kala duwan oo ka mid ah cudurada.

Ujeedada cunto

Marka ogalayn in jirrooyinka waxaa loo baahan yahay si ay u siiyaan awood for beerka tur. Isla mar ahaantaana, sida nin kasta, bukaan-socodka u baahan yahay entry buuxa galay jidhka ka mid ah nafaqooyinka. gool taasi waxay u taallaa in tirada miiska horumariyo 5. cunto wuxuu bixiyaa hawlaha caadiga ah ee beerka iyo marinka biliary.

Astaamaha u gaarka ah Nafaqada Clinical

Cuntada tirada miiska 5 duwan isku dheeli tiran ee carbohydrates iyo borotiin. Isticmaalka baruurta (gaar ahaan xoolaha) waxaa uu hoos ugu yaraan. Cuntada loogu tala galay in laga saaro waxyaabaha ay ku jirto purines, kolestaroolka, oxalic acid, saliidaha lagama maarmaanka ah. Waxaa lagu talinayaa in la siiyo ilaa la shiilay. Iska ilaali cuntooyinka leh boqolkiiba sare oo u yeela nitrogen.

In cunto caafimaadka waxaa ka mid ah dubay, la kariyey iyo Ayskiriim suxuunta. Barkiwaraabe keliya hodan ku ah khudaarta fiber ama hilib stringy. Saute waa in laga joojiyaa at cunto this. Ahaan uu u isticmaalka cuntada aad u qabow.

Cuntada waxaa ku lug leedahay cunto qaadashada 5-6 jeer maalintii.

cunto ka kooban

content of cuntada:

• protein waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo 80 g (55% oo ka mid ah - xayawaanka);
• dufanka waa 80 g (30% waxaa la siiyaa on warshadda);
• carbohydrates isticmaalo 350-400 g (70-80 sonkorta g la ogol yahay).

Tirada Table 5 ma mamnuucayo isticmaalka cusbo. Si kastaba ha ahaatee, lacagta maalmeedka waxaa ka mid ah waa in aanay ka badan 10 g. Dareere Cabitaan kala duwan 1.5 litir ilaa 2 litir. ka mid noqoshada Aqbali of xylitol, sorbitol. Laakiin wax ka badan 25-40 g

raashin maalin walba ah ee calories waa 2800-2900 Kcal.

Products talinayaa in cunto

Like cunto kasta, miiska No. 5 ku salaysan tahay baahida loo qabo in la cuno cuntada qaarkeed. cuntada caafimaadka waxaa ku jira:

1. waxyaabaha bur. Wheat (1, Fasalka 2), galley dubista kibis shalay oo kaliya. Oggol yahay waxyaabaha nesdobnye kalluunka la kariyey, hilib, tufaax, jiis. Waxaa ka mid ah in cunto ee buskut qalalan, cookies sii dheeraaday.
2. Maraqa. Khudaarta, cereals, midho, waxyaabaha caanaha la makarooni. maraq baytaraafka, maraq kaabajka iyo khudaarta borscht. Gami ee khudaarta iyo bur kaliya la qalajiyey, laakiin ma dubay.
3. Digaag, hilib. Tiirsadaan, oo aan seedaha iyo fascia. Digaaga aan lahayn maqaarka. Lo'da, bakaylaha, hilibka doofaarka, iyo wan yar caatada ah, turkey, digaag. Frankfurters caanaha, pilaf hilib (la karkariyey), duub kaabash.
4. Fish. Waxaa loo ogol yahay oo kaliya noocyo subagga ku yar. The dubay ama la kariyey.
5. waxyaabaha caanaha laga sameeyo. Yogurt, yogurt, caanaha acidophilus. labeen dhanaan sida condiment a. farmaajo geesi. cheese fudud.
6. Ukun. Protein omelets dubay. Mid ka mid ah ukunta maalin. ukun la ogolaan kariyey.
7. Siriyalka. Kasta. Gaar ahaan oatmeal waxtar leh oo kaleh. baastada la kariyey.
8. Khudaarta. Kala duwan. Sida ceeriin iyo la kariyey, Ayskiriim. Ma pickled sauerkraut.
9. Macmacaanka. berry kala duwan (saarayso acidic), mid ceedhin ah midhaha. Sidoo kale, dubay, la kariyey. Gele, compotes, mousses, jelly, sambuca. Miraha qalalan. Pomelos, macaanka, malab, nacnac, non-shukulaatada nacnac.
10. Cabitaanka. Casiir. Coffee caano. miskaha maraq. Shaaha.

Cuntada waa in la tirtiro

lagama maarmaan u tahay in la siiyo ilaa awood u keeni kara waxyeelo jidhka. From ka saaro cuntada:

1. waxyaabaha bur. Tuur kibista cusub. Mamnuucay naan la shiilay. Dubista, cajiin jiiddo.
2. Brees. Ahaan uu in maraqa kaluunka, hilibka, likaha. maraq kaabash Green, okroshka.
3. Digaag iyo hilib. Oil-hodanka ah. goose saaray, duck. Kilyaha, beerka, maskaxda. cuntada qasacadaysan, sausages, hilib sigaar cabbin.
4. Fish. noocyada dufanka leh. Qasacadeysan. waa inuusan wax ka cunin qaaciyay, kalluunka cusbayn.
5. waxyaabaha caanaha laga sameeyo. caanaha Fat (6%), cream. cheese Sharp. jiis Fat, labeen dhanaan.
6. Ukun. Mamnuucay shiilay iyo adag-la karkariyey.
7. Siriyalka. Digiraha.
8. Khudaarta. Sorrel, dabocase, isbinaajka, basasha cagaaran, radishes, likaha, toon. Reebaa khudaarta pickled.
9. Macmacaanka. wax soo saarka jalaato kooban cream, shukulaatada.
10. Cabitaanka. Kookaha. Ahaan uu u kafeega madow. cabitaan qabow saaray.

tusaale u ah menu

Sidaa daraadeed, waxaa iska cad in miiska waa wax kala duwan lambarka 5. menu Sample laga yaabaa in sidan u eg:

maalintii 1

• quraac ugu horeeya ee. Diyaari omelet protein. Buuxi boorashka bariiska naaska kartaa. qayb ka mid ah subagga iyo shaaha la jeex ah liin.
• Qadada. Podkrepa casserole farmaajo leh labeen dhanaan.
• Qadada. Maraq (khudaar daruuri), hilib la kariyey oo la karootada caadka. Compote (kariyey miraha la qalajiyay).
• shaah galabnimo. Shaaha (liin), cookies.
• Casho. Kariyo baastada. Gabal yar oo farmaajo iyo subagga. biyaha macdanta.
• Ka hor inta aadan seexan. koob A of yogurt.

maalintii 2

• quraac ugu horeeya ee. Apple iyo salad karooto. Suugo Milk la doofar (labo). Caano iyo kafeega.
• Qadada. Mid ka mid ah tufaax cusub.
• Qadada. Sii maraqa baradhada xoog. Kariyo Kalluunka iyo kaabash natushite. midho Jelly ama berry.
• shaah galabnimo. Dog kacay decoction la cookies.
• Casho. Ula dhaqan naftaada kaleh Krupenik. Dhaq hoos biyaha macdanta ah.
• Ka hor inta aadan seexan. koob A of yogurt.

maalintii 3

• quraac ugu horeeya ee. Curd waxtar leh (macaan) kaabaya la cream. Boorash Milk of boorashka.
• Qadada. Dubi tufaax ah.
• Qadada. maraq khudradda lagu talinayo. Rice iyo digaag la karkariyey. Marka lagu daro maraqa caano ah. Compote midhaha.
• shaah galabnimo. Casiirka.
• Casho. Diyaariya oo baradho shiidan. Suugo White. kalluun la kariyey. Compote of duurjoogta u kacay.
• Ka hor inta aadan seexan. Kefir.

maalintii 4

• quraac ugu horeeya ee. Sii baastada xoog leh hilibka. shaah caano. Subagga.
• Qadada. naftaada ula dhaqmaan si ay u bur caajis leh labeen dhanaan.
• Qadada. noqon doonaa maraqa baradhada faa'iido leh "Hercules." duub Kaabashka. Cab noqon kartaa jelly.
• shaah galabnimo. Apple oo cusub khudaar bulug.
• Casho. Diyaari Boorash melkesyrebakterier (bariis). Jiis. Subagga. Dhaq la shaaha.
• Ka hor inta aadan seexan. Kefir.

maalintii 5

• quraac ugu horeeya ee. kaleh talinayo. Curd. Subagga. Caano iyo kafeega.
• Qadada. kariyaa tufaax ah oo foorno.
• Qadada. Kariyo maraq khudaar. Lapshevnik hilib labeen dhanaan. Dhaq la jelly berry.
• shaah galabnimo. Cab shaah. Buuxi buskut.
• Casho. Waxa ay noqon doontaa mid waxtar leh in ay baradho shiidan. salad qudaar. kalluun la kariyey.
• Ka hor inta aadan seexan. koob A of yogurt.

maalintii 6

• quraac ugu horeeya ee. Kariyo boorash kaleh ah. leég Hilibka (uumi). Dhaq la shaaha liin.
• Qadada. Kariyo ku dartaa karooto. naftaada kool-koolin leh macaanka tufaax.
• Qadada. maraq caano (fiican la baastada). formaajaha Pudding leh labeen dhanaan. Compote maydho hoos.
• shaah galabnimo. jelly Fruit.
• Casho. Sii xoog leh Intaa waxaa dheer ee linfrø semolina badarka. biyaha macdanta.
• Ka hor inta aadan seexan. Kefir.

maalintii 7

• quraac ugu horeeya ee. barandho la kariyey. Herring. Dhamee hadhuudhka la shaaha liin ah.
• Qadada. Dubay tufaax foornada.
• Qadada. Maraq. Baasto maraqa caano. Leég (uumi). Glass compote.
• shaah galabnimo. Dog kacay decoction la cookies.
• Casho. Cook cheesecakes. Smetana. Omelet (protein). biyaha macdanta.
• Ka hor inta aadan seexan. Cab koob caano-fadhi.

Waxaa la fahamsan yahay waa in tani ay tahay oo kaliya cunto adag. Tirada Table 5, talooyinka menu for cunto qaadashada, kala duwanaansho ah waxyaabaha daaweyn kulaylka magacaabi kartaa dhakhtar oo kaliya.

Cuntada loogu talagalay carruurta

In muddo ah ka mid ah hepatitis ilmaha ba'an tirada miiska badanaa qoray 5. carruurta ee qabta cudurada ayaa ah cuntada 5a dheeraad ah oo ku haboon. Waxay kuu ogolaanaysaa inaad si ay u siiyaan nafaqo wanaagsan gubasho xoogan oo beerka iyo marinka biliary.

cunto waa in la raaco lagu jiro wajiga oo dhan ba'an xanuun. Celcelis ahaan, muddo this qiyaastii bil iyo badh ah. cunto Ka dibna waxa si weyn u fidiya. Waqti ka, ilmuhu awoodo inuu ku laabto Caadeysiga cunto caadi noqon doonaan.

Haddii loo baahdo in ay u hoggaansamaan cunto this yihiin diido cunto oo midho ah cayriin, khudaarta (neprotertye). cunto hilib karsan qaab jartey. Inta kale ee cuntada ekaan miiska tirada 5. Menu ka dib markii dheellitirka cunto qoraha waxaa laga yaabaa in la mid ah in kor ku soo bandhigay. U hubso in la tasho dhakhtar.

cuntada lagu talinayo

Tirada Table 5 ma lagu gartaa kaliya by doorashada ee badeecooyinka qaarkood. hab muhiim ah oo wax lagu karsado. Attention waa in la siiyaa heerkulka cuntada u adeegi jireen. Gudigga noocan oo kale ah ay ku xiran tahay cudurka gaar ah. Sidaa darteed, waxaa ugu wanaagsan in kala hadashid dhakhtarkaaga tirada talinayaa miiska 5. cunto A doortay khibrad ah, si buuxda u hoggaansamaan doonaa sifooyinka gaarka ah ee u shaqeeyo.

maraq baradho

qaybood:

• Berdaha - oo ku saabsan 100 g;
• baradho - 2 kumbiyuutarada,.
• basasha yar;
• broccoli - 50 g,
• karootada - 1 pc,.
• cusbo.

diyaarinta:

1. In digsi leh 2 litir oo biyo qabow buuxiyey waxaa la dhigayaa baradho jarjartey.
2. Si taas lagu daray bariis, basasha jar jartey. All dab bay qabadsiiyeen.
3. karootada jar kaga daadi, kaarooto broccoli waxaa la geliyaa habka cunto karinta ah.
4. Maraq waxaa la kariyey ka badan kulayl yar yahay. Doonitaanka waxaa lagu go'aamiyaa ee khudaarta iyo bariiska. Ka hor inta deminta maraq waa in ay ahaadaan cusbo.
5. Ka hor inta galaan waslad khafiif ah oo in lagu daro dhigtee, saliidda cuntada (ku filan muddo 1 saac ah. L.).

formaajaha karooto

maaddooyinka:

• karooto - 50 g,
• farmaajo (content baruurta 9%) - 150 g,
• Semolina - 5 g;
• subagga - 20 g,
• 1 ukun,
• burka - 30 g,
• sonkorta (qiyaastii 20 g), cusbo (u jiido).

diyaarinta:

1. Karootada si fiican dhulka. Biyaha ku daray subagga. In isku dar this muddo 20 daqiiqo ah pripuskayut karootada diyaariyey. Ka dib markii in, ku dar semolina iyo sii wadaan in ay isku kari. U hubso in aad walaaq.
2. mass waa in la qaboojiyey. Ka dibna ku dar sidiisa oo farmaajo, sonkor, cusbo, ukunta iyo in ka badan burka.
3. From ey isku cajiintay waxaa la aasaasay cheesecakes. Breaded ay noqon waa in intiisa kale oo bur ah. canjeelada cheese dubay subagga la barwaaqoobi.
4. Ilaa dood diyaar ay foornada.

doofar Caddaan

qaybood:

• lo'da (saxarka) - 150 g,
• linfrø (ama khudaar) - oo ku saabsan 10 g,
• caano - oo ku saabsan 2 qaado. malqacadaha,
• cream - 20g ku filan;
• . Subag - 1 tsp;
• 1 ukun, milix.

diyaarinta:

1. hilibka ayaa la sii daayay ka buuran iyo seedaha. Skip dhex Furimaha Dagaalka hilib ah laba jeer lagula talinayaa.
2. Baarka (khudaar) pripuskayut biyo. Jiidaya soo baxay lafihiisa waa in laga gooyaa jarjar khafiif ah foomka oo baastada.
3. hilib ah dhulkiisa ayaa waxaa soo bandhigay caanaha, ukunta, subagga, strips linfrø la kariyey. Miisaanka cusbayn iyo si fiican oo cajiintay.
4. Isku dar ah taasoo keentay waa in la kala qaybiyaa kubadaha yar yar. Ilaa diyaar u ah inuu ku dubi. Waa in aad ku shub kariimka on top oo si fiican kor u diiriyo.

salad miro

maaddooyinka:

• strawberry, liin macaan, muus, kiwi - 30 g,
• tufaax - 50 g,
• labeen dhanaan - oo ku saabsan '20

diyaarinta:

1. midho maydhay in la nadiifiyaa.
2. Mooska iyo tangerines jarjaran. Iyo tufaax iyo kiwi - dhuuqo.
3. midhaha la kariyo qurxiyey strawberries at go'aankeeda u gaar ah oo ka buuxi labeen dhanaan. salad Fruit waa diyaar.

tilmaamo waxtar leh

cuntada noocan oo kale ah (tirada miiska 5), kuwaas oo cuntada ayaa sare lagaa siin, waxaa soo magacaabo dhakhtarka si wadajir ah ula daaweynta caafimaad iyo daweyn. Iyada oo waafaqsan muddo dheer la talo nafaqo suurtagal ah in laga takhaluso xaalad xumeyd ee, si ay u gaaraan heerka ugu of dembidhaafka deggan.

Intaa waxaa dheer, bukaan oo qaba u hoggaansamaan cunto, ayaa astaan u saamayn cajiib ah oo jidhka ah. Inta badan oo iyaga ka mid laga takhaluso oo ka mid ah kilo oo dheeraad ah. Xaaladdan oo kale, oo bukaan ah ay dareentay u kaca ee tamarta ay la socdaan horumar weyn oo caafimaad.

Bukaanka ayaa laga helay cudurrada beerka, mareenka biliary, waxaa lagama maarmaan ah in ay dhegeystaan talooyinka Nafaqada. Qofka joojiyay inuu ku soo shirtagi in cuntada, waa inay ka fogaadaan xadgudubka cuntada reebay. ma Ma loo kaxaystay by jinni ama baahida loo qabo in la yareeyo ay ka qaadashada in ugu yaraan.

-Tirka cuntada waxay keeni kartaa in load culus on beerka iyo mas'uuliyiinta ayaa masuul ka ah wax soo saarka ee bile. Tani waxay kaga cadhaysiin doonaa sii daridda cudurka. Iyo habka bogsashada bilaaban doono mar kale loo baahan yahay.