Saj Karinta. Recipe Eastern taxadir, maaddooyinka, xeerarka feed

caraf udgoon u ah dhir udgoon bariga, hilib, khudaar la shiilay, roodhida balaadhan khafiif ah iyo maraq cajiib ah dhadhan dal - wax walba waa isaga ku saabsan, saj. Waxaa soo qaada haddii kaxaystay dunida ka mid ah sheekooyinka bariga qadiimiga galay, katiifadaha gooye sir ah, Caddaan ka hadlay sida heeso ... Laakiin ma aha oo kaliya in dalkiisa taariikhiga saj raaxaysan karaan - cunto miidhan ah u Ahaysiinay adduunka oo dhan.

Waa maxay?

Erayga "saj" inoo yimaadoba ka Central Asia. Sidaas Azerbaijan waxaa loo yaqaan gaar ah oo digsi kabka-birta oo salka ah sloping kaas oo la kululeeyo badan girgire yar oo dhuxul ah. hadalkii oo kale waxaa loo yaqaan saxan laftiisa. u diyaariyaan siyaabo kala duwan. xirma kasta oo is-ixtiraamida Azerbaijan hubi ogyahay karinayo ugu fiican. Oo maqaayad adduunka oo dhan qabsado hababka diyaarinta saxan this laftiisa by, isagoo intaa ku daray ah maaddooyinka cusub tijaabada iyo dhir udgoon. More inta badan waa saxan ee hilibka, ukunta, basbaas Dawan, yaanyada yar yar, roodhida balaadhan. isaga Si sida caadiga ah ugu adeegay xawaashka: basil, cilantro, dill, basasha yar yar ah. Oo aan isku dayno in la kariyo saj a delicious, kuwaas oo la karinayo noo yimid waqti ka xusuusan.

Sidee wax loo karsado saj?

Mabda'a of diyaarinta waa sida soo socota: Cuntadan waxaa si dhakhso ah la shiilay badan kulayl sare ee baruurta dabada idaad. On hoose ee saxanka la duubay ama jarjaran gelin saddexagal balaadhan iyo waxyaalo kale oo la shiilay kaalinta it on. Adeegtaa miiska inta badan la girgire ku ah. All time this dhamac ah ugu kululaataa, waxyaabaha la siiyo qaboojiyo. Geedi socodka ah ee ka kooban co-deminta waa mid aad u dheer. Orod-off oo casiir ah soaks roodhida balaadhan, iyo qaar badan oo qayb ka this ee cunnada waxaa loo arkaa ugu delicious.

Saj doofaarka

Markii hore, saxan this waa la diyaariyey oo kaliya ka wan, gelinaya hilib digsi ka soo qaybaha kala duwan ee bakhtigu. Laakiin hilibka doofaarka oo jilicsan ku haboon sida wanaagsan. Saxanka soo baxday aad nasoo iyo udgoon. Recipe "Saj doofaarka" wuxuu soo jeedinayaa in ay isticmaalaan scapular iyo qayb miskaha, dhexdhexaad ah dufan iyo arrin jilicsan. In saxan this, waxaad ku dari kartaa likaha, cauliflower. Sida diyaarinta waxyaabaha aad u baahan tahay in aad ku darto cusbo qaar ka mid ah oo kula saydhaa leh dhir udgoon.

Saj hilibka lo'da

Ku haboon saxan this waa lo'da ama weylaha. hilibka waa la gooyay dhererka in wax yar ka badan dhumucda farta yihiin. Fat ee dabada waa la jajabiyey iyo kala bixin galay saj a preheated. Hilibka la karinayo lagu dhammaystiri karaa dhir caddaan.

saj digaag

Meeriskiisuna ama baruurta bowdyaha - qayb la yaab leh, waayo, suxuunta. Saj Chicken karinayo waa in Asia waa sida uu shacbiyad u saxan ee wanka, kariyo ma aha adag tahay. In Azerbaijan, oo dhan bakhtigu digaag hilib, googooyaa iyo ku rid baaquli gooyay. digaagga Guryaha waa sii badan kareysa, laakiin waxaad isticmaali kartaa broiler ah.

Sidee wax loo karsado saj: recipe bilowga ah

Haddii ay jiraan suxuunta gaar ah la taxadir karin broiler ma dhibaato xataa guriga. Laakiin hannaanka lagu xoogaa fududeeyey karo. Si arrintan loo sameeyo, maaddooyinka oo dhan sidoo kale ku dubay oo digsi caadiga ah ama digsi. Oo kaliya markaad codsanayso miis wareejiyay in saj. Recipe kuu ogolaanaysaa inaad bedeli baruurtii dabada on xayrta ama baruurta digaag.

Sida loo cuno saj?

Cuntadan waxaa la si fudud loogu tala galay in shirkad yar oo wacan! Saj ururin saaxiibadaa miiska, ku siin fiidkii jawi sixir ah oo hubi inaad rafcaan u qaadato oo dhan. xeerar adag ma jiraan, waxaa jiri kara saj badan. Waana loo oggol yahay in ay si toos ah u qaato gogo 'oo gacmihiisa ka suxuunta caadiga ah, roodhida balaadhan lagu rusheeyey maraq hoos ordaya. Waxaad fidin karaan saxanka on taarikada, si siman u qaybinaya Hilibka iyo khudaarta. Isticmaalka malgacadihii, iyo mudacyadeeda, ma aha lagama maarmaan. In muddo gaaban, si ay u raaxaysan saxan cajiibka ah, ma qasab raacaan dhaqanka adag.

layaabeen Cookware

Cook digsi shiileyso noqon kartaa caadi ahayn oo keliya ma aha saxanka eponymous. maqaayado badan oo cunnada Oriental ka karinta grouse ciid Pallas abaabulo show dhab ah. Visitors ku raaxaysan kartaa ma aha oo kaliya dhadhan, laakiin sidoo kale ayaa lanooga ah. cuntokariyihii First dhigeysa digsiga galidda ah ka yeellay iyada iyo siinayaa diiran wanaagsan ilaa dhuxul. Wakhtigan, waxa uu bilaabo inuu tuuray cajiinka, waxa uu diidanaa galay daaha khafiif. Markaasuu wuxuu Yeela keega wareega xaq on hoose convex Pallas grouse cammuudda! Pitas si deg deg ah la shiilay, exuding dhadhan a sixir. Marka aan ku filan ururiyey, kuugga jirsado saj iyo soo baxa si loo kariyo koorsada ugu weyn. Sidaas darteed, fikrad socodka habsami galay iid oo iidaya.