Recipe shank hilibka doofaarka ee darafta

Ma jiraan wax ka badan adkaha cajiib ah, callaaliska, gabal flavorful oo hilib ah. Tani nin kasta oo xaqiijin doona. Oo ma dumarka, xataa "slimming", ku siin doonaa sida yummy. Hilibka la kariyo karaa siyaabo kala duwan, laakiinse wax baan ku odhan doonaa, hubaal - waa had iyo delicious. In my opinion, ma suurtowdo in isku ciyaartid goosin ka mid ah hilibka. Sidaas si xor ah u heli hoos ganacsiga.

Maanta waxaan doonayaa in aan idinla wadaago cunto miidhan ah, waayo, sida wax loo kariyo shank hilibka doofaarka oo foorno lagu dubay.

Ma jiro wax la karinayo hal kalagooys hilibka doofaarka, waxay ku kala duwan oo keliya jidka ma'aah shank. Qaar ka mid ah ay dhanaaniyey biir ama kvass, dadka kale oo kaliya in majones iyo iniin khardal le'eg. Guud ahaan, waxa ay ku xiran tahay dhadhanka iyo rabitaan. Laakiin oo dhan isku raacsan fikradda ah in kalagooys hilibka doofaarka ee godka waa waaniyey, dhadhan fiican, laakiin ma aha mid wax tar leh.

Recipe for kalagooys hilibka doofaarka waa wax fudud, wax kaliya ee waxay qaadataa waqti, waqtigan waxaa ma'aah. Laakiin, ha ka welwelin ku saabsan, waxaad u baahan tahay inaad hilib ah rogeysid maalin ka hor iyo ka tago habeenkii, ka dibna aan aad ku socon doonaa wareegyada agagaarka hilibka oo la soco waqtiga.

Waa hagaag, hadda si toos ah u leedahay la karinayo kalagooys hilibka doofaarka.

Waxaan u baahan nahay waxyaabaha soo socda:

- 1.5 kg shank doofaarka (fiican haddii ay tahay cusub, laakiin aan la qaboojiyey)

- madaxa ah oo toon ah

- iniin khardal

- majones

- dhir udgoon (basbaaska madow, timirta, rosemary, iwm)

- cusbo badan

- baradho yar waaweyn

Sidaas, marka hore waxaan qaadan shank ah, si fiican, la maydhay, nadiif ah (nadiifin) xoqo, ka dibna la qalajiyey biyaha oo ay bilaabaan toon walxahaas.

Si taas loo gaaro, dhammaan meelaha shank ka dhigaa meesha la qalay a yar yar, toonta la isku soo riixayo on chesnokodavilku this iyo toonta cabudhiyay cut kasta.

The stage mari kalagooys soo socda milix iyo basbaas, iyo sidoo kale on dhinacyada oo dhan, si deeqsinimo ah kula saydhaa dhir udgoon oo kale.

Markaas, in majones gaar ah isku darka baaquli iyo iniin khardal le'eg, iyo walaaqdey Waa shuluggii isku dusha oo dhan shank ah.

Marka our kalagooys waa diyaar, waxaan ku rid qaboojiyaha mudo ah ugu yaraan siddeed saacadood, si ay cunto u yahay iyo sidoo dhanaaniyey. Waxaa fiican inaad u rogeysid fiidkii, iyo maalinta ku xigta waxa ay si fiican qooyay doonaa oo si deg deg ah la kariyey.

Waxaad rogeysid karaa, sida waxaan is-idhi in biir ama kvass, laakiin markaas aad leedahay ugu yaraan 12 saacadood si ay u noolaadaan, si Melgarejo lagu cufay la dhadhan iyo Humle. Xaaladdan oo kale, mar hore majones iyo iniin khardal oo aan la adeegsan, iyo sidoo kale hilibka la suuxaan milix iyo dhir udgoon iyo biirka ku shubtay inay si buuxda u dabooli. Markaas shank yeelan doonaan dhadhan gaar ah. Caruurta aan la talinayaa.

Marka aynu hore u dhanaaniyey kalagooys hilibka doofaarka, kululeeyo si fiican foornada ilaa 200 digrii. Next, baradho diirka iyo iska jar qeybtii, ku rid darafta ah. On top of baradhada iyo saaray darafta xirashada kalagooys hilibka doofaarka.

Waxaas oo dhan waxaa la dhigay on sheet dubista in foornada iyo kariyaa, a for ilaa hal saac. Ka dib markii in, furi foornada iyo waxaannu Muujin darafta sare (gacmo gooyay film sare) si uu u furo qaybta sare ee shank ah, ka dibna top soo jeedin doonaa qolof ah oo dahab ah buni. Waxaan ka tago foornada for labaatan daqiiqo kale. wali waxaad ka heli kartaa iyada oo loo marayo kalagooys waqtiga iyo waxa ku dhajisan dhanka kale, markaa taasi waa on dhinacyada oo dhan waa la daboolay qolof ah buni dahabka.

Taasi adiga kuu gaar ah kalagooys cuntada hilibka doofaarka oo dhan waa wax fudud oo u baahan ugu yaraan dadaalkaaga, laakiin waxaan balan qaadi in aad gurigaaga ugu faraxdaan saxan this doonaa. Curdan tahay, flavorful, kalagooys doofaarka hadda nasoo, kaas oo loo adeego karaa sida saxan dhinaca ah, ama si gooni gooni ah sida cunto fudud.

Cuntadan waxaa uu yahay mid ku haboon sida miis fasax marka aad uurka tiro badan oo ah martida, iyo wakhtiga ay halkaas cunto khatar ah ka qabtaan, iyo casho qoyska ka mid ah.

By habka, haddii aad ka filan badan oo soo booqda, waxaa suurtagal ah in ay ku dubi in hal gacan iyo dhawr xabbadood oo baradho waaweyn.

Waxaan qabaa in dhib badan ma noqon doonto si aad u diyaariso kalagooys doofaarka qoro kor lagu sharaxay.