Protein isku dhafan: qeexidda, halabuurka, qaabdhismeedka, qaabdhismeedka, hawlaha, qeexida iyo astaamaha. Waa maxay farqiga u dhexeeya borotiinka fudud iyo kuwa adag?

Kiriimyada isku dhafan, marka lagu daro qaybta borotiinka lafteeda, waxay ku jirtaa koox dheeraad ah oo dabeecad kale ah (muuqaal). Sida qayb ka this waa carbohydrates, subaga, macdanaha, harta ee phosphoric acid, nucleic acid. Maxaa ka kala soocaya borotiinka sahlan ee kuwa adag, nooca walxaha walxahan kala qaybsan, iyo maxay yihiin astaamahooda, maqaalkan ayaa sheegi doona. Farqiga ugu weyn ee u dhexeeya maaddooyinka la tixgelinayo waa ka kooban.

Barootiin badan: Qeexitaan

Kuwani waa walxo laba-qaybood ah, oo ay ku jiraan borotiinka fudud (silsiladaha peptide) iyo walaxda aan protein ahayn (kooxda "prosthetic group"). Geeddi-socodka hidrolis-ka, amino acids, qayb ka mid ah qaybaha aan proteinka ahayn iyo alaabada wax burburiya ayaa la sameeyaa. Waa maxay farqiga u dhexeeya borotiinka fudud iyo kuwa adag? Marka ugu horeysa waxay ka koobantahay kaliya asaasiga amino.

Qeybinta iyo sifeynta borotiinka adag

Maaddooyinkaasi waxay u qeybsamaan noocyo, waxayna ku xiran yihiin nooca kooxda dheeraadka ah. Cudurrada isku dhafan waxaa ka mid ah:

• Glycoproteins waa borotiino kuwaas oo molecules ay ka kooban yihiin kali karbohydrate. Waxaa ka mid ah proteoglycans (qaybo ka mid ah meel dhexdhexaad ah) waa la go'doomiyey, oo ay ku jiraan mucopolysaccharides ee qaabkooda. Glikoproteidam waxaa ka mid ah immunoglobulins.
• Lipoproteins waxaa ka mid ah qaybta lipid. Kuwaas waxaa ka mid ah apolipoproteins oo fulinaya hawsha gaadiidka lipid.
• Metalloproteins waxaa ku jira ion biraha (copper, manganese, birta, iwm.), Kuwaas oo ku xiran dhexgalka wada-bixiyaha. Kooxdani kuma jiraan kiimikada waliba, oo ay ka mid yihiin xeryaha sharoobada profinine leh birta iyo xayawaanka la midka ah dhismaha (chlorophyll, gaar ahaan).
• Nucleoproteinsiin waa borotiinka leh cufuro aan caan ahayn oo leh astaamaha nucleic (DNA, RNA). Kuwaas waxaa ka mid ah chromatin - qayb ka mid ah koromosoomyada.
• 5. Fosfoproteinsin, oo ay ku jiraan kiis (protein oo adag oo jiis ah), waxaa ku jira haraaga qumman ee ku xiran fosforic acid.

• Chromoproteins waxay isku dhafan yihiin leexashada qaybta "prosthetic". Fasalkaan waxaa ka mid ah borotiinka oo dhan, chlorophylls iyo flavoproteins.

Astaamaha glycoproteins iyo proteoglycans

Barootinnimadani waa maadooyin adag. Proteoglycans waxaa ku jira qayb weyn oo ka mid ah carbohydrates (80-85%), glycoproteins caadiga ah content waa 15-20%. Asaasida sarreysa waxay ku jirtaa oo kaliya maaddada molekule ee proteoglycans, carbohydrateskoodu waxay ku kala duwan yihiin qaababka joogtada ah ee soo celinta unugyada. Waa maxay qaabka iyo shaqada borotiinka adag ee glycoproteins? Silsiladaha carbohydrate-ka waxaa ka mid ah 15 xiriir oo kaliya oo leh qaab aan caadi ahayn. In qaab dhismeedka glycoproteins, bond of carbohydrate in qaybta borotiinka waxaa sida caadiga ah lagu sameeyaa iyada oo lagu hayaa haraaga of amino acids sida serine ama aspartic.

Functions of glycoproteins:

• Waxay ka mid yihiin darbiyada unugyada bakteeriyada, xirmidda lafaha iyo saxarada calafka, xajmiga collagen, elastin.
• Waxay ciyaaraan door ilaalin. Tusaale ahaan, qaab-dhismeedkan wuxuu leeyahay unugyo, fara-saaro, xaalado xinjir ah (prothrombin, fibrinogen).
• Waxay yihiin raysal yaryar oo isdhexgalaya wax soo saar leh - miro yar yar oo aan protein ahayn. Ugu dambeyntii, ku biirista borotiinka, waxay keenaysaa isbeddel ku yimaada isku-xirnaanta, taas oo keeneysa jawaab-celin ku-taabasho ah.
• Samee hawl hormoon ah. Glycoproteins waxaa ku jira gonadotropic, adrenocorticotropic iyo hormoonada thyrotropic.
• Maadooyinka gaadiidka ee dhiigga iyo ion iyada oo loo marayo xuubka unugyada (wareejinta, transcortin, albumin, Na +, K + -ATPase).

Enzymes glycoprotein waxaa ka mid ah cholinesterase iyo nuclease.

In badan oo ku saabsan proteoglycans

Caadi ahaan, borogaraamyada borotiinka ee proteoglycan waxaa ka mid ah qaab-dhismeedkiisa silsilado waaweyn oo leh carbohydrate leh haraaga daawada disaccharide oo ka kooban qaar ka mid ah uronic acid iyo sonkoriyo amino. Oligo-ama silsiladaha polysaccharide waxaa lagu magacaabaa glycans. Markii hore waxaa ku jira 2 ilaa 10 mitir oo isku mid ah.

Iyadoo ay ku xiran tahay dhismaha silsiladaha carbohydrate, noocyo kala duwan ayaa lagu kala duwan yahay, tusaale ahaan, acid heteropolysaccharides oo leh tiro badan oo ah qolalka acidic ama glycosaminoglycans oo ay ku jiraan kooxaha amino. Ugu dambeyntii waxaa ka mid ah:

• Hyaluronic acid, oo si firfircoon loogu isticmaalo kareemka jirka.
• Heparin, ka hortagida isnadaamiska dhiigga.
• Keratylulfates waa qaybo ka mid ah unugyada calool-marijirta ah iyo burka.
• Sulfates chondroitin waa qeyb ka mid ah kilyaha iyo dheecaanka synovial.

Polymers Kuwani waa qaybo ka mid ah proteoglycans oo buuxiya meelo dhexdhexaad ah, hayn biyaha, saliiday qaybaha miyir-beelka, iyo qaybaha qaabdhismeedka. Hydrophilicity (hannaan wanaagsan oo biyo ah) ee proteoglycans ayaa u oggolaanaya inay meel dhexgalaan si ay u abuuraan caqabad loogu talagalay maaddooyinka waaweyn iyo maadooyinka jirka. Iyadoo ay caawinayaan, waxaa la abuuraa matrix jilicsan, kaas oo foormaatka borotiinka kale ee muhiimka ah, tusaale ahaan, kolajka, waa la baabiinayaa. Dhibaatooyinka ku jira bey'ada proteoglycan waxay leeyihiin qaab u eg geed.

Noocyada iyo noocyada lipoproteins

Lipoprotein-kiniine ah oo kakooban ayaa lagu kala soocaa dabeecad shucaac ah oo ah hydrophilic iyo hydrophobic. Nucleus ee molecule (qayb ka mid ah hydrophobic) waxay sameeyaan saameeyeyaasha aan kutlada lahayn ee kolesteroolka iyo triacylglycerides.

Ka baxsan, aagga hydrophilic wuxuu ka kooban yahay qaybta borotiinka, fosfolipids, kolestaroolka. Waxaa jira noocyo badan oo ah borotiinka lipoprotein iyadoo ku xiran qaab-dhismeedkooda.

Fasallada ugu muhiimsan ee lipoproteins:

• Protein Kombiyutar sare (HDL, α-lipoproteins). Wuxuu u guuriyaa kolestaroolka beerka iyo unugyada dillaaca.
• Cufnaanta hoose (LDL, β-lipoproteins). Marka lagu daro kolesteroolka, triacylglycerides iyo fosfolipids ayaa la qaadaa.
• Cufnaanta aadka u hooseysa (VLDL, pre-β-lipoproteins). Samee ficil la mid ah LDL.
• Chylomicrons (HM). Acid fatty and cholesterol ayaa laga qaadaa mindhicirka ka dib markii la cuno cunto.

Baadhitaanka cudur-sidaha ee noocan ah, sida atherosclerosis, ayaa ka timaadaa isku-xir aan sax ahayn ee noocyada kala duwan ee lipoproteinska ee dhiigga. Tilmaamyada ka kooban halabuurka waxay muujin karaan isbeddello dhowr ah oo ku saabsan dhismaha fosfolipids (laga bilaabo HDL ilaa chylomicrons): hoos u dhaca saamiga borotiinka (min 80 ilaa 10%) iyo phospholipids, korodhka boqolkiiba ee triacylglycerides (20 illaa 90%).

Waxaa ka mid ah metalloproteinsku waxaa ku jira enzymes-da muhiim ah

Metalloprotein waxaa ku jiri kara ions dhowr metr. Joogitaanka waxay saameysaa wacyigelinta substrate ee xarunta firfircoon (catalytic) ee enzyme. Qalabka biraha waxaa lagu dhajiyaa xarun firfircoon waxayna door muhiim ah ka ciyaaraan falcelinta kicinta. Inta badan, ion wuxuu u adeegaa sida aqbalida elektarooniga ah.

Tusaalooyinka maadooyinka ku jira dhismaha dhuxusha metalloproteins:

• Copper wuxuu ku jiraa qeyb ka mid ah oksaydh-ka cytochrome, kaas oo ay la socoto qulqulka oo ka kooban yiriga birta la siiyey. Enzyme wuxuu ku lug leeyahay sameynta ATP inta lagu jiro hawsha silsiladda neefsashada.
• Iron waxaa ka mid ah enzymes sida ferritin, taas oo fulinaysa hawlgalinta birta ee birta; Transferrin - xakamaynta birta ee dhiigga; Catalase waxay mas'uul ka tahay jawaab celinta sunta ah ee sunta hydrogen peroxide.
• Zinc waa sifo biraha ah ee khamriga dehydrogenase, kaas oo ku lug leh oxidation of ethyl iyo khamrado isku mid ah; Lactate dehydrogenase - enzyme ee metabolism of lactic acid; anhydrase carbonic oo catalyzes formation of carbonic acid ka CO ₂ iyo H ₂ O; Fosafatase Alkaline, oo fulisa hidrolitik-kala-soocidda qiyaasaha fosfooriga ah ee leh xayawaano kala duwan; Α2-macroglobulin waa borotiinka dhiigga ee antiproteinic ah.
• Selenium wuxuu ka mid yahay xinjirowgaaga, kaas oo ka qaybqaato geeddi-socodka sameynta hormoonnada tayroodhka; Glutathione peroxidase, kaas oo sameeya waxqabadka antioxidant.
• Kalsiyum waa dabeecadda qaab-dhismeedka α-amylase, enzyming of hydrolytic kala qaybinta istaarijka.

Phosphoproteins

Waa maxay qayb ka mid ah borotiinka adag ee fosfoproteins? Qeybtaan waxaa lagu gartaa jiritaanka fosfate, taas oo ku xiran qaybta borotiinka iyada oo loo marayo amino acids oo leh hydroxyl (tyrosine, serine or threonine). Waa maxay macnaha phosphoric acid, halka in ka dhismeedka of protein ah? Waxay bedeshaa qaab dhismeedka molecule, waxay ku siineysaa lacag, kor u kicinta, oo saameynaya sifooyinka borotiinka. Tusaalooyinka fosfoproteinsiin waa caanaha kookin iyo albumin ukun, laakiin badanaa qaybtaas oo ah borotiinka kakooban waxaa ka mid ah enzymes.

Fosfateerka kooxda ayaa kaalin muhiim ah ka ciyaara, maxaa yeelay borotiinno badan ayaan si joogto ah loola xiriirin. Qolka oo dhan marwalba waxaa jira nidaamyo fosforyaal ah iyo xajisnaan. Sidaa darteed, xeerka borotiinka ayaa la sameeyaa. Tusaale ahaan, haddii histones - borotiinada ku xidhan aashitada nucleiga waxay tagaan xaalad fosfilan leh, ka dibna waxqabadka genom (qalabka hidda) ayaa kordha. Waxqabadka ee enzymes sida glycogen synthase iyo glycogen phosphorylase waxay ku xiran tahay phosphorylation.

Nucleoproteins

Nucleoproteinsiin waa borootiin ku xiran asiidhka nucleic. Waxay yihiin - qayb muhiim ah oo ka mid ah kaydinta iyo qaanuunka ee wax hidde, shuqulka ribosomes, fulinta shaqo ee Avv borotiinka. Noocyada ugu fudud ee nolosha fayruusyada waxaa loo yaqaannaa ribo-iyo deoxyribonucleoproteins, maadaama ay ka kooban yihiin walxo hidde ah iyo borotiino.

Sida isdhexgalka ee deoxyribonucleic acid (DNA) iyo histone? In chromatin go'doonsan laba nooc oo borotiin la xidhiidha DNA (histone iyo non-histone). Kuwa hore waxay ka qaybgalaan marxaladda ugu horreysa ee isku dhafka DNA. Maaddooyinka nucleic acid-ku duubaya borotiinka si loo sameeyo nucleosomes. Hantidhada soojeeday waxay u egtahay dabiicada, waxay sameeyaan qaab aad u sarreeya (chromatin fibril) iyo supercoiled (chromone interfase). Iyadoo la tixgelinayo tallaabooyinka borotiinka histone iyo borotiinada heerarka sare, cabbirka DNA waxaa hoos u dhaca kumanaan jeer. Waa ku filan in la barbar dhigo cabbirka koromosoomyada iyo dhererka nukleic acid si loo qiimeeyo muhiimadda borotiinka (6-9 cm iyo 10-6 μm, siday u kala horreeyaan).

Waa maxay chromoproteins

Chromoproteins waxay ku jiraan kooxo aad u kala duwan, kuwaas oo midba midka midoobaya - joogitaanka midabka ee qaybta dabiiciga ah. Cudurrada isku dhafan ee qaybtaani waxay u qaybsan yihiin: halbowlaha (oo ku jira qaab dhismeedka kaniisada), retinalproteins (fitamiin A), flavoproteins (vitamin B2), cobamidproteins (fitamiin B12).

Hemoproteins ayaa lagu sifeeyey iyada oo ku xidhan shaqooyinka aan-enzymatic (hemoglobin iyo myoglobin protein) iyo enzymes (cytochromes, catalases, peroxidases).

Flavoproteins waxay ka kooban yihiin, sida qaybta faleebada, vitamin B2 derivatives, flavin mononucleotide (FMN) ama flavin adenine dinucleotide (FAD). Enzymes ayaa sidoo kale ka qaybqaadanaya is-beddelidda oksid-yaraynta. Kuwaas waxaa ka mid ah oxidoreductase.

Waa maxay cytochrome?

Sida kor ku xusan, maraakiibta waxay ka kooban yihiin porphyrin. Qaab-dhismeedkiisa waxaa ka mid ah 4 qoryaha lafaha iyo birta birta ah. Koox gaar ah oo falgalka heme - cytochromes, kala duwan ee ka kooban acid amino iyo tirada silsilado peptide, takhasusay fulinta reaction redox ah, ay sabab u tahay kaas oo ay bixiyaan kala iibsiga electron ee silsiladda neefsashada. Noocyadaas ayaa ku lug leh oxidation microsomal - dareenka ugu horreeya ee biotransformation ee xenobiotics, taasoo keentay in ay dhex gashadaan, iyo iswaydaarsiga walaxyo badan oo ka baxsan iyo dibedda, tusaale ahaan, steroids, asiidh dufan oo buuxa.

Saamaynta kooxda dabiiciga ah

Kooxaha caddaadiska, oo ah qayb ka mid ah borotiinka kakooban, waxay saameeyaan sifooyinka: waxay beddeshaa xakamaynta, xakamaynta, heerkulbaadka. Tusaale ahaan, haraaga fosforic acid ama monosaccharides waxay leeyihiin ficil noocaas ah. Qeybta carbohydrate, oo ku jirta borotiinka kakooban, wuxuu ka ilaaliyaa proteolysis (burburinta geeddi-socodka hidrolisis), wuxuu saameyn ku yeeshaa xakamaynta molecules iyada oo loo marayo xuubka unugyada, dheecaankooda iyo kala-soociddooda. Qaybta lipid waxay u oggolaaneysaa abuurista jaangooyooyin borotiinka ah ee gaadiidka biyaha xermiga ah (hoorofobic).

Qaab-dhismeedka iyo shaqada borotiinka kakooban waxay ku xiran yahiin kooxda "prosthetic group". Tusaale ahaan, macnaheedu waxa weeye gubida birta ku jirta, hemoglobin waxay ku xidhan tahay oksijiin iyo karbondo dioxide. Sababtoo ah nukleoproteins-ka abuuray natiijada isdhexgalka histones, protamines DNA ama RNA, maaddada hidda-socodka ayaa la ilaaliyaa, kaydinteeda isku dhafan, xaddidaadda RNA inta lagu jiro suubinta borotiinka. Nucleoproteins waxaa loo yaqaana isku dhejisyo adag oo ah borotiin iyo asiidhyada nucleic.

Gabagabo

Sidaa awgeed, borotiinka adagi waxay qabtaan shaqooyin badan oo jidhka ah. Sidaa daraadeed, isticmaalka macro- iyo mareeynku waa mid muhiim u ah caafimaadka. Metals waa qayb ka mid ah enzymes badan. Ogaanshaha biochemistry, caafimaadkaaga iyo xaaladda dabiiciga ah ee meesha aad degan tahay, waxaad hagaajin kartaa cuntadaada. Tusaale ahaan, aqoonsi meelaha ay ku yar tahay wax kasta. Ku darida dheeraadka ah ee cuntada ku jirta qaabka wax lagu daro waxay suurtogal u tahay in la buuxiyo yaraanta.