Nolosha khudrada ah ee ukunta

Dhamaan waxyaabaha nolosha shelf na damaanad qaadaya isticmaalka caafimaad iyo cunto u roon. Nolosha shelf ee ukunta ku xiran tahay taariikhda ee xaaladaha soo-saarka iyo kaydinta ay.

Ukuntu soo saartey beeraha waaweyn ee digaaga ayaa mar walba la siiyaa taariikh tilmaameysa wakhtigii ay dillaaceen. Waxay ka timaadaa taariikhda aad u baahan tahay inaad tiriso nolosha shelf ee alaabtan. Habka ugu wanaagsan ee iibsashada ukunta waa in lagu iibiyo sanduuqyada calaamadeysan, halkaas oo taariikhda soo-saarka mar walba lagu tilmaamayo. Xaaladdan, waxaa laguu balan qaadayaa inaad iibsato oo kaliya shey cusub. Haddii aad ukun ka iibsato suuqa, u isticmaal toddobaad gudaheeda, maadaama aan la garaneynin markii la burburiyay iyo marka muddada kaydinta ay dhammaaneyso. Haddii lagu iibsado shabakada tafaariiqda, iyo taariikhda baakadka waa taariikhda xogta dukaanka, tani waxay muujinaysaa wakhtiga wax soo saarka ukumaha, laakiin wakhtiga baakaysiga. Haddii ay dhacdo in baakada aysan sheegin taariikhda soo-saarka, waa in si degdeg ah loo isticmaalo.

Nolosha shelf ee alaabada waa in had iyo jeer la ixtiraamo, maaddaama isticmaalka cuntada wakhtiga ka dambeysa ay keeni karto dhaawac weyn jirka. Haddii aadan hubin qaboojinta ukumaha, inta lagu jiro diyaarinta saxan kasta, ku jooji baaquli ama koobi gaar ah. Sidaa darteed waxaad ka heli kartaa ukun cayilan oo leh ur aan fiicnayn iyo muuqaal aan caadi ahayn. Waad ku mahadsantahay nidaamkan, ma dhicin saxanka oo naftaada ka ilaali sumowga.

Nidaam wanaagsan oo lagu ogaanayo nuujinta ukunta waa in lagu qasbo galaas biyo leh (qabow). Qaboojiyaha hoose ilaa hoose iyo qaado jago toosan. Haddii ay ku dhacaan biyo meel jilicsan - waxay ka badan yihiin hal usbuuc. Ukumaha ku sii jiraya mowqifka tooska ah ama miyir-beelka - wakhti go'an. Habkani wuxuu go'aamiyaa heerka darajada cusub wuxuu ku salaysan yahay hantida ukunta si uu ugu dambeyntii u kordhiyo qolka hawada ee qolka qolka, sidaas darteed - si fiican ayay u dabbaalanayaan, marka ay sii dheeraadaan.

nolosha shelf ee ukunta ku xiran tahay meesha. Sidaas awgeed, haddii ay ku jiraan qol ama boorso, mudada ayaa la yareeyey ilaa 1 asbuuc. Qaboojiyaha waxaa lagu kaydiyaa ilaa 6 asbuuc (ujeedadaas, unugyo gaar ah ayaa lagu siiyaa qaboojiyaha). Nafaqada ugu fiican ee ukunta (caano) waa 28-30 maalmood. Marka kaydinta alaabadaasi, isbeddelka heerkulka ba'an waa in laga fogaadaa. Kaliya ukumaha oo dhan ayaa ku habboon kaydinta. Haddii ay qabaan qolof dillaacay, waxaa jira khatar ah in la galo microbes gudaha. Sababtaas oo kale, ma dhigi kartid ukumo si aad u dhigtid ukumaha, kuwaas oo si aad ah u nadiifin leh waxyaabaha ka mid ah waxqabadka muhiimka ah ee qolofka, maadaama maadiga microbes ay ku dhex mari karaan godadka dhexdeeda.

Nolosha shelf ee ukunta oo aan lahayn qolofka ayaa sidoo kale ku xiran meesha iyo heerkulka. Jardiinooyinka qaboojiyaha waxaa lagu kaydiyaa 3-4 maalmood, borotiinnimo - ilaa 5 maalmood. Waa lagama maarmaan in la xiro weelka si adag u leh alaabooyinkaas leh filim cunto ama dabool, maadaama ay si fudud u qalajin karaan.

Nafaqada ukunta ukunta adag ee la kariyey waa ilaa 7 maalmood (qaboojiyaha). Marka kaydinta alaabta noocaas ah, waa in laga ilaaliyaa gelitaanka urka kala duwan iyada oo loo marayo daloolada qolofka. Si arrintan loo sameeyo, ku duub ukumaha leh filim cunto. Way ka fiican tahay inaad albaabka dhinac dhigto. Ka dhig kaliya ukumo leh qolof oo dhan. At heerkulka qolka, wax soo saarka this waxa lagu kaydiyaa ka yar 12 saacadood.

Ukuntu way kala duwan yihiin:

- Cuntada - kaydsan ilaa 7 maalmood (ka dib wax soo saar);

- Qalab cusub - ilaa 30 maalmood;

- qaboojiyey - waxay ku jireen qaboojiyaha muddo ka badan 30 maalmood.

Nolosha shelf ayaa sidoo kale saameyneysa sida alaabta loo isticmaalo karinta. Sidaa darteed, cunto karinta adigoo isticmaalaya ukunta cayriin (haddii aan la daaweyn kulaylka) waxaa laga codsadaa oo keliya alaabta cuntada. Tan iyo markii la isticmaalo ukunta dhererka badan, waxaa jira halis ah cudur leh salmonella.