Gobolka Bashkir caan ku tahay meelaha ay gaar ah, oo aan sabab la'aan. Waxay runtii waa hodan oo kala duwan. Dhawr, tegaya kaynta la dambiil, soo noqon doonaa guriga madhan. Si kastaba ha ahaatee, iyo kuwo cuntada Gormeega waa in aad marka hore bartaan inay boqortooyada likaha fahmo: qofka saaxiib iyo kuwa - cadowga.
Iyada oo qorraxda ugu horeysay ee guga
baaritaan Season iyo daahfurtay wacan furay dalka tan iyo guga, sida ugu dhakhsaha badan sida baraf cad ku bilaabaa inuu soo dagno, qorraxda diiran iyo dabeecadda kicinaysaa. The ugu horeysay likaha guga Bashkiria - morels la cuni karo. Waxay kala qaybsan yihiin noocyada soo socda: caadiga ah, toobinta iyo "Smorchkova cap". Inkastoo ay asiibtay ka muuqata, yaase, ay u Dhadhamiyaan aad u tur, way wanaagsan tahay. Diyaari morels noqon kartaa lahayn pre-karinta. Waxay yihiin taxadir dhab ah haddii fuud la plums iyo labeen dhanaan. Oo ahaantood, la shiilay leh basasha iyo toonta, likaha kuwanu waa la cuni karo Bashkiria aan Boos kasta. Ururi oo ay awoodaan, laga bilaabo dhexe ee April. calaamada ugu weyn ee oo dhan kala duwan ee morels - foom u gaar ah ee cap, eg ukun ama koorta ah, dusha oo dhan waxaa waanuu, eg awlallada malabka. Sidaa awgeed, jidka, iyo magaceedii waxaa ag yaal! Si kastaba ha ahaatee, dadka ma u yaqaanna ee diiniga, qasac lagu khaldin la cuni karo likaha Bashkiria sida iyaga oo aad u sun ah khadadka. Farqiga ugu muhiimsan ee, mar kale, in koofiyadaha, ee "waxyeelada leh" noocyada waa qaab la'aan iyo kaliya meandering, duubnaadaan. Inside morels waa godan iyo khadadka ee maqaal qoruhu, iyo burooyinkoodii, ka buuxsamay, iyo D. sidaas on. More waa shootali oo guga la cuni karo. Laakiin waa la jecel yahay in la ururiyo ee tijaabooyinka oo dhallinyaro ah; ay tahay delicious iyo wormy. sidoo kale Dadka waaweyn noqday Mirada iyo mouldering, laakiin weli buuxeen Gooryaanka.
faro badan xagaaga
Xilliga xagaaga aad si buuxda u farxin karaan Bashkiria likaha. La cuni karo, qurux badan, waxay awood u keeni farxaa bilowga ah iyo xirfadlayaasha labadaba! bar-cad Tani, indistinguishable ee dhadhanka ka porcini caanka ah. peculiarity ee xaqiiqda ah in at cut hilibka laga yaabaa in wax yar buluug noqdaan. Markaas Hooska baaba'aa, noqday fungus caadi ah, hurdi-cad, aad u appetizing iyo nafaqo leh. Cuntada tayo leh waa ku dhawaad la mid ah ugu xushay likaha noocyada. ciduna degganayn oo kale oo ka mid ah glades kaynta aqoonyahanada, wadooyinka dalka iyo goobaha grassland - champignon. boqoshaada la cuni karo Bashkiria (photo ku lifaaqan) waxaa ka mid ah dhowr ah noocyada uu. Laakiin ugu qiimaha badan waa likaha duurjoogta ah. Si kastaba ha ahaatee, iyagu waa sun ah "nuqul". Waxaa lagu magacaabaa likaha huruud ay hasyo. Farqiga u dhexeeya waa in midabka ah ee saxarka ah: in la cuni karo waxaa ka qaniintay huruud dhaawac, halka istimaalaynin sida cuntada uu taajir noqdo-jaalle. Iyo urta ugu horeysay u wacan, iyo kamuunta toban, iyo labaad - karbolochny af badan. Inta badan codsaday in ay dambiilood oo jajab ka, marka lagu daro inay yimaadaan berrinkii, iyo boqoshaada kaynta xaareysa - sidoo kale dhadhan aad u xun. Laakiin waxaa jira mid kale oo chanterelles, podberozoviki, Aspen, iyo boqorradii likaha - cad! faro badan ayaa jooga!
waqtiga dayrta
Oo weliba sida runta ah janno ah kuwii ku caashaqi jiray kaynta bilaabmin xilliga dayrta. Maraaba guutadii ugu horeysay ee roobka, dhigay cimilada khafiif ah. Iyo tan iyo wakhtigaas oo likaha fiican qaboojiyay Bashkiria muuqdo oo dhan Muuqda. The noocyada tastiest oo caano ah - likaha iyo jaalaha ah, oo cas, likaha cad (ama xitaa madow). Oo volnushki cayn kasta, raincoat, suillus, rogatik, oponki, lohod iyo dad badan, qaar badan oo kale. Run iyo been likaha, toadstools, Govorushko, cortinarius oo kale sun likaha ayaa sidoo kale wakiil ee Bashkir kaynta iyo copses ee buuxa kala duwan. Maxaa yeelay, waa in aad had iyo jeer ka taxadartaa oo heegan!