Kubadaha Jiis, la shiilay ee saliidda

moofo oo macmal ah loo riyaaqay doonaa qof kasta. Waa mar walba delicious iyo dhigtay jacaylka. Markaasaa maanta ayaan ka hadli doonaa oo ku saabsan sida loo sameeyo farmaajo kubadaha, la shiilay ee saliidda. saxan laftiisa waa qabyo ahayn. Si kastaba ha ahaatee, waxaa aad u anfacaya in ay leeyihiin shaaha subaxdii. Iyo sida carruurta farxi doonaa sida dawayn dhadhan!

kubadaha cheese Cottage ee saliidda diyaariyey aad u fudud. Si in ay ka farxiyaan kuwa ay jecel yihiin in macmacaan noocan oo kale ah, aad uma baahna in ay qaataan lacag aad u badan iyo waqti. Alaabta aad u baahan doontaa qiyaas ahaan nus kiilo ah oo farmaajo, wax yar vanilj iyo sonkorta caadiga ah, mid ka mid qaado yar soodhaha, cabbid khal, afar - shan ukunta, iyo toddoba boqol garaam oo bur ah iyo cusbo. Haddii ay jirto in qaboojiyaha iyo sabiib ah, markaas waa inaad ku dari kartaa in ay cajiinka. Waxay ku siin doonaa kubadaha Curd our xitaa dhadhan dheeraad ah oo xiiso leh.

Sidaas, sida wax loo kariyo kubadaha cheese, la shiilay ee saliidda? Laga soo bilaabo wax soo saarka kor ku xusan oo cajiin cajiinka. Waxa ugu muhiimsan waa in mass ka dhalanaya ku jira buurbuur iyo gabi ahaanba dhqaalaha. Oo sidaas pre-farmaajo waa in iyada oo loo marayo kala shaandheeyo a.

cajiinka waa diyaar, waxaad bilaabi kartaa si ay u sameeyaan kuul. Marka marxaladdan waxaad u baahan doontaa saliid gabbaldayaha. Waxaad weydiin sababta? Xaqiiqada ah in ay cajiinka jiis waa wax dhegdheg. Iyo si looga fogaado dhibaato aan loo baahnayn, waxaad u baahan tahay dufan gacmahaaga iyo miiska waa saliid gabbaldayaha.

Hadda waxaad si ammaan ah rogo karaa kubadaha size of ukunta digaagduur ah, ama wax yar ka badan. Inta lagu guda jiro dhagin, ay si weyn u kordhin doonaa, oo waa in aan taas ku xasuusan. Marka cajiinka Curd ee naftooda u bartaan doonaa qaab cusub, waxa la joogaa wakhtigii si ay u guurto on in ay tallaabada xigta.

Qaado baaquli ku haboon iyo ku shub u galay oo dhan saliidda gabbaldayaha isla, qiyaas ahaan nus litir ah. Ku rid digsiga on gaaska iyo saliidda siin diiran oo wanaagsan. dhowr daqiiqo ka dib, waxaan tuuraan kubada our waxa ku jira. Waxay diyaarinta qaadataa, sida caadiga ah, wax ka badan afar - lix daqiiqo.

Sida ugu dhakhsaha badan kubadaha cheese ah dinac, iyaga ka digsiga ka qaad iyo faafin on Colander a. Tani waa in la sameeyaa si loo galaas saliid xad-dhaaf ah.

Waxaa ka mid ahaa bar yar, oo aan taas oo ma suurtowdo in la sameeyo. kubadaha Jiis, la shiilay ee saliidda, waa in la rusheeyey, sonkorta budada ah. Oo haatan aad kibis ku cuni karaa kibis oo macmal ah u fiican kaas oo qoyskaaga oo dhan gabi ahaanba jeclaan doonaa.

kubadaha Cottage cheese, la shiilay ee saliidda, dabcan, cuntada qurux badan oo xad nafaqo leh. Si kastaba ha ahaatee, cuntada tani ma ku haboon yahay qof kasta. Mararka qaarkood waxaad u leedahay in la siiyo ilaa la shiilay, dhadhan iyo mar walba dooneysaa. Sidee aad samayn karto haddii ay dhacdo in?

xaaladaha quus ma dhici. Sidaas daraaddeed in our kiiska, dhibaatada waxaa loo xalliyo. Waxaad si fudud u beddeli karaan karinayo iyo kariyo kubadaha cheese foornada. Halabuurka The imtixaanka isku mid. Farqiga u dhexeeya waa mid keliya, kuwaas oo, in jidka loo diyaariyo.

Xaaladdan oo kale, ka qayb foornada. Inta aad sculpt kubadaha cheese, ha is kululeeyo ilaa 200 - 220 digrii. Markaas, wixiise aad kubadaha on sheet dubista iyo meel foornada. Mar haddii ay dinac iyo caraf qurux faafay guriga oo dhan, waxa la joogaa wakhtigii si ay u qaadato kubadaha our. Ha illoobin in ay sidoo kale waxaa lagu rusheeyey, sonkorta budada ah. Our macmacaan diyaar u yahay. waxaa ka cuna oo ka heli Raalli ahaanshaha ugu badnaan.

Sida aad arki karto, kariyo kubadaha cheese ma aha wax adag. Waxaa intaa dheer, waxaan ka dhigi kara kala duwan qaar ka mid ah iyo wax yar ka bedeli karinayo. Sidaas darteed, tusaale ahaan, ee carruurta qurxin kuul top Darwiish cream ama gabal shukulaatada. Guud ahaan, isku day in aad muujiyaan fikirkooda ay ku fikirayaan iyo moofo oo macmal ah ugu badan ee gacmahaaga si aad u leexdo xagga ah masterpiece Kuliyadda fiican!

Xusa, faqri saacad wakhti aad jikada, ama xitaa ka yar, aad ka farxin doontaa qoyska oo dhan iyo waxa ay sii weli la midoobin. Oo way u qalantaa! Ku raaxayso cuntada!