Khamrigu ka currant madow. Recipes, tijaabiyey by time

Currant waxaa badanaa loo isticmaalaa diyaarinta cabitaanka khamriga. Khamri, liqueur, khamri ah casaan iyo caddaan iyo sameeyey currant madow. Recipe ku xiran tahay sida ay joogta iyo xoog of cabniinka aad rabto in aad hesho. Maqaalkani waxa uu ka hadli doonaa sida khamriga, si ay u sameeyaan currant madow iyo qaar ka mid ah cabitaan kale.

karinayo ugu horeeyay ee tijaabada waqtiga iyo dad badan. Si aad u khamri ka currant madow diyaariyo, u baahan doonaa 10 kg oo ah nooca berry. Waa in ay dhex maraan oo meesha laga saaro shanlooyinka ah. Berry ahaayeen ka dibna lagu maydhay biyo (qabow). Next waxaan u baahan nahay in juice iyaga ka hesho. Si arrintan loo sameeyo, waxaan isticmaali juicer a. Tan iyo khamri, currant madow qaab daahir siinayaa macaan aad u, la dhadhan ah wax yar oo aan caadi ahayn in qof kasta oo aan farxin karaan, ku dar waxaa si juice ee canab cas. Waxaa lagama maarmaan ah in ay qaataan 10 kiiloogaraam oo ah midhaha. Isu ururi juice ka soo canab ah. Waxaad ku samayn kartaa gacanta, ama waxaad isticmaali kartaa qalabka khaaska ah. juice sabiib ah Next waa in la kululeeyo ilaa 30 darajo. Ka dibna ku dar in ay 500 garaam oo sonkor ah, juice blakkarant, iyo isku walaaqdaa. Hoos isku dar ah waxaa la kariyay for halsano. Waxaad ku shub karaa dhalada galaas. Si nidaamka halsano ahaa ganaax, heerkulka qolka waa in ay ahaataa ugu yaraan 25 darajo. 10 maalmood ka dib, waxaan shaandhayso khamri laga miiro ka currant madow ka dhigay, oo isticmaalaya sharooto ah gundhig u ah ee la suufka. ku shub weel. Dhalooyinka waa in si fiican raaciyaa oo la engejiyey. Urka Itlay iyo hayay meel siman.

Dabcan, waxaa jira cuntada sida badan, mid kasta u gaar ah oo wanaagsan. Wixii diyaarinta of version xiga ee cabniinka, waxaan u baahan nahay 3 kg ee berry currant, hal kiilo oo sonkor ah iyo saddex litir oo biyo ah. Berry si taxadar leh waa nooc ka baxay iyo ka saar jirida. Currant ayaa aad u gaarka ah macaan dhadhan,. Sidaa darteed, waxaan uga takhalusi laamo, taas oo si weyn uu kor loogu qaado karaan. Ku dhaq berry iyo iyaga ku shub weelka oo aan ka yarayn 8 litir. Dhanka kale, waxaad u baahan tahay si loo kariyo sharoobada ah. Waayo, kanu maraysa biyaha sonkor ilaa ay si buuxda u kala diri. Haddii sharoobada waa si xoogan u kulul, waa in la qaboojiyey ilaa 25 digrii. Waxaan ka buuxin currants diyaar u tago muddo shan maalmood ah in la ferment. Markaas filter blakkarant khamriga iyo qubasho ee size a dhalada yar. Waxaan iyaga u xidhmin ilaa iyo la gelin kaydinta meel qabow. Waxaa loo isticmaalaa sida loo baahan yahay.

Waxaad u kariyo kartaa oo wax cabbo oo xoog leh. Faleebo of currant madow waa la diyaariyey sida soo socota. Qaado 5 koob oo berry, laba koob oo sonkor ah iyo 700 ml oo ah vodka wanaagsan. Isteroberiga waxaa aad si fiican u dhaqday iyo saaro laamaha. Markaas ka buuxin galay mugga weel saddex litir ah. wax yar waxaad iyaga ku fidi kara, si juice ka muuqday. Markaasuu iyaga ku saydhaa oo sonkor leh. Waxaan leenahay bangi oo berry dhowr maalmood. Mararka waxaa lagama maarmaan ah inay midho u gariiri, juice ka muuqday. Marka ay dhamaato 2-3 maalmood waa lagama maarmaan in shubaa weel leh vodka a currant madow. cabniinka 2-3 bilood Waxaan leenahay meel gudcur ah. Markaas geddigood iyo dhalada. Tincture of currant madow waa diyaar, laakiin muddo ka dib waxa uu noqonayaa mid xitaa adkaha. Berry in loo kartaa, laakiin dhadhanka ku yar cokan doonaa.

Si aad u dhadhan of cabitaanka khamriga ka blackcurrants helay, waxaa aan aad u cokan, ku dar yar oo casiir ah currants cas ama caddaan. currant Black leeyahay caraf udgoon halkii ku waani, oo ka kooban, kuwaas oo waxaa wax yar isaga kala gooyey.

Currant sida caadiga ah loo diyaariyey raagay liqueur iyo nooca cabitaanka. Waxa kale oo aad diyaarin kartaa diyaarid ah. Khamri raagay oo qalalan, semi-macaan iyo udgoon ka dhigay. Laakiin had iyo jeer la xasuusto in la cabbo khamriga waa u ee qaybaha qaar ka mid ah muwaadiniinta, iyo waa in ay dhexdhexaad ah.