Kalluun-kalluunka - daweyn khatar ah

Kalluun-kalluun-loo yaqaan 'kalluunka' waxaa loo yaqaan dadka muddo dheer. Dadkan caanka ah ee ka mid ah kulaylayaasha iyo gobollada koonfureed ee dhul-beereedka ayaa mar walba soo jiidatay dareenka dadka reer Yurub. Maya, ma aha faa'iidooyinka gastronomic, sababtoo ah qashinka kalluunka-aad u sun ah. Waxay soo jiidatay feejignaan by nooc aan caadi ahayn iyo awoodda khatarta ah in la baro oo faafiyo irbadaha, kuwaas oo lagu cadaadiyo jirka ee degan xasillooni.

Qoyska kalluunka kalluunka ayaa ka kooban siddeed nooc. Wakiilada ugu weyn waxay gaaraan dhererka lixdan centimitir. Kalluunka-kalluunka waxaa ku jira bac gaar ah. Marka aysan la kulmin walaaca, wuxuu ku jiraa deganaansho, degenaansho. Marka duufaanku ku khasbanaado inuu is difaaco, wuxuu bacda ku dhajiyaa biyo iyo barar, helitaanka qaabka kubbadda iyo kordhinta cabirka dhowr jeer. Adoo cadaadinaya labada dhinac ee cirbadda ayaa istaagaya oo ku dhaji jihada dhinac kasta, ka hortagaya isku day kasta oo geedka geedka ku liqo. Noocyada qaarkood, dhererka cirbadaha ayaa gaara labaatan mitir. Sababtoo ah sifooyinkaas, kalluunka kalluunka waxaa ku jira labo magac oo aan rasmi ahayn: boodh iyo badda kalluunka.

Laakiin tani maaha mid ku filan, qashinka kalluunka-wuxuu leeyahay siyaabo kale oo looga cabsiiyo dadka cusub, taas oo muujinaysa daneyn culus: waxay sii daynaysaa xabada sunta ah, oo si fiican u wiiqaya kuwa gardarada ah. Xaaladda dambe waxay si weyn u adkeyneysaa dayactirka kalluunka-kalluunka ee ku yaal aquariums ama basaska. Calaamadaha ugu yar ee weerarka ka soo jeeda dadka kale ee akquarium, kalluunka sii deynaya xabo, ka dibna waxaa lagama maarmaan ah in la baddalo dhammaan biyaha. Taas waxaa loola jeedaa, kalluunka-kalluunka ee maxaabiis ahaan lagu haysto waxaa badanaa lagu hayaa meel gooni ah. Ciid u samee ciidda ciidda, badiyaa waxay xajisaa ciidda gebi ahaanba. Wuxuu u horseedaa qaab nololeedka caadiga ah, oo ku dhuumo meelo bannaan oo maalintii ah.

Xaaladaha dabiiciga ah, kalluunka-kalluunka ayaa badanaa ku quudiya mollusks iyo qolofka. Taarbo adag oo adag ayaa kuu oggolaanaya inaad xoqdo xitaa qolofka ugu caansan. Cuna kalluunka yaryar. Marka la haysto, kalluun-kalluunku wuxuu sameyn karaa iyada oo aan shellfish aheyn.

Haddii yurubiyaanka yurub iyo maraykanku diidaan kalluunka-kalluunka, ka dibna samurai daran oo Japanese ah ayaa tixgeliyey in ay tahay mid ku haboon cuntada si ay dagaalyahanno dhab ah. Qaar ka mid ah noocyada dufan, dhadhanka caanka ah ee Japan - fugue waxaa loo diyaariyey. Caddaalad ahaan, waa in la caddeeyaa in fukuuca loo kariyay wakiillada noocyo badan oo dufan ah, meesha ugu muhiimsanna waxaa la siinayaa qulqulka brown. Laakiin kalluunka-kalluunka waxaa loola jeedaa noocyada kalluunka ee taas oo loo diyaariyay tani.

Xubnaha gudaha ee kalluunka waxaa ku jira tetrodoksin sunta dhiman. Wuxuu toban jeer ka xoog badan yahay curate, afar boqol jeer ka xoog badan strychnine. Qiyaas dose ah ayaa laga heli karaa iyadoo si fudud loo taaban karo gudaha kalluunka iyada oo gacmo qaawan leh. Tetrodoxin wuxuu leeyahay wakiil dareen. Marka uu qofku cuno, wuxuu sababaa murqaha muruqyada neefsashada, qofka geeriyooday. Antidote ka dhanka ah tetrodoksin ayaan wali la aasaasin.

Qaybinta qaybinta kalluunka-kalluunka waa dhul-kuleedka kulaylaha ee ku xeeran dhulka. Gaar ahaan wax badan oo ka mid ah Badda Cas. Iyadu iyo kalluunka kale ee Badda Cas (tusaale ahaan, qaraabadeeda dhow - qajaar badda) waa kaadhka loo yaqaan 'balloonkan'. Dhammaantood way xiiseynayaan habkooda.

Laakiin gobollada kale ee adduunka, halkaas oo cimilada kulaylaha ay ku badan tahay, kalluunka-kalluunku waa mid baahsan. Sawirrada muuqaalkan xiisaha leh ma joojinayaan taageerayaasha taageerayaasha diiniga ah: sida mucjiso u ah dabeecadda ku saabsan xaaladda la qabsiga degaanka iyo ilaalinta ka-ilaaliyayaasha!