Jam ka tufaax Shiinaha lagu sameeyo, muraaqooda

Maxaad Waxaan doonayaa in aan kariyo macaanka oo tufaax ah Chinese? Ma aha oo kaliya tufaax, iyo kuwan, dibada? Waxa ay u muuqataa qalad ku cusb oo dhan. Muhiim ma aha in uu kuu sheego in waaweyn, dhinac cas tufaax oo tayo sare leh - kasbasho ee dhaqaalaha dalka, iyo sannado, guusha tani ma aha wax badan ka eegaya dhinaca taariikhiga ah. wakhti dheer ka hor koray dhulka geedaha duurjoogta ah, midhaha ka mid ah ay ahaayeen yar oo inta badan aan aad u dhadhan. Waa sababta oo iyaga ka mid ah awowayaashayo sameeyey macmacaan marka hore. Marka ugu horeysa, u badan tahay, waxaa la xayiray tufaax (! Yummy), markaas Ayskiriim, iyo kaliya boqollaal sano ka dib - macaanka.

tufaax Chinese kariyo waxay noqotay oo keliya dhowr boqol oo sano ka hor, in bartamihii qarnigii siddeed iyo tobnaad, markii Chinese si dalkeenna keenay saplings of tufaax - geedo, ubaxu si qurux badan guga, iyadoo miro ku fulan dayrta goor dambe, koraa ilaa toban mitir. Waxaa la, si kastaba ha ahaatee, waxay sheegeen in ay qaab saafi ah, tufaax, kuwaas oo aan xitaa aad u badan (saamixi tautology ah), iyo Chinese ah Jeclaadaan naftooda noocyo kala yara duwan yihiin, laakiin hostesses our helay saxan weyn oo cajiib ah, waayo, macmacaan.

Jam ka tufaax la kariyey Chinese ku saleysan dheefshiidka oo midho ah sharoobada cad dhigay. Sidaa darteed, waa inaad marka hore u diyaariso sharoobada. Si arrintan loo sameeyo, ku rid sonkor iyo ku shub koob quarter oo biyo ah. Sugar ka timaadaa xisaabinta 1: 1 (tufaax sonkorta). Capacity lagu karsado waa in la qaato guud ahaan in ay ka yar dhaawici midhaha. Taz fiican. Simmered dareere hagaajiyay kari iyo wax yar la kariyey.

Waana mid ka, inta lagu guda jiro sharoobada karkaraya la dhadhan karaa qorfe ama liin, vanilj iyo toon ah, diirka liin ama Mandarin. dhadhanka aan la dhoco, iyo noocyo kala duwan oo la yaab leh.

tufaax Chinese la dhaqo, ilaalinta laan gabowday oo kale (oo qurux badan, oo waxaa jira haboon), la qalajiyey, oo waxaad ka samaysaa yar ka hooseysa iskula, oo sidaas daraaddeed iyagu ma qaab lumin marka la kariyey. In cuntada sida qaar ka mid ah talin midho blanch pre biyo kulul, ka dibna lagu rusheeyey biyo qabow, waayo, qaboojinta. Qallalan, ka dibna soo dirin, cunto karinta sii.

tufaax sharoobada waxaa la gelinayaa oo keliya marka ay si fiican yahay, booguhu. Isku kari kari ilaa iyo kariyo 15 daqiiqo. Markaas bidix la qaboojiyey heerkulka qolka. Inta lagu guda jiro karinta, ay lumiyaan midabka oo ay noqoto mid hufan. Capacity muhiim ma aha si ay u daboosho daboolka si uumi dareeraha xad-dhaaf, laakiin tufaax pop gelin karaa cadaadiska, in ay ahaayeen si joogto ah sharoobada iyo ma dhiibi.

Geedi socodka ah ee daartu gaabis ah qaboojinta ah iyo kuwa ku xiga oo qiimihiisu ku cel-saddex jeer. Inta lagu jiro wakhtigan, dareeraha xad-dhaaf iska boogo, iyo midhaha sii joogi doonaa sharoobada karamell-midab ah. Ka dib markii kasoobaxa macaanka final diyaar ka tufaax rogo galay barmiil oo Nadiif ah ee gobolka karkaraya.

Beauty of macmacaan la yaab leh this ee soo saray isha la jirida, taas oo u eeg cajiib ah soo jiidasho leh, laakiin dhadhanka waxaa loo beddelaa rabbaani ah, oo aan ninna odhan karin in asal ahaan midhaha ahaa sidaas-oo sidaas on dhadhanka. tufaax Chinese Jam la kariyey si la mid ah sida in jannada, sida cherry ah, si caadi ah ay u Urals iyo Siberia. In Central Asia, macaanka la kariyey ka yar midhaha geedo tufaax la jilif ee khudaar bulug-midab, ubax badan oo ubax guduudan.