Hilibka lo'da ee sooska biir - vkusnota Maamulka Kililka! Secrets iyo recipe

Nacaybka ku xiran yihiin xataa dadka aad u caqli badan. Waxaana jira qalad, iyo in wax lagu karsado. Tusaale ahaan, dadka intooda badan u malaynayaan in hilibka lo'da - hilib adag iyo nesochnoe. Sida maadda leh oo ku saabsan bisadaha, "waxa aadan aqoon sida wax loo kariyo." lo'da isla Suugo biir - vkusnota Maamulka Kililka, hilib jirsado dhaylo ah oo xitaa cadho loo isticmaalo si ka dhaqso badan hilibka doofaarka xoojisay. Cunnada ee dalal badan oo doonaya in ay bixiyaan cuntada sida in "jilciye" dhaqmo kaliya biir. Oo ha ka welwelin in hilibka uu noqon doono "cabbay", ku haboonayn in menu carruurta. Xusuusnow khamriga la giirte heerkulka a hoos ku biyo karkaraya. Sidaas daraaddeed markii daaweyn kulaylka waa wax halis ku ah caafimaadka ee Faracoodii weli.

Irish dubay

Qaado kilo ah lo'da iyo googooyaa dhexdhexaad ah. Iyaga prisolit oo waxaa xawaashka, breaded in bur waa in - laakiin ha isku shiil! Isla dar pound ah ee baradho coarsely la jarjarey (haddii uu yar yahay, waxaa suurtagal ah in jiifay tubers oo dhan), toon ah (aan giraanta), iyo buro weyn oo diiwaan lix xabo oo toon ah. Intaas oo dhan waxaa isku qasan digsi tolstodonnoy polstakana ka buuxsamay, Jinka yaanyo qaro weyn qasi jiray 400 ml oo ah maraq iyo sibraar Porter dhamaystirnayn. Halkii, waxay qaadan kartaa wax kasta oo biir ah oo mugdi ah, waxa ugu muhiimsan in dhadhanka ahaa qooraansaneynaa. Markii wax walba oo ay timaado in kasoobaxa a, olol xiri, Itoob weel daboolan dabool leh iyo dhowr saacadood, ilaa hilibka lo'da la kariyey, iska daa. Dhammaadka Ku shub koob oo kala badh oo ah digir la barafeeyey - iyo shan daqiiqo ka dib aad ku raaxaysan kartaa suxuunta Irish run. Thanks to dhan manipulations (iyo Porter in meesha ugu horeysa) jirsado lo'da jilicsan oo hadda nasoo Suugo biir. Vkusnota Maamulka Kililka! Haa, iyo diyaarinta, sida aad ka arki kartaa, ma aad u dheer oo aan aad u adag.

recipe Belgian

Waayo, uma baahna kaliya in hilibka ee qadarka siddeed boqol garaam, laakiin sidoo kale xoogaa yar oo hilib doofaar - 100-150 Salo waa mid aad u jar in laga gooyaa, nus kilo ah basasha - polukolechkami iyo lo'da -. Xabadaha ku laayeen 3 cm Bacon ku dubay oo saytuun ah (dabcan!) saliid on kuleyka dhexdhexaadka ah si ay si fiican ciribtirmaan kuleelka iyo baruurta waxaa ka mid ah. Ugu xidhnaa laga saaro oo la dhigay dhagin a digsi basasha. Marka lagu dinac, ku dar shaaha oo sonkor ah iyo karbaashyo basasha caramelized. In digsi la mid ah, kaas oo la saaro basasha, la shiilay ee saliidda (time this shiidan a) breaded in xaleef hilib lo'aad bur. Soo jeedin brown - dhigo iyo shubaa pint dheri oo biir ah oo mugdi ah oo leh laba qaado oo khal. In saxan ah oo foorno lagu riday layers basasha, hilib doofaar iyo hilib. Sug ilaa Maraqa la kariyey, ku dar basbaas, Baay, milix iyo cusbo - oo dhan sida si aad u dhadhan. Maraqa The keentay waa in lagu shubo saxan dubista, kibis jarjaran lahu hal dhinac khardal basbaas iyo balaariyay badan hilibka. On top of-dhismeedka oo dhan waxaa ku duudduubtay oo bireed iyo diray in foornada laba saacadood. At bixitaanka - dhaylo ah oo hilib lo'aad flavorful Suugo biir ah; vkusnota Maamulka Kililka - gaar ahaan kibista qooyay juice. Oo hilibka ma jiro nin geesi ku ammaaneen.

fuud hilibka lo'da

Waxaad samayn kartaa iyada oo aan wax badan oo ka mid ah maaddooyinka kale oo dheeraad ah. In dhamaadka, qofka dooran kartaa wax kasta oo dhinac gaar saxan, sidaas sababta ay xaddido? Xitaa haddii aad kaliya u saaray hilibka lo'da guul ku yimaadaan Suugo biir (vkusnota Maamulka Kililka, sida lagu Xusi). pound A of Burke hilib xabadaha isku mid oo taga ama digsigii, bilaabi Browning - Ku dar laba siddo qeybtii lukovok, milix iyo toonta, la jarjarey (toon ah ugu yaraan shan ka badan oo suurto gal ah). Ka dib markii dhawr daqiiqadood ka digsi horay kaalinta biir zakipyachennoe (nus litir a), basbaas macaan iyo lifaaq lavrushku. Faraqa kaliya ee ka dhan noocyada kale ee hilibka lo'da fuud noqon doonaa waqti dheer - ilaa saacadood iyo badh. Oo markaas: Cunno wanaagsan!

lo'da kareysa in biir

Cuntadani waxaa loogu talagalay diyaarinta piece hal hilibka, laakiin waxaa sidoo kale loo isticmaali karaa jartey. pound A oo hilib lo'aad suuxaan on dhinacyada oo dhan la isku dar ah ee basasha iyo xoolo, iyo malgacadihii khardal cuntada, milix iyo basbaas. Marka waslad a promarinuetsya nus saac ee qaboojiyaha, uu si deg deg ah browns, wareejiyay dherigii, dhalo oo ah biirka xoog mugdi ku shubtay iyo dhadhan leh Yeel liin iyo Farrisiin yahay. khiyaano ugu qabtaan oo muhiim ah: marxaladan oo ku daray qaar ka mid ah qalalin (waxay noqon kartaa qalalan) oo kibis ah galley. Dabcan, haddii aad rabto in aad si cad u guuldareystay aad fuud hilibka lo'da ee biir. Recipe hubisaa in dheeriga ah ee hilibka noqon doonaa ka badan udgoon iyo jilicsan. Ka dib markii digsi karkaraya waxaa lagu daboolayaa iyo ka tagay kulaylka ilaa curdan tahay hilibka lo'da.

suugo basbaas hilibka lo'da

Waayo, marka hore waa labiska ah farcan. Waayo, afar daqiiqo dheer iyo badh Farrisiin la dubay iyo hal - midhaha koryander. Marka uunsiga ayaa qaboojisay, waxay ku daray in toddoba qaaddo oo ah xawaash suugo basbaas, nus kilo ah oo yaanyo la jarjarey in ay casiir u gaar ah, bangiga in 850 g oo digir ah iyo dhalada biirka madow. Dhammaan qaybaha bakhtiyeen toban daqiiqo. Inta lagu jiro wakhtigan, digsi mugga la shiilay xaleef hilib lo'aad 2 pounds, iyo digsi gaar ah on saliidda rapeseed - kilo ah basasha iyo xoolo 2 jalapenos , oo pound ah oo jaalle ah, iyo kuwo gaduud basbaas dawan (strips). Dhammaan qaybaha waxaa la qaso, iyo hilibka lo'da ee biir mugdi ah waxaa u adeegay leh labeen dhanaan, chives siddo oo baadad iyo farmaajo oo shiilantay. Dhadhan fiican, hana u baahan tahay in la xukumo!

Hilibka lo'da la biir madow dheri

Si looga fogaado rigidity ee hilibka, pound ugu horeysay oo hilib lo'aad jarjaran ku dubay oo cawsduur ololaya a ama tii digsiga, bakhtiyeen toban daqiiqo la karooto mid jarjaran, cusbo, oo dhir udgoon iyo sibraar biir madow. Ma aha ilaa iyo dhamaadka, maskaxda ku soo lo'da ee biir foornada, ilaa saaray dheri ee baradho ah iyo kaabaya (200 grams, ma ka badan). hilibka semifinished balaariyay in this dheri anfacaya, kore waxaa la daboolay tubers dhexdhexaad ah jarjaran, ku shubtay maraq, taas oo tushilos - iyo foornada. Yaa ku shub karaa waxyaabaha uu dheryihii of majones iyo saydhaa oo jiis. Diyaargarowga la go'aamin karaa by dhadhanka. Waayo, incredulous - fargeeto ah ku xayiran in hilibka. Haddii jilicsan ee - iigu yeedhaan miiska kuwa aan loola cararay urta.

Lo'da + biir + linfrø

Tani waxay sidoo kale waa "potting" Cuntadani. pound A hilibka waxaa mar kale la shiilay burburi. Dhanka kale samayn zazharki laba basasha iyo xabo oo toon (taarikada). Shiilantay ama peremelennye saddex yaanyada ee nus saac ah la uumibixiyey la shiilay iyo 5 linfrø jar jartey. Dheriga koowaad waxaa la gelin basasha waxa on - gooyaa jarjaran, top - hilib, iyo in dhamaadka - gooyaa oo dhan. Shiilay yaanyo ku xidhiidhsan qeybtii dhalo oo ah biirka, oo cajiintay, iyo in yar oo Suugo ah ku shubtay galay dheri kasta. Qaybiyey sidaas hilibka lo'da la gooyaa ku biir waxaa la dhigay ridayo saacad iyo rubuc. I rumaysta, natiijadu waa dedaalo.

Cufan hilib miraha la qalajiyay

Waxaad codsan kartaa oo fursado badan oo xiiso leh, kaas oo lagu karin karaa hilibka lo'da la gooyaa ku biir ah. Waa midda koowaade, xoogaa yar oo badan oo wax baqtigooda ahu waa laga gooyn kartaa nooc ka mid ah goobo ka kuwaas oo maal-la qalajiyey, ka dib markii taas oo lagu dubi - kaliya on sheet dubista ama ku duudduubtay oo bireed. Waxaad ka heli nooc ka mid ah hilibka doofaarka la gooyaa. Marka labaad, waxaa suurtagal ah in ku garaacday off hilibka - gabal weyn ama jarjaran. In dhexe ee la qalajiyey miro iyo lo'da giringiriyey duudduuban ku daray. "Sausages" Small ku filan si ay isku shiil bannaan weyn oo mar kale weli la dubay. Si kastaba ha ahaatee, waayo, hirgelinta qorshayaasha sida taam soo jiidasho leh oo keliya hilibka lo'da dhanaaniyey biir, waa suurad wacan - mugdi ah. Waxaa ugu Filan in dhallaanka oo dhir udgoon iyo maquufin galay cabniin ah frothy saacad, haddii aad isticmaasho garoocad, iyo habeenkii - haddii cunto waa inay isku waslad. tijaabo Successful!