Gedlibzhe recipe Simple (digaag in cream in kabarda)

daadi Tani waa card asalka ah - iyo dabaaldeg ah oo maalin kasta, waayo jeer oo dhan. Maanta, aad isku daydo in la kariyo saxan of cunnada ay Caucasian - gedlibzhe (digaag in suugada kareemka in kabarda). Well, runta waa, haddii aan, ma aan ogayn waxa uu yahay, aad leedahay lahaa fikirka: tani waa digaag caadiga ah, kaas oo la la kariyey ee maraqa a cream qurxoon. aad diyaar u tahay in mar hore bilowdo tahay?

Gedlibzhe karinayo (digaag in suugada kareemka in kabarda): waxyaabaha lagama maarmaanka ah

Oo haatan aan aragno waxa aad u baahan tahay in la qaato sida maaddooyinka. Ma u baahan tahay diggaagga, digaag (ama baqtigooda oo dhan, la jarjarey qaybo qaybo - sida ka jeelahay qof) - oo ku saabsan kilo ah, waxay noqon kartaa dheeraad ah, taas oo ku xidhan digsiga taas oo cunto karinta ku dhici doonaa. muraayad A of subagga ku yar labeen dhanaan, labo ka mid ah nalalka. Oo dhir udgoon - paprika iyo basbaas cayenne kulul, wax yar oo toon ah, wax yar oo bur ah, maslitse for cabaya.

Recipe la photo: gedlibzhe (digaag in suugada kareemka in kabarda)

Bal aan ka bilowno marxaladaha karinta. First, shiil ee, kuwaas oo la faydi cajiib ah - cusub, ma barafaysan - digsi si fiican u kululaynta dhagin leh saliidda cuntada. Ku rid lugaha digaagga isku midka ah midba midka kale, si ay u midba midka kale ha taaban - si brown dahabka celin doonaa. Afgembiyi siman on dhinacyada oo dhan. Ha isaga wanaag ah la qaado oo la uumibixiyey dheecaan xad-dhaaf ah. Waxaan u baahan nahay waxaa halkii dubay badan shimbir braised. Oo haddana, kaliya ma u baahan tahay in aad ku darto cusbo - Safiirka Maraqa. By habka, haddii suuqa digaaga, guriga, wax ka dhacdaa, waa mid aad u adag. Markaasuu wakhtiga karinta (inta badan ka dib waxaa bakhtiiya in Maraqa) waa in la kor u 10-15 daqiiqo. Sidaasay u gaari debecsanaanta ugu qabow. Haddii broiler ah digaag (ama la faydi), waqtiga wax lagu karsado ee uma baahna in la kordhiyo.

All arrinta in Maraqa!

• Dhanka kale in basasha kale shiil digsiga ee saliidda. Sidaas darteed, weelka labaad si loo kariyo Maraqa - waa aasaaskeeda. basasha Caagga waa in la jar jartey, waxaad u baahan tahay si ay u tuura digsiga iyo in la hubiyo in aan la gubo, oo gaarey midab farxad ahaato. Maraqa, iyadoo jidka ag fadhida, waa in aan helno joogta direyska. Oo saxan waxaad u baahan doontaa koob oo maraq digaag - mar kale Maraqa.

• Marka basashii dinac, soo bandhigo ah qaado buuxda yar (indhaha) oo bur ah. Waxay ku siin doonaa oo dhumucdiisuna waxay gaar ah. Buuxi oo dhan of maraq digaag ah. mass oo dhan waa in ay ku damiyaan dab yar intii muddo ah. Marka maraq add lagama maarmaan ah in si joogta ah uu ahaa mid aad u qaro weyn.
• Waa wakhti ay ku labeen dhanaan. Tartiib tartiib u soo bandhigto galay mass guud iyo walaaq si looga fogaado buurbuur. Marka wax yar ka soo bixiyey, aan soo bandhigno cusbo, basbaas, paprika ah - oo dhan si ay u dhadhamiyaan.

Poland

Chicken hore u dubay, markaas ha laga wareejiyay karaa diyaarinta suugada - mid ka mid digsiga in kale. Cagaha waa la jecel yahay "galin" in ay ku dhowaad gebi ahaanba Maanshaynay Maraqa. Dabool dabool leh iyo isku kari ilaa toban daqiiqo kale. Markaas, daqiiqado yar ka hor inta uusan diyaar u Toosan gooyay iyo waxa daasadda ah, iyo kula saydhaa leh saxan dill. Haddaba waxaa la oran karo waa diyaar oo aad u adeegtaan. Hadda waxaad ogaan sida wax loo kariyo gedlibzhe - digaag in suugada kareemka in Kabarda. Waxaan rajaynaynaa in iskadeyn uma muuqan mid aad u adag, laakiin on lid ku ah, mid aad u fudud si ay u diyaariyaan. The more in maaddooyinka loogu talagalay cunto miidhan ah ayaa maanta waxaa laga heli karaa dukaanka ama suuqa.

Dhowr talooyin

Halkan cunto miidhan ah oo aan aad u adag oo ah digaaga in suugada kareemka in Kabardian - gedlibzhe. Hadda waxaad baratay si ay u kariyo, laakiin ma aha dhan chips ah. Halkee waa ay adag tahay, waayo, waxay sayidaddeedii ku laylis si sax ah u codsan daadi this. Waxaa jira fursado dhowr ah.

1. Haddii aad la cuno ee wareegga ugu dhow ee qoyska, gedlibzhe ah (digaag in suugada kareemka in kabarda) gelin on miiska midigta ee digsiga. Waxaa laga yaabaa in aan si sax ah rata eegno farxinno, laakiinse xirma waxay muujin doontaa in dhammaan xubnaha qoyska jecel yahay u dhigma, oo qof kasta wuxuu leeyahay fursad uu si isku day jeex ah lagu iibiyo.
2. Haddii guests in-guriga lagu qiyaasayo, gogo 'isla markiiba giirte skeet, Suugo waxyaalo faro badan u waraabiyey iyo gudbiyay miiska.
3. Maskaxda ku hay in gedlibzhe asalka ah (digaag in suugada kareemka in kabarda) ayaa la wareegay gacmihiisa, darsatid burburi Suugo oo kibis ah ama roodhida balaadhan ku. Sidaas ma khuseeyaan mudacyada suxuunta - taasi waa caadi. Laakiin haddii guests aan la caadaysteen in ay habkan of isticmaalka, waxaa lagama maarmaan ah si loo siiyo alaabta ku haboon. Haa, iyo cuntada oo dhan u wacan!