Garoocad Appetizing. Recipes munaasabadaha dhan

Cajiib saxan kaheli oo hadda nasoo baxday, haddii ka mid ah maaddooyinka ay leeyihiin brisket. cuntada The way kala duwan yihiin. Iyo diyaarinta alaabta this dalal badan oo caalamka ah.

Asturaad. Cuntada sida cunnada ay Jarmal

Oo aad u badan sida in Germany asturaad hilibka doofaarka. Waxa loo isticmaalaa suxuunta badan. Waxay geesi iyo udgoon helay. Waayo, mid ka mid ah cuntada ay u baahan yihiin in ay qaataan rodol ugu muhiimsan ee qayb, subag, madaxdii basasha laba, a qaado buuxda yar oo bur ah, hal koob saddexaad labeen dhanaan, 1 qajaar, basbaaska iyo milixda.

Si aad u bilawdo, waxaad u baahan tahay asturaad milix iyo saydhaa oo leh basbaas. Ka dib markii in, waxay isku shiil digsi on dhinacyada oo dhan, ilaa uu dinac. At saute isla baruurta basasha, gooyaa ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh. Halkan ku dar burka, labeen dhanaan. All kasoobaxa wanaagsan. In Maraqa saaray asturaad iyo foornada diro oo dhan.

saxan dhamaystirtay la hubaa inuu baddalo on saxanka. asturaad Top ku shub Maraqa. saxan dhinaca A waxaad soo gudbin kartaa salad cusub ee qajaarka.

Hilibka doofaarka ee-bireed

Si aad uga dhigto saxan fudud waxay noqon kartaa mid ka mid ah 3 kg asturaad, subagga iyo khudradda saliidaha, tiro yar oo ka dhigtee kala duwan la qalajiyey iyo cusbo. Waxaa muhiim ah in brisket ahaa on lafta. First aad u baahan tahay si ay u diyaariyaan hilibka ku dubi. Si taas loo gaaro, waxaa wax yar ka hagaajiyeen oo laga saaray plenochek.

Dhanka kale lagu daray subagga khudradda (1.5 qaado) caleemo. Isku dar ah Tani waxay sidoo kale cusbo suuxaan asturaad. Waxa loo baahan yahay in la duudduubay shiilay, gashaday sheet dubista ah iyo diri foornada. Just 40-60 daqiiqo iyo saxanka waa diyaar. haboon waa la kariyey lahaa ama waxaad qurxisaan leh digirta cagaaran dubay.

Asturaad. Recipes khudaar

Suxuunta ay ka asturaad hilibka doofaarka aad u wanaagsan oo leh khudaarta. Sidaa darteed, yaanyada, qajaarka, basbaaska inta badan u adeegtaa sida qurxisaan ah. Mararka qaarkood cuntada soo jeedinaya xarunta of khudaarta iyo hilibka si toos ah in habka cunto karinta. Mid ka mid ah suxuunta sida waxay u baahan tahay in ay abuuridda of rodol asturaad hilibka doofaarka, basbaaska, zucchini, eggplant, wax yar jiis (Gorgonzola), dhir, labo ka mid ah yaanyada, 50 ml oo khamri ah (caddaan, engegan), iyo Maraqa waxaa lagu magacaabaa Demi-glace (waa laga iibsan at dukaanka).

Basbaas iyo eggplant iyo zucchini u baahan tahay inaad jarjar xabadaha. Isla mar ahaantaana in digsiga la shiilay shiileyso asturaad doofaarka ah ee subagga. Waxaa sidoo kale ku shubtay khudaarta, iyo ka dib daqiiqad ama laba oo khamri ah lagu daray.

Marka khudaarta waxaa lagu dinac, digsiga helo dhir iyo farmaajo. Ka dib markii in, 10 daqiiqo oo dheeraad ah saxan kasta waxaa la shiilay. Dhamaadka tamaandhada top Mire Waqaf oo in ay yihiin jarjar xaleef. On top of this lagu darayaa Maraqa. Haddaba, saxanka waa diyaar in ay qurxiyaan fasax ah ama miiska cuntada a.

Tempura asturaad

Waa arrin aad u hodan ku vitamins iyo hilib raad muhiim ah, gaar ahaan asturaad hilibka doofaarka. Recipes of karinta kala duwanaan karaan asalnimada gaar ah. Tusaale ahaan, saxanka asalka helay in baytari of maraqa soy. Tani waxay u baahan doontaa rodol brisket, 2 ukunta, koob quarter of maraqa soy ah, 30g oo bur ah, toon, dhir la qalajiyey oo saliid ah gabbaldayaha yar.

In baaquli, ku garaacday beedka, maraqa iyo bur. wax weyn oo aan halkaas joogay hal mar ah. Waxaa sidoo kale ku dar iyo geedo yaryar oo toon jar jartey. Asturaad waa la gooyay galay dhowr xabbadood carte a la, waxa wanaagsan haraati. Waxay sidoo kale lagu rusheeyey baytari, ka dibna dhici digsigii, halkaas oo la shiilay ka dhinacyada oo dhan.

asturaad hilibka doofaarka la gooyaa

saxan fudud oo cajiib ah caddayn doonaa oo dhan guests. Waxaa lagama maarmaan ah si ay u diyaariyaan kiilo ah asturaad hilibka doofaarka, linfrø 200g, in yar oo bur ah iyo cusbo. hilibka waxaa ay suuxaan cusbo iyo paneer bur iyo ka dibna la shiilay si tegayo ah. Markaas wareeg doofaarka saxan dubista, pre-waraabinta haray ka shiili lahayd baruurta. In lagu ridayo hilibka la kariyey nus-saac. Oo markaas waxaad qaadataa foomka iyo kaalinta hareeraha linfrø asturaad ku maydhay. 15 daqiiqo kale ee foomkan lagu dubi jiray mar saxan. Ka dib markii in ay keeni kartaa in ay miiska oo dhan ay ammaan.