Enzyme waa farsamoyin loogu talagalay geeddi-socodka nadaafadda jirka

Enzymes waxay door muhiim ah ka ciyaaraan shaqada jidhka. Waxay dardar- hababka kiimikada dhaca heerka gacanta. Enzyme waa fure u ah daaweynta nafaqada ee soo galeysa jirka. Nidaamka dheef-shiidka wuxuu ka shaqeeyaa isbeddelka iyo kala-soocidda dufanka, carbohydrateska iyo borotiinka, sida cuntada oo dhan qaybahaani waxay ku jiraan xaaladaha adag ee foomamka dheef-shiidka. Haddii aan laga qaybgelin enzymes, geeddi-socodkani waa mid aan macquul ahayn. Si ay u sameeyaan jirka bini'aadamka, waxaa lagama maarmaan ah in la helo pi Xaddiga qaarkood ee fitamiinada. Marka avitaminosis hoos tallaabo enzyme, oo loogu talla galay geeddi- shiid. Nooc kasta oo enzyme ah wuxuu firfircoon yahay oo keliya deegaankiisa - enzymes shaqadii caloosha oo kaliya oo ku jirta deegaan asiidh ah, enzymes beedka - oo keliya alkolada. Heerkulka heerkulka iyaga ayaa ah heerkulka jirka bini'aadamka iyo wax yar ka sarreeya, oo aan ka badneyn 39 digrii. Enzyme waa borotiiyo gaar ah, sidaas darteedna uma adkeysan heerkulka aadka u hooseeya iyo heerkul sarreeya. Heerarka sarreysa waxay isku duubaan, markay dhacaan waxyaabo aad u yar - dhaqdhaqaaqa. Heerka ficil of falgalka, i.e. ay waxqabad ku xiran tahay isku-dar ah arrimahaasi waxay - heerkulka, pH-deegaanka iyo sidoo kale fiirsashada mid ah waxyaabaha la bilaabo of substrate ah.

Noocyada enzymes

Iyadoo ku xiran noocyada falcelinta, enzymes waxay u qaybsan tahay lix fasal oo leh qolfasaladooda. Dardar gelinta dareen-celinta oksijiinta ee enzyme waa oksidoreductase. Xawaaladuhu waxay kashaqeeyaan kala iibsiga kiimikada ee u dhexeeya maaddooyinka. Enzyme ka masuulka ah hidrolisis waa hydrolase. Cabbirta dillaaca kiimikada kiimikada ee badeecada waa lakabka liyase. Isomerasada waxay isbeddeleysaa isbeddelka qaab dhismeedka molecules ee wax lagu bilaabo. Ligeysku wuxuu ka qaybqaataa samaynta kiimikada kiimikada ee ka dhexjeeda substrates.

Dhammaan unugyada dheefshiidka ayaa loo qaybin karaa saddex kooxood.

Amylase wuxuu ku lug leeyahay isbedelka karbohidraatka, kala-soocida, ka dibna si dhakhso ah u galaan nidaamka wareegga dhiigga. Enzymekani waxaa laga saaraa mindhicirka iyo candhuufta.

Lipase waxaa soo saaray beeryarada, waxaa ku jira casiir ah gastric. Waxay lagama maarmaan u tahay falanqaynta dufanka.

Protease waxaa sidoo kale ka soo baxa beeryarada waxaana laga helaa casiirka caloosha. Enzymekani wuxuu u adeegaa inuu jebiyo borotiinka.

Marka lagu daro dheef-shiid kiimikaad, waxaan sidoo kale kala saarnaa kooxo enzymes ah oo ku lug leh geeddi-socodka habdhiska jirka ee gudaha.

Waxyaalaha hodanka ku ah enzymes

Si aad u hesho cuntooyinka dabiiciga ah ee cuntada, waa inaad iska ilaalisaa daaweynta diirimaadkeed oo aad isticmaasho alaabooyinkan ku jirta qaabkooda cayriinka. Sida caadiga ah, waxay ku saabsan tahay cuntada asalka khudradda. Aad bay u taajirsan yihiin enzymes dabiiciga ah ee miraha papaya, avocado, mango, cananaaska. Wax ka yar cagaarka caadiga ah, khudradda dabiiciga ah iyo khudradda miro. Waxa kale oo aad ka dhigi kartaa maqaar la'aanta, qaadashada cuntada dheeraadka ah - dheellitirka cuntada. Enzymes waxaa soo saarey shirkado dawooyinka ku takhasusay kiniinnada iyo kaniiniyada. Saameyn aad u wanaagsan oo jirka ku leh isugeynta istiraatiijiyada. Sida caadiga ah, isku-dhafan ayaa ku jira enzymes aasaasiga ah ee dheefshiidka - proteases, lipases iyo amylases.