Diyaarso cajiinka aan khamiir laheyn ee loo yaqaan pie iyo pies

Pies, cheesecakes, caano - calaamada dilka ah ee guri ammaan ah iyo sharafta ee martida. Dunida casriga ah, wakhti yar ayaa weli ah cunto karinta, laakiin qoyska ayaa wali doonaya in ay ka farxiyaan dubista. Waqti yar ayaa la qaataa on cajiinka aan khamiir. Wixii nadiif ah, waxaad isticmaali kartaa bakeer gaaban ama macaan.

cajiinka shortcake The disintegrants gebi ahaanba ka maqan, iyo sida loo isticmaalo ee cusub budada dubista ama soda la qadar ku filan oo acid ee ka kooban. Diyaarinta cajiinka aan khamiir lahayn pie waa ka dhakhso badan khamiirka dhaqanka iyo natiijada ma aha ka xun.

Ha ilaawin bakeeriyada maqaarka. Maaha mid saliid ah ama macaan, sidaas darteed wax kasta oo wax ku ool ah ayaa si fiican u dheelitiran, iyo alaabtu waa mid aad u jilicsan. Tani cajiinka aan ukunta iyo khamiirka, laakiin guriga uu karinta waa waqti iyo u baahan tahay xirfad.

Waxaan diyaarin doonaa cajiinka aan khamiir cake for hab fudud oo ka mid ah waxyaabaha la heli karo. Iskudar baakad subagga ah heerkulka qolka. Kadibna wax walba waa la miiri karaa miiska, samaynta jeexitaanka burka, ama barista qoryaha si ay u cajiiyaan cajiinka. Si aad u baahatid 6 xabo (250 ml muraayad quraarad ah), ku dar subagga jilicsan, nus koob oo sonkor ah, 4 ukun, 2 koob oo ah 20% labeen dhanaan, nus shaaha oo soodhaha iyo milix ah. Cajiinka ayaa loo baahan yahay in si deg deg ah loo dhaqo, isku day inaadan ku maydhin gacmahaaga, oo aad geliso qabow, isaga oo ku daboolaya filim hawada. Saacad badhkeed ka dib waxaad samayn kartaa timo.

Waayo, naan kuwaas oo buux haboon ee jiis ama plums macaan. Qaybi cajiinka laba qaybood oo siman, mid ka mid ah ayaa la googooyaa lakabka 0.5 cm qaro weyn oo lagu dhejiyo xaashi bir ah. Laga soo bilaabo kor ku xusan lakabka ah buuxinta, waxaan ku xirnaa leh strips ee cajiinka ah foomka of a baqshadda. Strips jarjarey oo width ah 1.5-2 cm Saliidda cake leh ukun la ruxruxay caano - iyo foornada kuleyl dhexdhexaad ah. Dubo ilaa 20-25 daqiiqo, u ogolow inay qaboojiyaan oo jaraan dheeman.

Waad karin kartaa cajiinka aan khamiir lahayn adoo ku dhajinaya labeen dhanaan iyo jiis. Roodhi waa cajiib ah in ay ku haboon tahay in horay loo sii wado oo ku sii qabo qaboojiyaha 2-3 maalmood, adiga oo isticmaalaya sida loo baahdo. Waa kuwan soo socda ee uu soo iibsado alaabooyinka: baakada jiiska, hal galaas oo labeen dhanaan ah, shaaha macaan ee soodhaha iyo 3 koob oo bur ah. Uma baahnid inaad jajabiso, iskudhaf cuntada, ku rid bac caag ah oo u dir qaboojiyaha habeenkii.

Buuxinta galay pie on imtixaanka Curd loo qaadan karaa labada macaan oo macaan. Pies delicious waxaa la helay kaabajka, oo leh geedo yaryar iyo basasha, oo leh tufaax jiilaalka, oo leh jeeriga xagaaga. Laga soo bilaabo imtixaankan waxaa ku habboon in la sameeyo pies, iyaga oo ku dubaya foornada ama saliidda digsi.

Cuntada ugu fudud ee cajiinka ah ee la shiilay ayaa la sameeyey kefir. Way ka fiicantahay inaad qaadato badarka cufan ee ugu dufan badan, iyo dufanka yar-yar ku dar mashiinka labeen dhanaan. Si aad u quudiso Pies qoyska 4 qof, ku filan 0.5 litir oo kefir ah. Qaado baaquli qoto dheer, ku shub kefir, ku dar shaaha oo milix ah iyo barbarka oo nus ah soodhada. Hadda waxaad u baahan tahay inaad karisid juuska iyo soodhaha qaaddo, sidaas awgeed dareen-celintu way socotaa iyo xumbo u eg. Waqtigan xaadirka, waxaan ku seexannahay bur. Waxaad u baahan tahay inaad diirada saarto 3 koob, laakiin dhammaantood marnaba maaha inaad roodhid. Isku walaaqaya qaaddo, waxaad u baahan tahay inaad samayso cajiinka si tartiib ah intii suurtagal ah.

Way ka sii adag tahay in la sameeyo cajiinka jilicsan, marka loo eego mid adag, laakiin waxay ka soo jiidataa ka soo jeeda mid aad u qurxoon iyo naxariis leh. Kabta Kefir uma baahna wax caddayn ah, sidaas darteed buuxinta waa in la diyaariyaa horay, iyo cayayaanka gooyaa isla markiiba.