Cutlets ka kalluun: karinayo la sawir

Fish - alaabta aad u qiimo badan oo si fudud u digestible. Waxaa ku jira vitamins badan oo faa'iido iyo macdan. Sidaa darteed, waxaa si weyn loo isticmaalo karinta. Waxaa sal wanaagsan diyaarinta kala duwan ee maraqa, saladh iyo buuxinta for naan macaan. Adeegsigeeda la kariyey, la shiilay, nooc ka mid ah la dubay iyo gasacadaha ku. Laakiin, xoogna ugu delicious ka kalluun, cuntada iyo sawir oo waxaad ka heli doontaa in qoraalkaan helay.

talooyinka guud ee

Si aad u samayso, xoogna hadda nasoo iyo dhadhan fiican leh, waxaad u baahan tahay in la isticmaalo cusub oo keliya, kalluun tayo sare leh. Haddii aadan iibiso meeriskiisuna wuxuu dukaamada kalluun, waxaad ka iibsan kartaa baqtigooda oo dhan, iyo in ay naftaada ka gooyay. Dabcan, waxa ay qaadan doontaa waqti yar oo dheeraad ah, laakiin natiijadu waa ka baxsan ammaantaada.

Sida caadiga ah, ku dar ukun kalluunka duqadda, kibista qooyay ee caanaha, basasha, milix iyo dhir udgoon. Waayo, juiciness weyn waxaa lagu soo bandhigay in yar oo subag ah ama subag. Laakiin waa in aan ku haay maanka in kiiskan, saxan dhamaystirtay lama odhan doonaa cunto. Ka hor inta daaweynta kulaylka of leég kalluun giringiriyey in bur, semolina ama breadcrumbs ah. Xaaladdan oo kale, waxay noqon tegayo a delicious.

Xulashada la Walxaha

Sida laga soo xigtay technology tilmaamay hoos ku soo baxday aad u dhadhan iyo flavorful kalluunka saxan. Waxaa lagu gartaa texture ahaan xasaasi ah iyo waa fiican ee labada waaweyn iyo ka ab ka yar. Ku darso waxay noqon kartaa shiidaa kasta oo saxan dhinac. Laakiin garoocad kalluun ugu guulaha badan weheliso baradho la shiiday iyo khudaar daray ah. Si aad u kool-koolin qoyskaaga casho ah oo kulul oo horey waxtar leh nusasaace haddii aad leedahay on gacanta:

• kilo Half a of laysugu kalluun.
• guluubka basasha.
• 3 ukun digaag cayriin.
• 100 garaam oo kibis ah oo cad duugowday.
• 120 millilitir oo caano lo'aad.
• 50 garaam oo kibis ah jajabka.
• Salt, oo dhir udgoon iyo saliidda cuntada la safeeyey.

isku xigxiga ee ay falsayeen

Geeddi-socodka ah ee diyaarinta cutlets kalluun (recipe tallaabooyinka photo hoos lagu soo bandhigay) waxaa keeneysa la qaybsan dhawr talaabo oo sahlan.

Step 1. Tallaabada ugu horreysa waa inaan sameeyo ukunta digaagga. Waxay la dhaqo, biyo qabow iyo kaalinta on dab. Marka la kariyey, waxay la qaboojiyey, ka qolof ku daahir yeelay wuxuuna ka saar oo dhanka.

Tallaabada 2. Hadda waxa la joogaa wakhtigii si ay u sameeyaan meeriskiisuna kalluun. Waa meydka cut kalluun ma aha gogo 'aad u weyn oo loo marayo Furimaha Dagaalka hilib ah gudbay, oo ay la socdaan basasha guluubka indha tiray iyo kibista qooyay caano.

Step 3. mass keentay dar qaar ka mid ah cusbo, cusbaynayaa iyo dhir udgoon oo fiican oo cajiintay. The duqadda keentay kala qaybiyey saddex xabbadood ku dhowaad siman. Mid kasta oo iyaga ka mid ah waa la simay galay Sabaayad ah, ee xarunta of taas oo waxaa la dhigayaa on ukun la kariyey, iyo qaabeeya galay leég.

Tallaabada 4. Samee hab semifinished giringiriyey ee jajabka kibis iyo shiilay ee maqlaha ilaa brown dahabka ah. Ku dhawaad diyaar u wareejin cutlets kalluun digsiga, hoose ee kaas oo wax yar dufan leeyihiin la saliidda cuntada, oo wuxuu ku riday foornada. waxyaabaha la dubay heerkulka caadiga ah ee ku saabsan saacad rubuc.

Xulashada bur kaleh

Sida laga soo xigtay iskadeyn soo baxday saxan yar-calorie weyn, si fiican isku daraa la saladh khudradda cusub. Waxaa lagu gartaa dhadhan aan caadi ahayn oo caraf udgoon ah mid aad u wacan. Si aad u samayso garoocad cuntada ee kalluun, masruufi dhammaan qaybaha lagama maarmaanka ah. U hubso in aad is ogow, waqtiga saxda ah in aad jikada helay:

• Kilo kalluun.
• 3 qaado oo bur ah kaleh.
• 250 garaam oo basasha.
• 3 millilitir oo saliidda cuntada shaaxid.
• Salt iyo boorish basbaas.

Description of habka

Waa meydka iyo kalluunka obsushennuyu waa la gooyay galay laysugu iyo double-milled dhex Furimaha Dagaalka hilib ah. Sidoo kale, ay timaado la indha tiray basasha. Si mass ka dhalanaya dar saliidda cuntada, cusbo, bur kaleh, isku dar ah ee basbaaska. Gacmaha oo dhammu si aada cajiintay ilaa.

Walxaha dhammeeyayna ay gacmaha qoyan maroojiyo burburi oo ku soo lifaaq qaabka doonayo. moofo aan kalluun la shiilay ka kalluun ee maqlaha ah, dufan leeyihiin la qadar yar oo ah saliidda cuntada. Intaa waxaa dheer, waxyaabaha sida loo dubay karo foornada ama kariyo dabkaan. iyaga darso bariis, cusub ama khudaarta la dubay.

Xulashada leh baradho

Kalluun meeriskiisuna - ku dhawaad qayb fiican ee diyaarinta kalluunka duqadda. Waxaa ka duwan qaab-dhismeedka cufan oo uusan dhicin marka laga reebo inta lagu jiro processing. Intaa waxaa dheer, waa arrin dufan, sidaas darteed wuxuu ka dhigi doonaa nasoo oo qandaraas ah saxan. Tani maraynta doofar ka kalluun ku lug leedahay isticmaalka set oo ah alaabta gaar ah. Sidaa darteed, ka hor, hubi in aad guriga ka heli doontaa:

• Half a laysugu kalluun kiilo.
• nalalka basasha Lamaanihii.
• ½ qaado oo khal cider tufaax.
• baradho Steam.
• caleen Bay.
• 200 garaam oo subagga.
• Farabadan of basasha cagaaran.
• Bur, cusbo, oo dhir udgoon iyo uunsi udgoon ah la safeeyey saliidda cuntada.

geynta cunto karinta

Haddii aadan awoodin in aad iibsato meeriskiisuna, waxaad isticmaali kartaa kalluunka oo dhan. Laakiin waxaa yeelan doonaan in ay ka Qoranaysaan iyaga u gaar ah. From oo baqtigoodana waa indha tiray iyo eviscerated soocay madaxa, iyo badhidiisa, iyo qolfo lahayn. Ka dib markii in, mindi af ka dhigi lagu jeexay ay weheliyaan dhabarta iyo wax Faydi ma la socdaan lafaha feeraha waaweyn. Dhamaadka kalluun ku adkeysanaysa inay si taxadar leh ka saar diirka.

The laysugu keentay la dhaqo biyo socda, tirtiro engeg ah shukumaano jikada la tuuri karo iyo jar aan aad u weyn. kalluunka diyaar waxaa milled dhex Furimaha Dagaalka a iyo ku xiran barandhada hore jiiska iyo basasha duqadda. Waxaa sidoo kale soo diray cusbo, oo dhir udgoon iyo dhulka bay caleen. mass ka dhalanaya ee basasha cagaaran jar jartey lagu daray iyo kiciyey si fiican ilaa uniform.

Walxaha dhammeeyayna ay gacmaha qoyan maroojiyo burburi oo ku soo lifaaq qaabka doonayo iyo paneer ee burka. waxyaabaha sababtay semifinished waxaa loo diraa digsi dhagin kulul dufan leeyihiin sabdo, iyo shiilay dhowr daqiiqo dhinac kasta. cutlets kalluun First kariyey doonnida furan, oo keliya on kulaylka dhexdhexaad ah. Mar haddii ay dinac, si taxadar leh iyaga invert dhinaca kale, dhuujin gubi iyo maqlaha dabool dabool leh.