Cuntada jiilaalka delicious: qajaar adjika

All ayaa noqotay bartayba xawaash adjika (ama suugo cas) Waa shardi in la diyaarshay yaanyada iyo basbaas kulul. Maanta waxaan u bixisaan loo wajaho arrinta ka badan hal-abuur leh hab cusub. qajaar Adzhika waa ka soo baxaan sida delicious sida ka kale, waxyaabaha dhaqan ahaan, iyo inoo noqday, waayo waxaa dheer weyn sida Suugo a miiska kasta, fasax ama humdrum. Waxaad ku dari kartaa in ay Cunno kulul iyo hilibka, digaaga, kalluunka, iyo xataa - waayo, cuntada badda, baradhada shiilan, bariis la karkariyey. Iyo in la kariyo saxan this sida qajaar adjika, ma noqon doonto adag xitaa waxay sayidaddeedii ku laylis. Waa hagaag, ha isku dayno?

Miraha cusub

qajaar Adzhika xilli marka khudaarta, kuwaas oo aan aad u qaali ah - Intaa waxaa dheer fiican oo kharash-ool ah. Waxaan u baahan nahay: shan kiiloogaraam oo qajaarka dhalinyarada ah, iyada oo kaliya sariir, rodol yaanyada cas, cusub iyo bislaado, basbaas kulul (sida "iftiin") - laba xabbadood, labada madaxdii toon, koob oo saliidda cuntada, nus koob oo khal (kuwa aan axsaan ha - waxaa lagu bedelaa acid qadar ku filan qaarna), cusbo ay u dhadhamiyaan.

diyaar u ah inuu cafiyo

qajaarka Fresh Adjika diyaarinaya ma fududa, laakiin aad u fudud! maqaarka Cucumber oo aan la baabbi'in doonin karaa, haddii ay yar yar yihiin. Haddii aad tahay qof ka weyn - waxaa fiican si ay u dhinto, sida ku dhadhamiyaan qadhaadhka ah. Intaa waxaa dheer, tan iyo khajaarkii waa wanaagsan dhulka iyo joogtaynta adzhika heli jilicsan.

1. Markii hore ayi khudaarta jar jiiska ama PONV, oo labaduba dabocase. yaanyada u bislaaday jilicsan buuxisid biyo karkaraya dhowr daqiiqo, ka dibna qaboojiso iyo ku siin maqaarka nadiif ah off. Waxaan qaawi, tamaandhada ee days ama bilowga koob.
2. Qajaarka lagu biiriyo tamaandhada, ku dar saliidda cuntada, cusbo, ku shubaa dabka digsi iyo siin kari a. Ka dib markii - saar dabka.
3. Iyadoo dartaa cuntada taag gabayaa, diyaariso basbaaska kulul. loo baahan yahay si ay uga abuur ka saar, oo ah laan gabowday oo kale, dabcan. Digniin: Waa in aad maanka ku hayo in Karinta la soo saarka this gashi wanaagsan oo aan taabashada gacmaha dhareer ma in aad naftaada ku gubi! Basbaaska jaraan mindi (ama ee days a).
4. Isla mar ahaantaana gefo iyada oo masher-jaraa'id oo toon oo dhan pre-tiray.
5. Ku dar miisaanka toon la shiiday ba'an iyo basbaas, si fiican walaaq iyo isku kari at kulaylka yar u 10-15 daqiiqo kale.
6. Muddo yar ka hor deminta dusiyeen shubtay khal (ama qaarna), walaaqaya.
7. Haddaba cawisa galay barmiil oo Nadiif ah (0.2-0.5 litir).

Ogsoonow in cunto la aan loogu tala galay in Suugo jeermiska. Waxaan kaliya la xiro bangiyada fur-kulan u rogto. Faah Faahin Ka ilaa si buuxda u qaboojiso: ha taagnaato inta lagu jiro maalinta.

Adzhika qajaar cusub diyaar u ah inay wax cunaan! Waxaad ku cuni kartaa isla markiiba (qaboojinta kaliya) iyo la gelin karaa qaboojiyaha iyo kaydka sugto dhaxan ugu horeysay, markii ay sida ku dahaadhaa, tegi doonaan waddada u weyn.

Qajaarka in adzhika. Recipe leh sawir

Waxaad isku dayi kartaa oo diyaariyo cuntada ee soo socda. Waxa kale oo delicious, iyo af badan in yar oo aan wax iska caadi ah. qajaarka Ugu yaraan adzhika ee xilliga qaboobaha ee dhalooyinka eegi asalka ah iyo si fiican u cunin, tusaale ahaan, fasaxa sanadka cusub.

Waxyaabaha ay ka kooban: shan kiiloogaraam oo qajaarka cusub, pounds yaanyada, saddex wanaagsan badan oo toon, koob oo saliidda cuntada, nus koob oo sonkor ah, nus koob oo khal, suugo basbaas aad basbaas, cusbo.

Diyaarinta cuntada

Qajaarka waa in la dhaqo. Markaas, waxay buuxisid biyo iyo meel iska dhigeen laba saacadood. Dhanka kale, waxaan riix toon ah iyo waxa daahirka, mindi basbaas sicir- iyo yaanyada qaawi, si ay u dartaa. daaweynta oo dhan ka dib markii mass ka dhalanaya loo daadshay ee digsiga.

Cucumber, ayay ilmadeeda biyo iyo gooyn xaleef (si wanaagsan raadinaya in a barmiil nus litir). Ku dar khudaar si Dheriga. Waxaa sidoo kale - oo dhan ah maaddooyinka kale. Si fiican u qas, samaynta dab yar, iyo ka dib markii nus saac ah deminta bandhigo khal iyo sii wadaan in ay isku kari ilaa quarter kale oo saacad. Markaas qaaddo rogi mass ka dhalanaya gelin dhalooyinka u diyaar, xoogaa maado muunad, iyo rogo kor intiisa kale. Afgembiyi parison sida caadiga ah, ka yeellay korkoodii, duudduubtay oo siin si uu ku qaboojiyo, ka dibna u guurto qol hoose ee qaboojiyaha.

recipe kale

Haddii kale qajaarka yar daamuur oo biyo karkaraya iyo cawisa in dhalooyinka. Ka dibna kaliya ku shub adzhika la kariyey. Sidaas qajaarka heli doonaa in ka badan hal xabbad oo tegayo. Sida aad arki karto, waa SNAP ah si loo kariyo qajaarka ee xilliga qaboobaha adzhika ah. Recipes, in mabda, fudud iyo maaddooyinka - gaar ahaan xilli - waa qaali ahayn oo si sahlan loo heli karaa dukaanka ama suuqa. Sidaas sababta aan kariyo? Ku raaxayso cuntada oo dhan!