dunida casriga predisposes si loo hubiyo in qofka daryeelka caafimaadkaaga, horumarinta cilmiga iyo farsamada ma aha oo kaliya weeraryahanka dhaqdhaqaaqa horumarka, laakiin sidoo kale si toos ah wada baabbi'iyaa, jidhka bini'aadamka. jawi nijaasaysan yahay, cunto qaldan oo aan qaab nololeed caafimaad qaba keenaysaa in stress joogto ah. Taasina waxay keentaa in aan kaliya niyadda xun, iyo murugada weligeed ah, laakiin sidoo kale dhibaatooyin caafimaad oo halis ah. Si aad u jirkaaga caadi ah dib u soo celin, in laga takhaluso cudurada qaar ka mid ah oo la xoojiyo nidaamka difaaca jirka, qofka u baahan in ay u baddashaan cunto caafimaad leh. The salaysan boqolkiiba boqol wax soo saarka dabiiciga ah: khudaarta, miraha, cereals, hilibka iyo ukunta. Dabcan, xitaa si loo dhammeeyo cunto caafimaad leh in tiro aan xad lahayn waa ben la dhaaf yahay, markaa waa in aad xisaabta ku qiimaha tamarta ah ee badeecada kasta.
Tixgeli tamardhac la karkariyey ukunta. Marka laga eego dhinaca noocyo kala duwan oo farsamooyinka iyo cuntada, waa isha ugu wanaagsan ee lagama maarmaanka u ah horumarinta macdanta iyo xubno jirka ee. Gaar ahaan waxtar leh waa in la tixgeliyaa ukun ah la kariyey. Calories ah wax soo saarka cuntada simanyihiin doonaa qadarka qiimaha tamarta ay tahay in ay foomka cayriin. Yellow - qayb ka mid ah ay ku jiraan content ugu sareeya calorie. Kariyey ukunta ama la harjadaya - tirada calories waxba kuma kala duwana, taas oo aan la shiilay, qiimaha tamarta kuwaas oo - primerno130 Kcal per 100 g ah oo miisaankiisu yahay mid ukunta waa 60 GR (celcelis).
Calorie ukunta la kariyey - 75-80 Kcal. Xaaladdan oo kale, qiimaha tamarta oo ka mid ah yellow waa 50-55 Kcal, iyo borotiinka "diiro" 20-25 Kcal haray.
Waxaa la rumeysan yahay in waxtar leh in ay qaataan in cunto protein ukunta oo kaliya la kariyey, sida la sheegay waxa ay, gebi ahaanba kolestaroolka lahayn. Si kastaba ha ahaatee, waxaa xusid mudan in tirada cholesterol-ka loo yaqaan "sharta" oo waxyeello waxa ku jira oo waa mid laga samri la barbardhigo waxyaabaha kale. Xitaa diidmada shiidaa dhamaystiran oo cuntooyinka cholesterol-ka kooban ee joojin karaan geeddi-socodka horumarinta beerka walxaha lagama maarmaanka u ah nolosha ee u shaqeeyo. calorie Low la karkariyey ukunta, waxaa gebi ahaanba lahayn tayo xun, content sare ee nafaqo iyo fitamiino, gaar ahaan kooxda B, oo u ogolaanaya isticmaalka cuntada ee cuntada badan. 100g ukunta ka kooban yahay 12 g oo borotiin ah, 11 g baruurta 0.5 carbohydrates g. Ujeedadu waxay muhiim u tahay in borotiinka laga helo wax soo saarka, gabi ahaanba si buuxda u milmaan by jidhka bini'aadamka.
Waxaa jira fikir ah in waxa fiican in la isticmaalo ukunta ee ay foomka cayriin. Si kastaba ha ahaatee, waxaa la ogaadaa in protein ah ee ukunta ku milmaan aad u xun. Iyo in ay u badan tahay si aad u hesho salmonellosis korodhka u xuub. Haddii tamardhac la karkariyey ukunta cayriin iyo isku, ka dibna sababta dooran wax aan waa mid aad u faa'iido leh? La yaab ma laha wax soo saarka this waa aasaaska cuntada ee ciyaaraha fudud iyo caruur, jidhka iyo kuwa, iyo kuwa kale oo u baahan xaddi weyn oo ah macdanta, acids amino iyo fitamiino. Dhammaan qaybaha kuwan waxaa si fiican u weheliso in alaabta cajiib ah, taas oo shaki la'aan wuxuu noqon doonaa waxtar u leh caafimaadka.