Baastada - Baastada ee Talyaaniga. All of baastada, noocyada baastada jira iyo waxa ay u cunaan

Baastada ka Laatiin macnaheedu yahay "cajiinka". Inta badan waxyaabaha rootiga ee Italy ee loo yaqaan, Jinka (pizza marka laga reebo). In dalka this, baastada ee Talyaaniga ayaa saxan dhaqameedyada, waxaa la kariyey iyo maalmaha ciidaha iyo maalmaha shaqada.

Dadka reer Russia, sidoo kale, jeclaaday baastada ee daliilka ay kala duwan, iyadoo suugada iyo kOOsaaR kala duwan. Waxaa la rumeysan yahay in baastada aad u waa-calorie sare iyo saxan nafaqo leh, laakiin baastada dhab ah la sameeyo si gaar ah ka durum baastada oo sarreen ah, kuwaas oo guryaha waxtar leh oo kala duwan, oo ku jira qadar yar oo ah calories. Sida qiimo nafaqo - badan oo ku xiran tahay Maraqa iyo kOOsaaR; waxay inta badan waxaa lagu daraa calories baastada.

Sida laga soo xigtay baastada recipe Talyaani ah classic kariyo in biyo fara badan, kareyso si joogto ah, ka hortagga iyaga isku wada dheggan yihiin iyo dheefshiido - haddii kale hantida faa'iido waxaa laga badiyay ka dib markii karkaraya daba dheeraaday. baastada la kariyey Talyaani in xaalad ie semi waxay waa in ay ka yara dhagan oo aan la kariyey. In ka dib markii la karinayo sheyga ma isku wada dheggan yihiin, waxaa lagu talinayaa in lagu daro inta lagu guda jiro karinta digsi oo saliid ah, ka dibna wax yar oo subagga.

dhaqan Talyaani labaad waa isticmaalka Jinka ah oo farmaajo "daadi", waxaa caadi ahaan ku daray in nooc kasta oo cunto ah, waxay siinaysaa dhadhan aan caadi ahayn oo juiciness. Waxaa sugan, baasto aan Maraqa - waa baastada ma. Talyaaniga ogahay oo dhan oo ku saabsan suugada iyo gartaan si loo sameeyo si habboon iyaga kariyo, sida caadiga ah laba ah maaddooyinka (baastada iyo sooska) ayaa si gaar ah loo diyaariyey, ka dibna si wadajir ah isku qasan.

Waxaa kaliya baastada kajirin - qaabab kala duwan, qaabab, midabyo. Si loo siiyo baasto ah midab gaar ah, iyadoo la isticmaalayo juuska khudaarta dabiiciga ah: Spinach cagaar noqdo, bocorka - orange, karooto - cas. Noocan oo kale ah noocyo kala duwan oo kadis ah iyo weerarada - in dunida ay jiraan in ka badan 700 nooc oo baasto Talyaani, waxa ay jecel yahay aduunka oo dhan, iyo carruurta iyo dadka waaweyn.

Dhammaan noocyada kala duwan ee baastada, dabcan, aan ku haboonayn on hal bog, laakiin halkan waa nooc oo waaweyn oo baasto Talyaani waa suurto gal.

All baastada aad jeceshahay - dhengedihii dheer: khafiif ah loo yaqaan "spagettini" ballaaran - "Spagettoni"; ay u Dhadhamiyaan gabi ahaanba isku kariyey iyo si la mid ah. hooyo ay magaalada yar ee Italy Genoa, halkaas oo museum la qotomiyey baastada la malaayiin qoro. Waxaa inta badan loo diyaariyey in maqaayadaha Talyaaniga. baastada noocan oo kale ah - baastada ee Talyaaniga ayaa aad loo jecel yahay oo leh yaanyo, suugada kareemka, hilibka duqadda ah iyo kalluun, oo dhir udgoon oo kala duwan toon.

Nooca soo socda ee alaabta Cappellini ( "timaha malaggii") - baastada khafiif ah oo muddo dheer la mid ah baastada, laakiin khafiif badan. Waxay yihiin si degdeg ah u isku kari ilaa 3 daqiiqo oo waxay u adeegeen la khudaarta, maraq, suugada iftiinka.

Rigatoni - dhuumaha gaaban oo dheer grooves, inta badan waxay u adeegeen Maraqa qaro weyn.

Manikotti - ballaaran oo dheer, waxaa jira noocyo ka mid ah gargaarka. Magaca Tani waa saxan laftiisa. Manikotti sida caadiga ah lagu cabudhiyay cheese, hilibka, khudaarta.

baasto The ugu caansan ridin annelloni Talyaani. Sababtoo ah halka ay qaab qaab cawsduur badan oo aad si fudud u dubi kala duwan ee cufan ee alaabta si ay u buuxiyaan gravies iyo suugada.

The baasto Talyaani ugu caansan - lasagna. Tani waxay sheet of cajiinka, kaas oo lagu cabudhiyay hilibka, cuntada badda, cheese, khudaarta, Suugo xawaash iyo foorno lagu dubay. Noocan ah baasto yaqaan dalalka oo dhan, waxay jecel yahay oo la kariyey ee isu-gaynta kala duwan. Si aad u samayso qaybaha oofenka midabka qurux badan loo isticmaalo isbinaajka la shiiday, waxa qabsadey midabka cagaaran imtixaanka iyo dhadhan wacan yahay.

Tortellini - eg bur saliid yar ama ravioli. Waxaa loo cabudhiyay cheese, hilibka, khudaarta, jiiska iyo kariyo ilaa inta sameeyo, soo jeedin ah mini-bur. In Italy, saxan tani waxaa la yiraahdaa "xuddunta ee Venus."

Baastada la sameeyo ma aha oo kaliya oo sarreen ah, laakiin sidoo kale bur bariis, sort this ee baahida in wadamada Asia iyo bariga. baasto Rice lagu gartaa midab cad ama beige iyo hufnaanta inta badan waxa loo yaqaan "baasto galaas".