Aynu ku bartaan sida wax loo kariyo Chebureki

cunnada Caucasian waa ballaaran oo kala duwan, inta badan ay sabab u tahay awoodda in doorashada ee maaddooyinka for suxuunta. cunnada Tani waxa lagu gartaa tiro badan oo dhir udgoon oo kala duwan: cagaarka, iyo geedo yaryar oo dhir udgoon.

Sidee wax loo karsado sabda, Caucasus, qof walbana waa ogyahay. Inta badan goobaha buuraleyda meesha Karinta jikada - waxaa waxaa xuquuqdeeda leh dadka dhabta ah. Wixii buuxintii (iyo guud ahaan in cunnada ay Caucasian) isticmaalaan hilibka oo ido ah, kuwaas oo la rijeynaya in lo weyn ee meelaha badan ee dalka. In dalka ka heli wan durba waa wax aan macquul aheyn in muwaadin celceliska. First, waa qaali, iyo marka labaad, hilibka wanka waa dhif, marka laga reebo amarka. By habka, in maqaayadaha iyo makhaayadood badan oo aad si farxad leh u bixiyaan waa saxan kulul iyo dhadhan. Its sida caadiga ah loogu geeyo Ulasocto suugada (toon, iyo geedo yaryar ama tamaandho), oo khamrigii cas wanaagsan.

Sidaas, sida wax loo kariyo sabda.

First aad leedahay si aad cajiin cajiinka. Habka ugu fudud oo ugu jaban - waa in ay qaataan laba ukunta, qanjaruufo oo cusbo, laba koob oo bur ah iyo hal galaas oo biyo nadiifa ah.

On dusha sare ee shaqada (oo weyn guddiga goynta ama miiska jikada nadiif ah) waa simbiriirixan bur haadiyo iyo cusbo. Ka dibna ku dar beedka garaacay. By habka, oo aad samayn karto oo aan ukunta, laakiin dabacsanaan markaa waa in aad ku darto saliid ama saliidda cuntada, in yar oo saytuunka ah - kaliya labo ka mid ah malqacadaha. Sidaa si taxadar leh ku dar biyo ka dib markii ukun iyo keenaan cajiinkii ay si joogta ah direyska. Muddo dheer ma aha cajiin loo baahdo. cajiinkii ay dhacdo in this doonaa "cinjir" iyo waxa ay noqon doontaa adag tahay in la hirgaliyo - yeelan doonaan in ay caawimaad weydiiso strongmen.

Si aad u diyaariso sabda oo macmal ah karinayo, dabcan, waxaad u baahan tahay in la raaco, gaar ahaan haddii aad u samayn markii ugu horeysay. Markii ay u bartaan xirfado gaar ah, waxaad samayn doontaan wax walba oo "isha". Sidaas daraaddeed, Waayo, chebureks, dabcan, waxay u baahan yihiin buux a of hilibka duqadda. Si aad u diyaariso, waxaad u baahan tahay in ay iska shelf ee hilibka dhulka kasta (wax dhib ah maleh haddii ay tahay hilibka doofaarka daahir ah ama hilib lo'aad, ama isku dhafan), iyo dar waxaa si laba boqol garaam oo socod ku Furimaha Dagaalka hilibka baruurta hilibka doofaarka si uu sabda jeestay more hadda nasoo, waana tabar daranyahay. Sidoo kale ilaa iyo kaalinta la bar hal galaas oo biyo ah, isku qasan oo leh basasha jar jartey, basbaaska gelin iyo cusbo ay u dhadhamiyaan. Waxaad ku dari kartaa a cilantro yar, basil ama tarragon. Dhir siin caraf udgoon u gaar ah iyo dhadhan, afeeyey ku rabitaanka cuntada iyo gaajo. Laakiin tani waa - on haadiyey.

Qaado cajiinka oo galgalo soo baxay waxaa saaran ama miiska. Haddii aad aan la baabbi'in doonin karaa cajiinka ee yaalla, waxaad rogo karaa layers khafiif ah, kuwaas oo markii danbe ka jaray bakeerigaagu badan oo ah goobo siman, ka dibna sabda oo dhan waa isku mid ah oo qurux badan.

Lakabka A khafiif ah oo dusha smear duqadda tchebourek mustaqbalka, laakiin kaliya dhexe, haddii kale cajiinka ma isku wada dheggan yihiin doonaa oo aysan waxba dhicin. Isku laab cajiinka qeybtii leh hilibka duqadda iyo faraha buuxda ku laayeen. Sameeyey! Oo sidaas oo dhan wareegyada cajiinka jira.

Ka hor inta karinta sabda, kululeeyo saliidda, oo dhumucdiisuna waxay daaha waa qiyaastii noqon farta digsi dhagin qoto dheer iyo sabda on kuleyka dhexdhexaadka ah bilaabaan. Marka waxaa jiray qolof ah oo dahab ah, sheyga rog dhinaca kale. layers khafiif ah cajiinka iyo hilibka duqadda si deg deg ah la shiilay, sidaa darteed waa in aad isha ku hay waxa ka dhacaya digsiga, ama sabda jeedin oo kaliya galay dhamac.

Taasi waa! Hadda oo aad ogtahay sida wax loo kariyo sabda. si dhakhso ah oo fudud. Sabda - saxan la yaab leh in uu yahay universal. Haddii uu jiro waqti, laakiin dhaqaale la'aan, saxan this fiicnaan lahaa in ay ku quudiyaan ma aha oo kaliya qoyska laakiin sidoo kale martida. saxan waxa uu noqon doonaa lagama maarmaan, tusaale ahaan, on geeduhu ama wadada, waxaa la diyaarin karaa in miis oo iidaya iyo sida casho qoyska maalin kasta. Halleeyo lillaahinimada iyo kharash yar ka dhigi saxan cajiibka ah waa mid aad u la mariyo maalmahan. Oo sidaas daraaddeed ee guriga kasta oo aad maqli kartaa codka xirma ah: "Maanta waxaan diyaariyo sabda" oo ka farxiya xamaasad iyo carruurta ku farxeen soo laabtay.