Yaraanshaha Vitamin - waxa uu yahay waxan? yaraanshaha Vitamin: sababaha, astaamaha, ka hortagga iyo daaweynta

In warbaahinta oo dhan si joogto ah advertising fitamiinnada iyo kabayaasha, adduunka ilbaxnimada waxaa ficil ahaan waa dhibaato lahayn in ay helaan cunto. Sidee kale oo noqon kartaa la'aan ah? Oo maxaan ugu bahaan nahay walxaha kuwanu?

doorka

waqti dheer ka hor, markii daawada aad buu u yar horumariyo, qof ayaa ogaaday in, is geliyey shuruudaha halkii qalafsan, sida in dhoofkanu lahaan dheer xagga woqooyi ama baabi'inta cuntooyinka qaar ka cuntadaada, dadka oo kale, waayo ma jirto sabab at dhan xanuunsan. daaweynta dhaqameedyada ma caawin, iyo waxa ay si tartiib ah u caddaatay in kiiska ee cuntada. Waxaa intaa dheer, ee aan cunto kasta waa jir ah oo ku filan si looga hortago cudurka ama waxaa lagu daweeyo, si ay dadku ku soo gaarnay heer ah in cuntooyinka kala duwan waxaa ku jira walxaha qaar ka mid ah. faham dareen leh ka dib xoojiyo saynisyahano cilmi kuwaas oo ay awoodaan si ay u aqoonsadaan, ka dibna si synthesize walxahaasi. Laakiin dheeraad ah oo ku saabsan in ka dib.

Qof kasta, si macquul ah ku habboon in ay cunto, ay ogayn in taasu waa in la isu dheelitiro. Ma ahan oo keliya ku saabsan borotiinada, dufanka iyo carbohydrates, laakiin sidoo kale ku vitamins loo baahan yahay iyo macdanta. Dabcan, aad iyaga ka heli kartaa adigoo qaata daawooyin gaar ah, laakiin si ka badan oo faa'iido leh jirka waa iyaga u nuugo doonaa in hab dabiici ah - cuntada. Laakiin waxa ay ku habboon yihiin?

Conventionally, mid kasta oo ka mid ah vitamin ah kaalin gaar ah. Laakiin xaqiiqadu waxa ay tahay ay waxaa loogu talagalay koorsada caadiga ah ee tirada badan ee geedi socodka. Tusaale ahaan, vitamin C leedahay in ka badan 300 oo hawlaha noolaha. By jidka, waxa aan la samaysan karin by jidhka bini'aadamka.

History of daahfurka ee vitamins

Muddo dheer, fahamka dareen leh waxa cuntada waa in la kala duwanaayeen, ma xoojiyaa by cilmi. saynisyahan Ruush caanka N. I. Lunin ahaa mid ka mid ah marka hore, kuwaas oo bilaabay in ay tijaabiyaan aagga this qarnigii XIX goor dambe. Qaybo ka mid ah ku quudin jiray jiir oo dhan ka kooban loo yaqaan ee caanaha lo'da, in uu yahay, baruurta, carbohydrates, borotiin, cusbo, sonkor, laakiin xayawaanka dhintay. Ka dibna wuxuu ka dhigay gabagabo ku saabsan sida loogu baahan yahay walxo gaar ah oo aan weli laga helay, laakiin waa mid aad u lagama maarmaanka u ah nolosha ee u shaqeeyo.

In 1906, gunaanad la sameeyey by biochemist Ingiriisi ah F. Hopkins, wacaya qaybood kuwaas "arrimo cunto siyaada". Laakiin tallaabada ugu dambeysa ee doorashada ee walxahan waxay qaadeen Pole Casimir Funk, kuwaas oo kiristaalo helay, calaamadaha hypovitaminosis B bogsiinaya, iyadoo la odhan jiray beriberi. Markaasuu wuxuu u yeedhay daroogada "Vitaymayn" (ka VITA ee Latin eray - "nolosha" iyo abahaaga ee English - "abahaaga", xarunta nitrogen-ka kooban ee). Waxa uu soo jeediyay in walxaha la midka ah waxaa laga yaabaa in bogsiinaya iyo cudurada sida indho habeen, kii cambaar qaba, rickets iyo pellagra. Oo isagu ma uu ahaa kuwa Daalimiinta ah.

aqoonsi

In qeybtii hore ee qarnigii XX ah, oo dhan vitamins ku dhowaad muhiim ah la helay, oo mar dambe soo guuriyeen iyo qaab-dhismeedka kiimikada ay. Waxa la ogaaday iyo walxaha kale ee u dhaqmaan on mabaadiida isku mid. Iyada oo ereyada "for helitaanka vitamins" 1929, Hopkins iyo Eijkman, kaasoo bartay hypovitaminoses xoolaha digaagga tusaale ahaan, la helay Nobel Prize. Merit Lunin iyo Funk laga illoobay sanado badan.

Si kastaba ha ahaatee, cilmi baaris dheeraad ah waa suurto gal in la ogaado walxaha cusub, ayaa maanta ku saabsan vitamins, iyo sidoo kale in ay fahmaan oo ay u shaqeeyaan.

kala soocidda

Maanta waannu og nahay tiro aad u badan oo ah fitamiino, oo waxay u qaybsan yihiin kooxo. Markii hore, waxay sidoo kale ku kala duwan yihiin milmi fat- iyo biyaha, laakiin ah ee tiro badan oo ah analogs deaktualizirovalo soocidda this.

• A: Kooxda waxaa ka mid ah walxaha retinoids tirsan Midabka aasaasiga ah muuqaal. Waxaa sidoo kale wuxuu kobciyaa koritaanka iyo horumarka, waxay bixisaa difaaca antioxidant iyo difaaca jirka. Laga helay karootada, bocorka, oo saliid kalluun-beerka.
• In: kooxdan ka mid ah tiro aad u badan oo ah walxo kulan degdeg ah ka dambeeya hannaanka ka mid ah hawlaha. In u tiro badan la joogo in burka, hadhuudhka, digirta.

• C: halkan walax kaliya hal - ascorbic acid. Its galo jidhku waa suurto gal oo keliya ka baxsan, cunto, halka vitamins haray in la samaysan karin ilaa xad. Iyada oo uu caawimo formation of collagen, serotonin, tryptophan, corticosteroids. Waxaa ku lug dheefshiidka cuntada, immunomodulation, takhalusi lahaayeen walxaha qaar ka mid ah. Tani waa mid ka mid ah walxaha ugu muhiimsan ee jirka ku jira, oo ay tahay, nasiib wanaag, laga helaa miraha iyo khudaarta badan.
• D: koox ka mid ah xeryahooda oo loo sameeyay in maqaarka by gaadhista shucaaca. Hubisaa nuugista calcium iyo fosfooraska, wuxuu kobciyaa ereygu wuxuu ahaa ee tiro ka mid ah hormoonada haga qaybsamidda unugga iyo dheef.
• vitamins E taageeraya shaqada taranka. Intaa waxaa dheer, waxay u dhaqmaan sida antioksidanter iyo saamayn horumarinta muruqyada. Waxay yihiin immunomodulators awood. Laga helaa saliidda dhirta.
• By: horayn mas'uul ka xinjirowga dhiigga. Intaa waxaa dheer, ka qayb kelyaha, in-shiid ee lafaha iyo unugyo ku daydaa dhismeedka protein loo isticmaalo ee wadnaha, sambabada iyo xubnaha kale. Laga helay isbinaajka, cauliflower, broccoli, avocado, kiwi, muuska.
• P: rutin, kaas oo masuul ka tahay yaraynta brittleness iyo permeability derbiyada gaddoonka ah. Waxa uu kordhiyaa barti ee unugyada dhiigga cas oo wuxuu leeyahay sifooyin antioxidant. Found in liinta, sorrel shaaha cagaaran.

Mararka qaarkood loo gudbiyaa fitamiinada iyo walxaha la midka ah, oo ka hawlgala on mabaadiida isku mid oo ay leeyihiin muhiimada isku mid ah jidhka. Ka dib oo dhan, ay hoos u dhaca tarjumaysaa sida saxda ah xaalad la mid ah mid aad u xun. Oo haddii qofku uusan badalmin, natiijada noqon kartaa xitaa dhimasho.

Hypo-, barar aad iyo beriberi

Qof kasta oo u qalma cuntada ama qof macquul ah ogyahay waxa ugu wanaagsan in la cuno 5-6 jeer maalintii, laakiin in qaybo yaryar oo, waxaad cuni isla xaddi cunto Hal mar u fadhiiso. Waxaa la mid ah waa kiiska la vitamins - ay gelitaanka waa in sida direyska sida dhinacada hanjabo ah ee dhibaatooyinka.

Horgale hypo- iyo hyper-a- celceliska, siday u kala horreeyaan, hoos u dhaca dhaqaalaha, xad-dhaaf ah iyo maqnaanshaha dhamaystiran oo wax. Tani waa run, waayo, xaaladaha la xidhiidha dhibaatooyinka dakhliga ee jirka ee vitamins. Inkasta oo mid ka mid ahaa cuduradan ma yeeshaan in hal maalin, daaweynta noqon karaan kuwo dheer oo adag.

Mararka qaarkood colloquially vitamin deficiency iyo hypovitaminosis macnaheedu qallafsan wax la mid ah - la'aanta ah ee vitamins. About waxaa inta badan la sheegay in guga, marka muddo dheer u leeyihiin in ay cunaan cuntada qasacadaysan, nafaqooyinka saboolka ah.

sababaha

Waxay noqon karaan labada dibadda iyo gudaha. hore ee loola jeedaa la'aan vitamins cusub ee cuntada. Iyadoo kii labaadna wuxuu ahaa - kala duwan oo dhan dhibaato.

Marka hore, waxaa laga yaabaa in baahi korodha oo vitamins. Waxaa dhacaya inta aad uurka leedahay, marka ay hawlaha jirdhiska weyn, jiritaanka cudur.

Marka labaad, waxaa laga yaabaa in la jebiyo ama habab milmaan ay ay dhalmada si Ahaado. Waxaa sidoo kale laga yaabaa in ay dhibaato kala guurka si foomka firfircoon ee vitamins. Markaas xataa ku filan oo ka mid ah heli filan - aan ka hortagga hypovitaminosis. si fudud jidhkaaga ma milmi karaan ama isticmaali u baahan tahay walax.

Taa baddalkeeda, sababa hypovitaminosis gudaha waxaa laga yaabaa in sidoo kale lagu dhasho ama helay sabab u ah cuduro kale. Si kastaba ha ahaatee, had iyo jeer waxaa suuro gal ah, haddii aan si buuxda u la daaweyn, sida ugu badan ee suurto gal ah in ay mag-la'aanta vitamin.

nooc oo waaweyn oo calaamadaha

Sida iska cad, oo aan micne lahayn waa xididka Laatiin ah "nolosha" ee horyaalka maadooyinkaas, laakiin la'aanta aan si toos ah macnaheedu ma dhimasho, waxa oo dhan ka bilaabataa dambi ku filan. Si kastaba ha ahaatee, yaraanshaha vitamin - tani waa halis ah, haddii aan la daweyn.

Sida hore u soo sheegnay, koox A waxaa ku lug leh hanaanka aragtida macluumaadka aragga. Its hoos u dhac ayaa sidoo kale ka muuqataa in difaac iyo xaaladda maqaarka ah. Nasiib wanaag, mid ka mid ah tilmaanta ugu horreysa ee in yaraanshaha vitamin of vitamin A waxaa loo arkaa in ay dildilaaca in labada geesood oo afkiisa - bogsashada dheer oo xanuun badan. Wakhtigan, weli ma hadli karo oo ku saabsan khataraha caafimaad, laakiin calaamad u cad ah. Haddii aysan buuxin karaan gobolka cudurka, yaraanshaha vitamin of vitamin A waxay keeni kartaa lumis arag, gaar ahaan gudcurka ku - waxa loogu yeero indho habeenkii.

Group ayaa waxaa ku lug leh geeddi socodka muhiim ah oo tiro badan. Ay deficiency keeni karaa isku buuq, lesions maqaarka, cilladaha horumarinta uurjiifka, xanuun wadajir ah, xanuunada caloosha, timaha, sii daraysa ee dareenka iyo xusuusta, dhiig iyo dhibaatooyin kale oo khatar.

La'aanta ascorbic acid hore u muuqataa sida hoos u dhac in difaac, soo noqnoqda SARS. Waxaa laga yaabaa in ay dareemaan daal iyo tabar daran. Dheeraad ah oo laga yaabaa in ay u horseedi in dhiigbaxa sanka iyo boogo in saabka afka - kii cambaar qaba.

Rickets - la'aanta vitamin D - muujiyay horayn in dhididka, timaha khafiifinta iyo sareyso meletariga lafaha ugu wacan tahay sii daraysa ee nuugista calcium. Tani waxay si gaar ah halis ugu da 'yar, sababtoo ah lafaha la doorinaynaa karo.

yaraanshaha Vitamin - taasi waa wax kaftan gala. Sidaas inta lagu jiro cudurada xilliyeed, la siiyaa ma jirto helitaanka miro iyo khudaar daray ah, iyada oo kor u dhaqdhaqaaqa jirka waa lagama maarmaan in aad ka fikirto caafimaadka. Ka Hortagga hypovitaminosis fudud. Waxa aanu u baahan tahay waqti badan iyo dadaal, laakiin waxa ay heli karaan takhaluso tirada badan ee dhibaatooyinka.

Ka Hortagga iyo Daaweynta

Xitaa haddii aanad garanayn sababaha hypovitaminosis, xeeladaha in laga takhaluso waxaa mar walba waa isku mid - la'aanta badalkooda. Ka-hortagga, siday u kala horreeyaan, ujeedadeedu tahay in ay halkaas ku sii.

Dabcan, ugu horreeya oo dhan, tan waxaa lagu gaarayaa by dib u eegis ee cunto bukaan-socodka. Haddii loo baahdo, waxay kordhisaa qadarka walaxaha qaarkood loo isticmaalo maalin kasta. Haddii ay helaan wax soo saarka dabiiciga ah ee khuseeya aadan lahayn, waxaa lagu bedeli karaa by Avv, daawooyinka ie. Si kastaba ha ahaatee, Franchise sidoo kale keeni karaa dhibaatooyin, si aad u ma qiiro u qalantaa. Wax walba waa in si dhexdhexaad ah - waxaa loo yaqaan xitaa wakhtiyadii hore. Haddii ay jirto a yaraanshaha vitamin, calaamadaha of kaas oo la iska indho muddo dheer, in ay daaweynta dhamaystiran, kaas oo loo diri doonaa labada tirtiridda hoos u dhaca dhaqaalaha ee walxaha lagama maarmaanka ah, iyo gargaarka calaamadaha.

saamaynta

yaraanshaha Vitamin - waa cudur halis ah, sida aan ka hadlay lahaa oo ku saabsan waxa. Waxaa carqaladeeyey hawlaha caadiga ah ee jidhka, kaas oo la xumeeyay, haddii xaalada ay isma badelin. Dabcan, waxaa la soo koraya ma ahan hal maalin, laakiin mararka daran, natiijo ah oo ka mid ah wax - geeri. Oo haddii ay si toos ah u keeni karin deficiency of vitamins qaarkood, cudurada uu keeno la'aanta iyaga ka mid ah, waa hubaal. in la ogaado in kiisaska intooda badan, si looga hortago ku dhiman sababaha vitamin iyo, sida, natiijada noocaas ah waa In badan oo laga cabsado aad u fudud. Si arrintan loo sameeyo, kaliya aad u baahan tahay inaad cunto kala duwan. Oo haddii ay taasi suurto gal ahayn - on time in ay qaataan diyaarinta fiitamiinada.

About hypervitaminosis

Sida caadiga ah, si ay u gaaraan gobolka this waa ay adag tahay. Haddii yaraanshaha vitamin - waa ka badan ama ka yar yihiin dalalka, xad-dhaaf ah - failed. Xaqiiqada ah in jirka oo sida caadiga ah oo kaliya bandhigayaa kuwa walxaha taas oo aan loo baahan yahay. Laakiin mar walba ma. Si aad u hesho xad dhaaf ah fitamiino, waxaad u baahan tahay in la cuno cuntooyinka hodanka ah iyaga oo ku, iyo waqti isku mid ah isticmaalka maandooriyaha ee qaadasho sare. Inta badan waxaa jira xad dhaaf ah A iyo D. In nooca hypervitaminosis A dareemay cuncun iyo fuqaya maqaarka, madax-xanuun, yalaalugo iyo matag. Guud ahaan, waxa ay u muuqataa sida sunta ah. Hypervitaminosis D - waa lafo iyo calcium kayd ee wadnaha, kelyaha, darbiyada markabka. Marka marxaladdan hore waxaa lagu gartaa rabitaanka cuntada oo luma, madax-xanuun, shaqada disorder caloosha iyo mindhicirka.