Walleye, oo foorno lagu dubay

Walleye, dubay - saxan kuwa jecel cunnada asalka ah. Ka dib markii Pike qiimeeyo ma aha oo kaliya in ay cad, dhaylo ah oo hilib dhadhan fiican, waa haweenka, tusaale ahaan, sida in calorie a filan hooseeyo mahad marka la barbar dhigo kalluunka kale. Oo kaluun hilib jira waxyaabo badan oo borotiin waxtar leh iyo vitamins in lagama maarmaan u ah nolosha buuxda ee qof kasta. Si kastaba ha ahaatee, kalluunka lagu eryi karaa dirxiga of dulin. Sidaa darteed, saxanka kaluun ugu ammaanka badan oo foorno lagu dubo ee - heerkulka sare inta lagu jiro dubista dilo oo dhan sheyga nool. Sidaas darteed, waxaanu ka fiirsan amarka of marxaladaha diyaarinta dhan.

Ka shaqeeya jarida gashi kaluun, marka hore gooyay baalal ah si aan loo dhaawici gacmahaaga iyaga on.

Bilowga walleye cadeeyo doonaa dulmiga, ka dibna la gooyaa caloosha iyo qaadato gudaha ah, ka dibna kalluunka si fiican ugu maydhaa. Tallaabada xigta - dhabarta waa fullaaci kara ka madaxa iyo dabadaba, iyo si taxadar leh u soo qaato lafaha. Markaas kalluunka waxaa mar kale ku maydheen, saydhaa oo milix iyo aanu hayno qaboojiyaha for 25-30 daqiiqo.

Walleye, oo foorno lagu dubay, in our kiiska waa la cufan doonaa nuts ah iyo rummaan. Si arrintan loo sameeyo, furfuraan bam-gacmeed ah, iyaga ka bixitaanka hadhuudhka. iniinta u foojignaadaan qaawi, ku dar milix iyaga, rummaanka, iyo basbaaska madow iyo basasha jar jartey. Si fiican u qas iyo caloosha farshiruem la isku dar ah, ka dibna si taxadar leh u sutured. Deminta foorno oo u maraysa 200 ° C. Inkasta oo waxaa kor u kulaalaya, on sheet dubista ah, ku shub saliidda cuntada iyo faafin our kaluun.

Walleye, oo foorno lagu dubay, diyaarinaya 40 daqiiqo ugu adeega, noocyo kala duwan oo cereals, bariis, kaleh, oo sarreen ah, iyo sidoo kale saxan si fiican isku leh baradho.

maaddooyinka:

iniinta u foojignaadaan - 150 GR.

bam - 2 kumbiyuutarada.

Walleye - 1-1.3 kg,

basasha - 2 kumbiyuutarada.

saliid caatada ah - 80 ml

Ground basbaaska madow iyo cusbo - si aad u dhadhan.

Waxaa jira cuntada sida kale, sida kaluun, dubay oo dhan foornada.

Waannu u sheegi. kalluunka la nadiifin ee qolfahaaga, duuban si fiican eviscerated iyo dhaqmo. Markaas, by samaynta dhimista qoto dheer ee guud ahaan baqtigooda, xoqin milix iyo basbaas iyo ku siinayaa 30 daqiiqo prosolitsya. Dhanka kale, yaanyo ah jarjar xaleef khafiif ah. Ka dib markii basasha shinkuem nus-siddo oo khafiif ah. Markaas badh liin ah jarjar wareegyada khafiif ah.

Sudak si buuxda u faafin on xaashi of-bireed. Markaas in meesha la qalay kasta oo wax baqtigooda ahu ay si taxadar leh gelin jeex ah yaanyo iyo jeex ah liin. Ilaa kalluunka waxaa lagu cufay, aan, in Dhanka kale, bilaabaan in ay kariyo Maraqa iyada. Si taas loo gaaro, labo ka mid ah qaado oo khardal qasan juice ka mid ah toortaha liin haray. Ka dib markii Suugo this malaasteen our kaluun labada dhinac.

Next, qeybtii labaad ee hartay basasha jar jartey iyo yaanyo u leeyihiin in ay heeryada kalluunka our gudaha. Waxaad sidoo kale hogaanka kartaa basasha priporoshit hadhay. Oo kii baqtigooda oo dhan ku riday a saasuu geedcanab u yar oo cagaaran, dhir. Haddaba, waxaan soo wada duub wax kasta oo bireed oo u soo jeesan foornada. Pike kaluun wareejiyay in digsiga, iyo marka heerkulka gudaha foornada 200 digrii, oo yeynan dubay 35-40 daqiiqo. Waxaa lagu talinayaa in 25 daqiiqo si ay u dhinto sare ee bireed to top ee Pike-kaluun khafiif ah dinac.

Walleye, oo dhan oo foorno lagu dubay, waa cuntada, saxanka aad u nafaqo leh in si fudud jidhku u nuugo. Iyo sida saxan dhinaca waxaa loo isticmaali karaa barandho la kariyey (shiilan noqon kartaa), iyo bariiska la kariyey.

maaddooyinka:

Walleye - 1-1.2 kg.

Lemon - 1 pc.

basasha dhexdhexaad ah - 1 pc.

yaanyada - 2 kumbiyuutarada.

iniin khardal,

farabadan of dhir,

dhulka iyo basbaaska madow iyo cusbo - si aad u dhadhan.

Jacaylka more curdan tahay kalluunka hilib? Fiiro u yeelo sida diyaarinaya kaluun, dubi jiray labeen dhanaan.

nadiifisaan kaluun Pre iyo wada dhaqay. Haddaba, waxaan ka dhigi cut ah oo qoto dheer 4 cm kasta iyo milix. Iska yaree siddo nus basal iyo shiilay ee saliidda cuntada, milix iyo basbaas. uruursanayey kasta on kalluunka buuxin basashii guduudnayd, iyo inta kale ee basashii faafin on bireed a, oo waa in la siiyo qaabka doonnida in digsiga waa wax aan la gubo. Dheeraad ah oo ku basashii faafin kalluunka iyo rid foorno preheated si heerkul ah 200 ° C, ilaa diyaar u ah inuu ku dubi. Waxay qaadan doontaa isla 40 daqiiqo. Dhanka kale, our kalluunka lagu dubi jiray, in se waxaan isku diyaarineysa Suugo a cream dhanaan, taas oo qas kariimka dhanaan iyo basbaas.

Ku shub maraqa kaluunka in uu yahay kaliya 10 daqiiqo ka hor dhamaadka ee habka dubista ah. Kaliya ee habkan our kaluun Pike, dubi jiray labeen dhanaan, si deg deg ah dinac.

Ku darso barandho la kariyey, polenta (Boorash cunnaa).

maaddooyinka:

Walleye - 900 GR.

basasha - 300 GR.

saliidda cuntada - 40 g

labeen dhanaan - '60,

dhulka basbaas cas - dhadhamin

cusbo - dhadhamin.