Tamaandho Macaan: faahfaahin, dabeecad, sawir

Tamaandho Cunto ayaa ka muuqata suuqa iyadoo u mahadcelisay shaqada farsamoyaqaannada beeraha Siberian. Waxay ahaayeen kuwa soo saaray noocyada cajiibka ah ee cajiibka ah, taas oo noqonaysa mid caadi ah oo soo jiidata meelo badan oo ka badan sariiraha Ruushka. Tani ma aha wax la yaab leh, sababtoo ah aan qabyo ahayn ee dhaqanka iyo midabtakoorka fiican ee midhaha ka farxin doonaa ninkii beerta oo dhan.

Tani waxay si gaar ah muhiim ugu tahay dadka degan xagaaga, goobaha beerta oo ka fog guriga. Dhirta waa inay awoodaan inay u dulqaataan isbeddelka heerkulka iyo abaarta gaaban. Waa shuruudaha noocaas ah in rootiga yaanyo fiican yahay. Maanta waxaannu helaynaa kala duwanaanshahan kala duwan si faahfaahsan. Arbacada guga, qof kasta oo xagaaga deggan wuxuu xanaaneeyaa maaddada abuurka, taas oo soo saari doonta dhalidda ugu weyn ee dadaalka ugu yar.

Calaamadaha noocyada kala duwan

Caanaha, sonkorta iyo yaanyada ladhanka - ma jeclaan kartid khudradda cajiibka ah? Waqtiga qaboobaha, gaar ahaan miiska, ma jiro soodhiyo fudud oo salad laga sameeyey "lime old". Tamaandho Macaaneeye waa mid aad u fiican oo loogu talagalay qoys weyn ama mulkiilayaasha goobaha beerta yaryar. Miro ayaa gaara miisaanka 800 g, mid ka mida kuwa weyn ayaa ku filan si loogu diyaariyo salad dhamaan xubnaha qoyska.

Noocyo sarreeya, noocyo waaweyn oo barafaysan ayaa lagu kori karaa dibadda ama lagu koriyo filim. Laguma talineynin lagu koriyo oo lagu kululeeyo, xaaladahan oo kale waxay dhalin kartaa koboc degdeg ah oo dhirta lafteeda iyo la'aanta ubax.

Noocyada miraha

Sida horey loogu soo sheegay, Tomato Hlebosolny waxa loola jeedaa noocyo badan oo waaweyn. Kuwani waa xagaaga xagaaga ee ugu xiisaha badan, dhammaantoodna waxay leeyihiin tayada dhadhanka wanaagsan. Miraha waa kuwo wada-wareegsan, wax yar oo qoyan, midab casaan, fareeshka iyo macaan. Waa hilibka jilicsan ee ka dhigaya iyaga ugu habboon ee loo diyaariyo salad xagaaga. Haddii aadan jeclayn biyo iyo midhaha miraha, markaa tani waa tamaandhada ugu fiican. Bakery (dib u eegis si buuxda u xaqiijiso magacan), tamaandhadu waxay noqon doontaa mid dhab ah oo wand-zashchalochkoy ah kulaylka xagaaga, gaar ahaan haddii martida si lama filaan ah u yimid.

Faa'iidooyinka ugu muhiimsan

Waxaan tixgelineynaa oo kaliya ugu muhiimsan. Lama iloobi Karin haddii aad mar uun ku beeray tamaacada goobtaada. Bakery (dib u eegista beeralayda kale ayaa markhaati u ah), tamaandhadu aad ayey u fududahay in ay koraan, iyada oo la xaddidanaayo xirfadle iyo hiwaayad kuwaas oo marka hore go'aansaday in ay koraan khudradda guriga lagu sameeyey. Intaa waxaa dheer, kala duwan waa mid aan qabyo ahayn, dhirta waxaa lagu kori karaa dibedda. Tani waa mid aad u habboon, tan iyo markii la diyaariyo cimilada diiran oo aan lahayn dhaxan waxaad abuuri kartaa abuurka beerta iyo bilowga bisha August waxay ku raaxeeyaa miraha delicious. Geedaha waxay u adkeysanayaan isbeddelka heerkulka, iyo haddii ay dhacdo qoyaan dabacsan oo xoog leh, waxaad dabooli kartaa sariirta leh filim.

Tamaandho waxay leeyihiin dhadhan aad u fiican, sidaas darteed qaar badan oo iyaga ku koraan ma aha oo kaliya naftooda, laakiin sidoo kale iibinta. Soo bandhigid soo jiidasho leh waxay caawineysaa in si deg deg ah loo ogaado miraha. Sucuudiida joogtada ah iyo sareeya waxay suurtogal u tahay in la hubiyo in khudradda cusub lagu balan qaadayo miiskaaga. Ha ka waaban inaad beerato yaanyo. Bakery (sharraxaadda farsamooyinka beeraha waxaan ku siin doonaa hoos), yaanyada si fudud u koraan, waa inaad raacdaa xeerarka qaarkood.

Agrotechnics ee beerashada

Aad bay ugu xiran tahay xaaladaha cimilada. Waa inaad xoogga saartaa sifooyinka gobolka ee aad ku nooshahay, iyadoo ku xiran tirinta, marka aad beeran doontid yaanyo. Soo dhawayn (sharaxaad ka mid noqon doona laba nooc oo seeding) yaanyo carbiyo si loogu sii kordhaya ee gobollada waqooyiga, si ay arrin aan qabyo ahayn waa. Haddii aad rabto in aad yeelato yaanyada hore, ka dibna qaanuunka "ka hor inta aadan beerin - waad goyn doontaa" ayaa si xun u shaqeeya halkan. Tusaale ahaan, in la furo dhulka la furo waa suurta galka ka dib Juun 10, sidaas darteed geedo u baahan yihiin in la beeray 50-60 maalmood ka hor, taas oo ah, horraantii Abriil. Haddii aad qorsheyneyso in aad horay u fidin karto beeraha lagu koriyo oo lagu beero geedo horeba bishii Abriil, ka dibna beeridda waxaa la samayn karaa Febraayo.

Dhirta horay loo beeray waxay la kulmaan qorraxda iyo kuleylka waxayna mararka qaarkood bilaabaan inay midho u dhalaan bilawga bisha Luulyo. Marka la barbardhigo: haddii aad ku beerato dhulka furan dhammaadka May, ka dibna horraantii Agoosto waxaad sidoo kale heli doontaa midho diyaarsan. Kala duwanaanta wakhtiga si fudud ayaa loo sharxaa, xilliga daaqsigu wuxuu si buuxda ugu tiirsan yahay xaaladaha deegaanka. Kuleyl ku filan, iftiin iyo qoyaan, bacriminta carrada - tani waa saldhigga goosashada mustaqbalka.

Fadlan ogeysii dukaanka for baakooyinka abuurka. Diiradaadu waxay isla markiiba soo jiidan doontaa dubitaanka dubaaxada. Sawirku wuxuu muujinayaa miro waaweyn oo qurux badan leh sonkorta xabuubka. Hoyga, fur furka iyo iyada oo aan qallajin, meel abuur ah ee ciidda diyaarisay, si qoto dheer ah 2-3 cm Caleemaha wanaagsan, waxaa lagama maarmaan ah si loo ilaaliyo heerkul ah 22-25 digrii.

Ka dib markii miraha oo dhan kor u kaceen, waa muhiim in la qaado dabacsanaan. Wixii tan, toddobaadkii, sanduuqa leh geedo waxaa la dhigayaa meel qabow, heerkulka ugu fiican waa 15 darajo. Horumarinta dheeraadka ah, waxaa lagama maarmaan ah in mar labaad loo wareejiyo sanduuqa si kulaylka, 20-22 darajo ayaa ku filan.

Marka dhirta sii daayo 1-2 caleemo, waa in la qodo. Ka dib 60 maalmood, waxaa lagama maarmaan ah in la beero geedo ee ciidda. Waqtigaan waa inuu haystaa 6-8 waraaqo iyo hal buruun ubax. Qorshaha beeridda waa 30x50, ha iloobin in yaanyada ay aad u dalbanayaan waraabinta iyo quudinta.

Cadaadiska cudurada

Kala duwan yaanyo Cakeeye waa mid aad ugu habboon ee aan la qabin. Xitaa xaaladaha cimilada aan fiicnayn iyo la'aanta iftiin, miro ayaa aad u xiran. Bannaanka u fiirso in aysan ku dhicin cudurada sida caadiga ah ee dhaqankan. Indeed, noocyo kala duwan oo uu leeyahay iska caabin ah si Cladosporium, miyaad Fusarium, virus mahrajaan tubaakada iyo qaar ka mid ah cudurada kale. Xitaa haddii noocyo kale ee degaanka muujinaya dhammaan calaamadaha viral ama cudurada fangas, sii in ay ka farxiyaan badnaa ee yaanyada beergooyska dhawayn. Dabeecadda noocaan ah mid ka mid ah kuwa ugu xasilan oo si fiican loo habeeyey ayaa si cad loo qeexay.

Shuruudaha ciidda

Waayo, yaanyada u baahan tahay in ay doortaan iftiin ciidda bacrin ah, la kiimikaysan iyaga kaabaya kartaa ciid iyo humus kaynta. Waa suurad wacan in ay doortaan Bacriminta organic kaliya, ashkan qoryaha iyo digada lo'da qaab xal of 1:10. Si ay dhirta si fiican u koraan oo ay sameeyaan xididada dheeraadka ah, waxaa lagu beeray barafka, ka dibna si wanaagsan loo bakhtiiyey. Tomato Hlebosolny ma noqon karaan pasynkovat, sida kala duwan waa dhexdhexaad ah oo caddaalad ah.

Dhaafista, ururinta abuurka

Haddii aad isticmaalayso abuurka hybrid, ay u baahan yihiin si ay u iibsadaan xilli kasta, iyo wax kale - sort of yaanyo dhawayn. Faallooyinka beeraha ayaa xaqiijinaya in aad isticmaali kartid abuurka lagu soo ururiyey gacanta. Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay inaad doorato miro badan oo aan lahayn cillado oo ku xir xargaha si aad u ogaato dhabta "wajiga" xiniinyaha mustaqbalka. Marka tamaandhadu si fiican u rarayso qorraxda, waa in la daadiyo oo daaqada ka baxdaa dhowr toddobaad oo kale. Hadda waxaad bilaabi kartaa in aad soo ururiso abuurka, ha ilaawin inaad si fiican u biyo raaciso oo aad qalajiso. Markaa si joogto ah ayaa laguu siin doonaa qalab tayo leh oo gebi ahaanba bilaash ah.

Falanqaynta ee bannaanka

Noocyada kala duwan ee loo yaqaan 'Bakery' ayaa si ballaaran ugu fiday beeraleyda iyo beeralayda xamuulka Dhammaan dib-u-eegista waxay xaqiijinayaan wax-qabad aan fiicnayn iyo dhalidda sare ee noocyada kala duwan. Gaar ahaan xoojinta sifooyinka wanaagsan ee dhadhanka this. Yaanyada waaweyn ee fareemka ah waxay qurux badan yihiin salad xagaaga, waxay sameeyaan casiirka delicious, laakiin ma tagaan inay salting. Bannaanka u fiirso inay bilaabaan inay midho hore u dhali karaan, iyo xagaaga oo dhan waxay bixiyaan miraha cusub.

Aynu soo koobno natiijooyinka

Tomato Hlebosolny waa noocyo aad u fiican, kaas oo si fiican loogu habeeyey xaaladaha cimilada adag. Midhaha miisaankeedu yahay ilaa 800 g waxay bixisaa baahida qoys kasta oo khudaarta cusub ah. Mid kasta oo baadiyaha ah xilli kasta waxay keentaa ilaa 20 kg oo miro ah. Sidaas uma baahnid inaad beerato goobo waaweyn. Cadaadiska cudurku wuxuu bixiyaa kalsooni ah in dalaggaaga uusan halis gelin cudurada fangas iyo cudurada, kaas oo si gaar ah u ah xilliga roobka.

Kala duwan Tani waxay ku talineysaa bannaanka u bilowga, sababtoo ah beerashada ayan soo bandhigin wax dhibaato ah. Waxaad abuuri kartaa abuurka dhulka oo furan natiijada cajiibka ah. Sannad kasta waxaad ururin kartaa mirahaaga si aad u hubiso in miro fiican la soo bandhigo xilli ciyaareedka soo socda.