Tamaandho la dushooda karooto, oo cuntada sida ugu fiican ee

Ka baxsan suuqa kala horeba waa dayrta, taas oo macnaheedu yahay in ku dhawaad dalagga oo dhan waxaa loo ururiyaa hooyooyinka buuxa oo u shaqeeya dhigi noocyo kala duwan oo isu diyaarinta xilliga qaboobaha. Waxaad ogolaatay in maalmaha qabow qaboobaha iyo Galbihiiba doonayo inuu wax cunto gaar ah dhadhan. Iyada oo baradho aad jeceshahay ugu fiican ee ku haboon yaanyada pickled. Waxaa jira cuntada sida badan for Canning yaanyada. Waxaa laga yaabaa in mid ka mid ah daawada ugu fudud waa faaruq, xaq "tamaandho la dushooda karooto".

yaanyada "dhadhan fiican" qaboobaha

Wixii diyaarinta ee dhalooyinka 3-litir iskadeyn waxaad u baahan doontaa:

• size dhexdhexaad ah yaanyada cufan.
• dushooda karooto farabadan Big.
• litir iyo badh biyo ah.
• Toban qaado oo sonkor ah.
• Saddex qaado oo cusbo.
• qaado oo ka mid ah 70% oo khal.

Tamaandho la dushooda karooto ee xilliga qaboobaha: hab diyaarinta

1. Si aad u bilaabaan si ay u diyaariyaan bangiga: maydhaa, oo waxaa nadiifin. Cover, karkariyo ee biyaha.
2. dushooda karooto Fresh, dhaq hoos biyo socda iyo qalaji.
3. Qeybta hoose ee bangiyada jiifay saasuu geedcanab u ah ee caleenta. Si tartiib ah hurinta sareysa yaanyada cagaaran.
4. Marka yaanyada waxaa haboon galiyey bangiga, waa in aad bilowdo si ay u diyaariyaan marinade ah.
5. Laakiin in la bilaabo, si yaanyo kasta ayaa ceshan midabka dhalaalaya iyo barti, waxaa lagama maarmaan ah si ay u qabtaan daaweyn kulaylka. Waayo, biyo kasoobaxa iyo ku shub biyo kulul galay kusaddii. Markaas, si degdeg ah dib ugu digsigii daadi.
6. Haddaba si toos ah marinade ah, ku dar biyaha in laga saaro cusbo bangiyada iyo sonkorta. Kasoobaxa, u ogolaan marinade in ay nooga illaa 15 daqiiqo, markaa khalka ku dar. Marinade diyaar. Waxaa weli ah u daadinno, tamaandhada.
7. Fur u saftay weel nadiif ah. Ka dib markii la dhameeyo of wareejin ma iloobin in aad ka yeellay jeedin hoos kusaddii.

yaanyada delicious la dushooda karooto diyaar u yihiin. Waxaa weli kaliya in ay sugaan waqtiga ku haboon, oo wuxuu ku raaxaysan ilaalinta oo macmal ah delicious.

Tamaandho la dushooda karooto: karinayo labaad

Save yaanyada cusub ilaa qaboobaha waa wax aan macquul aheyn. Laakiin waxaa iman doona gargaarka ee maroojin Junuudda. Qaar badan oo aan ka waaban inay ku tuuraan dushooda karooto. Oo sababtaas daraaddeed wanaagsan. Ka dib oo dhan, waxaa suurtagal ah si ay u diyaariyaan yaanyada qasacadaysan delicious, kaas oo noqon doona mid aad u faa'iido leh si ay baradhada lagu dubay ee xilliga qaboobaha.

Waxyaabaha ay ka kooban waayo, weel ku saddex-litir,

• A yaanyada dhexdhexaad ah.
• Bay caleen - 2 kumbiyuutarada.
• Garlic - 2-4 xabo oo (haddii aad rabto in aad u tagto ragaxdaa ah, waxaad noqon kartaa dheeraad ah).
• Basbaas - 4-7 digir.
• Dalladaha dill - 1-2 gogo '.
• dushooda Karootada - saddex laamood on bangiga.
• Oo khal waa 70% a - 1 qaado.
• Sugar - 5 qaado.
• Salt - 2 Qaadada.
• Biyaha - 1 litir.

Optionally, waxaad ku dari kartaa Caleenta cherry, currant iyo basbaas dawan.

habka diyaarinta

1. Marka hore waxaan u baahan tahay si ay u diyaariyaan weel galaas. Raaci, nadiifin. Saftay si gooni gooni ah nadiifin ka daasadaha ka dib markii iyaga hayo in biyo karkaraya 10-15 daqiiqo.
2. cagaaran kasta oo u dhaco si salting (fennel, dhaladooda karooto, cherry iyo caleemaha currant), ku dhaq, diirka xabo oo toon.
3. Dhig dushooda karooto on daasadaha hoose, sidaas diyaarinta barkin jilicsan for yaanyada. Top shub basbaas, toonta, Dalladaha dill, kimisartii. Tamaandho ma jiifay u dhow midba midka kale, si aanay u kala gooysay.
4. Marka maaddooyinka oo dhan waxaa lagu bixiyey in weel, soco diyaarinta ah marmar.
5. Qaado size a digsiga midig, ku shub xaddiga loo baahan yahay oo biyo ah iyo isku kari. Ku dar biyaha, sonkorta iyo milixda. Marka marmar, booguhu waxay, iyaga ku shub yaanyada ee dhalooyinka to top ee, ka tago muddo 15 daqiiqo ah.
6. Daadi dib marmar ama digsigii mar kale iyo keenaan isku kari. Dhanka kale, weel oo yaanyo, ku shub bay khalkii ka.
7. Marka marmar waxaa mar labaad la kariyey, haddana iyaga ku shub yaanyada.
8. Waxaa weli kaliya in la adkeeyo daboolka - iyo yaanyada la dushooda karooto diyaar u yihiin.

Marka dhalooyinka ayaa qaboojisay, waa laga saari karaa meel qabow, waayo kaydinta. Iyo jiilaalka, marka qoyska oo dhan in la soo ururiyo, waxay noqon kartaa ku faraxsan yahay inuu ku raaxaysan dhadhanka cajiib ah oo yaanyo iyo baradhada. Cunno wanaagsan!