Suxuunta cadas Green: cuntada la sawiro

Lentils - wax soo saarka cuntada, loo yaqaan tan iyo wakhtiyadii hore. Its March triumphal adduunka oo dhan, waxay bilowday inay koonfur bari Asia. In qadiimiga Masar, Baabuloon, Greece, shaciir this in kalsooni weyn. Suxuunta digir cagaar ah oo Russia bilaabay inuu diyaariyo qarnigii 14aad. Waxay isla markiiba helay taageero badan dadka Slavic ka mid ah. Maanta alaabta this waxaa waxayan illoobay. Maxaad samayn kartaa saxan digir cagaar ah? Recipes: Simple iyo delicious.

guryaha waxtar leh ee alaabta

digir Green - aan si buuxda u bisil midhaha dhirta, si ay u ilaashadaan qaab dhammaataan lagu jiro daaweynta kulaylka. Waxaa caadi ahaan loo isticmaalo diyaarinta cuntada fudud iyo saladh, ku daray in ay hilib suxuunta. Suxuunta digir cagaar ah oo waxtar leh in la cuno in laga nafiso calaamadaha cudurada sida hypertension, laabotooyinka, cholecystitis, hurgumada kilyaha, boog, hepatitis. Marka aad cunto karineyso midhaha geedka tani waa si buuxda u xajisto oo dhan guryaha ay faa'iido. Mid ka mid ah boqol garaam oo digir ka kooban tahay:

• borotiinka khudaarta - 25 garaam,
• biyo ah - 14 garaam,
• carbohydrates - 54 garaam,
• baruurta - 1 garaam.

Sayidka, dalagga this - il siyabo of protein waxtar leh, iyo sidoo kale helay by jidhka bini'aadamka. Intaa waxaa dheer, waxaa jira waxyaabo badan oo sonkor ah dabiiciga ah, istaarijka, acids dufan roodhida omega-6 oo omega-3, fiber a milma, folic acid, xubno ka raad macdanta iyo macdan. Halkan hoose waxaad ka heli doontaa account faahfaahsan oo ku saabsan sida wax loo kariyo noocyo kala duwan oo suxuunta digir cagaar ah.

Waxaad qurxisaan. maaddooyinka

Tani waa saxan la yaab leedahay dhadhan ah ee asalka ah iyo ku haboon yahay wax walba. Waa in la joogo in menu maalin walba qof kasta, maxaa yeelay, fuud digir cagaar ah ku jira oo dhan walxaha jirka loo baahdo.

Waxyaabaha ay ka kooban waayo, waxaad qurxisaan ah:

• Basasha - 1 gabal;
• subagga - 50 g,
• digir cagaar ah - 1 koob;
• kimisartii - 1 unit;
• cusbo - dhadhamin.

Making ee qolofka

1. First of dhan, lagama maarmaan ah in aad ku buuxisid cadas midhaha biyaha qabow ee cabirku yahay 1: 5.

2. Haddaba waxaad u baahan tahay si aad u nadiifiso, ayi iyo khafiif shiil basashii.
3. Intaas ka dib, digir laga sameeyey waa isku kari ah iyo ku dar caleen saliid, milix iyo Laurel ee.
4. Next, waxaad u baahan tahay saxan dhinac ah si loo kariyo on kulaylka aad u yar yahay. waqti Karinta - 35 daqiiqo.

saxan dhamaystirtay lagama maarmaan ah in subagga dhadhan. Haddii la qorsheeyay in ay soo gudbiyaan si sausages ah, wax soo saarka hilibka cayriin tuuri kartaa in saxanka dhinaca a saddex daqiiqo ilaa si buuxda loo kariyey.

maraq digir. maaddooyinka

Aad u kala duwan waxay noqon kartaa mid saxan digir cagaar ah. Recipes for fududahay in u yaqaaniin xataa waxay sayidaddeedii ku laylis. Appetizing iyo nafaqo waa la helay dheeriga ah ee maraq digir.

maaddooyinka:

• baradho - 2 tuber;
• lo'da - 250 garaam,
• Jinka yaanyo - 1 qaaddo;
• digir - 120 garaam,
• Karootada - 1 pc,
• Basasha - 1 gabal;
• saliidda cuntada - 2 qaado;
• paprika, milix, basbaaska madow - dhadhamin;
• Koryander - saddex meelood oo meel shaaha.

maraq Diyaarinta

1. First of dhan aad u baahan tahay si ay u lo'da googooyaa yar yar iyo isku shiishaa saliidda cuntada. Xaaladdan oo kale, waxaa lagama maarmaan ah in la dar milix iyo xilli udgoon.
2. Haddaba waxaa lagama maarmaan ah in ay ku dhaq, diirka, ayi karootada iyo basasha. Khudaarta waa in lagu daraa cuntooyin iyo fuud dubay ka badan kulayl dhexdhexaad ah oo ku saabsan shan iyo toban daqiiqo. Haddii isku dar ah ayaa u soo baxay mid aad u qalalan, waxaa ku dari kartaa in yar oo biyo ah.
3. Markaasaa waxaa lagu maydhay biyo qabow iyo ku shub digir. Markaas waa in lagu shubaa dabka. Toban daqiiqo ka dib, in bari ay tahay in ay ku dar barandhada aad jarjartey burburi.
4. Markaas, Jinka yaanyo waa in lagu qasi jiray biyo iyo ku shubtay galay digsiga leh hilibka iyo basasha. Shiilay waa in la qabtaa in dabka shan daqiiqo kale.
5. Next, hilibkii iyo basasha waa in la xiran barandhada iyo digir. Products u baahan tahay inaad isku kari ilaa toban daqiiqo kale.

maraq waa diyaar! Waxa loo baahan yahay in la keeno miiska, kula saydhaa leh cagaarka jar jartey.

Digir la digaag

The dhakhaatiirti ee qadiimiga ah la rumeysan yahay in fuud digir cagaar ah siin tamarta qofka, dheelitirka dareenka iyo caafimaadka. Sidaa darteed, dadka waqti ka xusuusan farxad cunay alaabta this. Ka fiirso maraynta digir la digaag.

maaddooyinka:

• meeriskiisuna wuxuu digaag - 500 garaam,
• Karootada - 1 pc,
• Basasha (gaar ahaan guduud) - 3;
• digir cagaar ah - 400 garaam,
• Garlic - 3 xabo oo,
• saliidda cuntada - 1 qaaddo;
• uunsi: midhaha koryander la, basbaas cas iyo madow, kimisartii - dhadhamin;
• cusbo - dhadhamin.

Habka of diyaarinta

1. First aad u baahan tahay si ay u jaraan khudaarta: basal, karooto, iyo toontii in la googooyaa yar yar.
2. Markaas waxaad u baahan tahay si ay u dhinto digaagga.
3. Intaas ka dib, digir u baahan yihiin inay ku shub dheriga, mayr iyo buuxisid biyo qabow.
4. Haddaba weel of miraha aad u baahan tahay in ay ku shubaa dabka u kariyaa, ka saar xumbo ka dhalanaya, yareeyo kulaylka. digir karinta The - soddon daqiiqo. Toban daqiiqo ilaa la kariyey ee waxaa lagama maarmaan ah in aad ku darto caleen Laurel iyo cusbo.
5. Next, cereals lagama maarmaanka u ah ku milmaan biyaha ku haray.
6. Markaas waxaad u baahan tahay in si tartiib ah isku shiil toonta ee saliidda gabbaldayaha. Intaas ka dib, waxaa lagama maarmaan ah in aad ku darto oo gogo 'oo digaag. Waxa loo baahan yahay in la dinac on dhinacyada oo dhan ilaa tegayo.
7. Ka dib markii digaag ay tahay in la isku xiro karootada iyo basasha. Dhamaan waxyaabaha waa in la si fiican isku qasan.
8. Haddaba mass waxaa loo baahan yahay in milix iyo xilli ciyaareedkii la basbaas iyo midhaha koryander. Waxaa lagama maarmaan ah in ay isku shiil qiyaastii toban daqiiqo ka hor ilaa khudaarta ay tabar daranyihiin.
9. Markaas digsiga waa in lagu daraa digir ah. Waa in la qaso hilibka iyo khudaarta, iyo diiran dab aad u hooseeya for ah oo ku saabsan hal daqiiqo.

Digir la digaag ayaa diyaar u ah! Waxay u adeegi jireen miiska kulul ula khudaar daray ah.

Lentils khudaar

Saxan digir la khudaarta cagaaran soo baxay mid aad u kulul oo nafaqo leh. In la karinayo hoos ku qoran, waa highlight ah. Tani waa boorish gaar ah oo dhir udgoon in siinayaa hilib macaan macaamiloon basbaas.

maaddooyinka:

• zucchini - 250 garaam,
• digir cagaar ah - 2 koob;
• Basasha - 1 gabal (50 grams);
• yaanyada - 2 xabbadood,
• saliidda cuntada - 2-3 qaado malgacadihii,
• biyo kulul - 3 koob.

seasonings:

• dhir la qalajiyey - 1 qaaddo;
• bur hadhuudhka - 1 qaadada leh slide ah,
• macaan - 1 shaaha qaaddo;
• paprika - qaaddo leh slide ah,
• Garlic - 1-2 xabo oo,
• basbaas cas (acute) - mid ka mid ah jiido;
• cusbo - dhadhamin.

Karinta digir laga sameeyey khudaar

Qoo digir laga sameeyey digirta biyo diiran loogu talagalay qiyaas ahaan nus saac.

Tan waxa la diirka basasha iyo karootada, ka dibna iyaga shabaggeedii on grater aan dhab ahayn. Ka dib markii in aad u baahan tahay si ay u dhinto zucchini galay xabadaha yar yar. Haddii cuntada dhalinyaro ah, waxa aan la nadiifin karin.

Hadda waxaad u baahan tahay in ayi tamaandhada oo weliba derejo yar shiil ee gabbaldayaha basasha saliid. Dhowr daqiiqo ka dib waxaa lagama maarmaan ah in aad ku darto khudaarta haray. Ka dib markii in, maaddooyinka oo dhan waxaad u baahan tahay in ay si wanaagsan u walaaq iyo isku kari ilaa shan ilaa toddoba daqiiqo kale on kulayl dhexdhexaad ah.

Awoodda of khudaarta ku dar digir ah. Markaas waxaad u baahan tahay in aad ku darto biyo iyo ku shub ka Iidaanka loo baahdo. Haddaba badeecada waa in la daboolo dabool leh iyo isku kari ilaa in ka badan kulayl dhexdhexaad ah oo ku saabsan shan iyo toban daqiiqo.

cunto waa diyaar! Haddii la doonayo, ma ku dari kartaa burka, ka dibna waxa uu noqon doonaa nafaqo yar.

Diyaarinta in multivarka

Maalmahan, in la abuuro masterpieces badali lahaa ma aha oo kaliya saxan, laakiin sidoo kale qalabka kale ee guriga. Waxa xusid mudan saxan digir laga helay multivarka cagaaran. Si loo diyaariyo saxan dhinaca qalbiga, ku filan in ay isku shiil basasha qalabka iyo karootada, ka dibna ku dar in khudaarta laba koob maydhay digir iyo ku shub oo dhan ah maaddooyinka afar koob oo biyo ah. Marka ay diyaarinayaan cuntada - 40 daqiiqo ee "Boorash". Intaas ka dib, saxanka loo adeego karaa miiska.

Cunno wanaagsan!