Suugo chimichurri Argentine. Diyaarinta Suugo chimichurri

Hoggaamineed maqaayad ay aaminsan yihiin in ay "wejiga" wax kasta oo saxanka sameeyey seasonings, suugada, dhaymada iyo lumo. marka laga reebo An kaliya la oran karo waa sida macmacaan. Aan wanaagsan oo si fiican u doortay Suugo xataa Hadba ah suxuunta waa adhaxda kaliya raxiimka dhadhanka Xoolo, kaas oo ku siin karaan macaamiisha. Haddii aad ogolaato la opinion this iyo hubi cuntada waa Marexaan hubaal, inaad u baahan tahay in ay isku dayaan Suugo chimichurri ah: mid aad u fudud oo aad u dhadhan fiican, ka sokow udgoon iyo qurux. Haddii aad ka fogaada suugada South American sababtoo ah darnaanta, ka dibna halkan waa loo baahnayn. Chimichurri - more basbaas badan gubanaya saldhiga gaaska. Inkastoo, dabcan, waxaa la samayn karaa oo dheeraad ah "xun".

macluumaadka taariikhiga ah

Waxaa hubaal ah xaqiiqada ah in Suugo chimichurri la "dhashay" ee Argentina. Laakiin xubin ka ah jikada oo kaliya in ay dalka, isagu ma uu sii joogo waqti dheer iyo si dhakhso ah u noqday qayb ka mid ah, Kuliyadda dhaqanka ee ku dhow oo dhan oo ah Latin America. Haatan waxa uu isku diyaarineysa guriga oo waxay u adeegeen in makhaayadaha ee Brazil, Uruguay, Mexico, Bolivia, iyo dalal kale oo aad u.

asal More dahsoon ee magaca. Word chimichurri ma aha in wax dictionary oo ka mid ah dunida oo la og yahay oo kaliya sida magaca ah Maraqa. The ugu caansan, version dhow si rasmi ah u sheegayaa in ay soo martay tan iyo qabashada boqortooyada Ingiriiska oo ka mid ah Rio de La Plata, hore territory Isbaanish. Beeray in xabsiyada Spain la barbariyiintiina dalbaday in askartii ku dar daran oo dhir udgoon luqadaha maxaliga ah, Spanish iyo English. Waxaa ka dhawaajisay sida "curry mi Che" oo la bedelay muddo galay chimichurri.

sharaxaad qalaad More waa sida soo socota: qarnigii 19aad ee Argentina ahaayeen degay asal Basque, kuwaas oo halkaas ku dhismi dejinta. Suugo Local dhuftay ay ku fikirayaan, oo ay si ballaaran loo isticmaalaa. Si aad u xil, waxay isticmaali tximitxurri eray ay. Its turjumidda saxda ah - isku dar ah ee dhawr waxyaabood. Version u muuqataa su'aal, tan iyo gumeysi ka mid ahaa, oo magaca Maraqa oo dhan ku faafay Argentina, iyo ka dib, iyo adduunka oo dhan.

subtleties of abuuray

Haddii aad rabto in Suugo dhab Argentina chimichurri, waxaad u baahan tahay in la raaco qaar ka mid ah sharciyo fudud. waxaa Diyaarinta waa mid aad u fudud, habka qaadataa oo keliya daqiiqad, laakiin iyaga oo aan soo socda doono oo kaliya dayashada cirro leh ee condiment caansan dunida ee aad.

1. Chimichurri Suugo waa in ay leeyihiin ka muujiyay qaab-dhismeedka. Haddii aad isticmaalayso days a, waxaa loo baahan yahay in ay ka mid xawaare hoose iyo joojiyaan in waqti. mass The fudud waa in la wada ilaaliyo, oo gogo 'oo ka kooban. Boorash dhqaalaha - ma ahan.
2. From dhalatada oo si chimichurri Maraqa yihiin caleemo keliya maahee. Si kastaba ha ahaatee, iyadoo ay wada joogaan qalabka jikada iyo afkoda peremelyutsya, laakiin ay yihiin wax ka yar udgoon iyo ka badan u istaagaan soo baxay.
3. Qaybaha adag waa la baabbi'iyey, ama qaawi Maraqa si gooni gooni ah. Liquid - saliid, oo khal, liin - in ay gacanta fara mass diyaar-dhigay.
4. Suugo Chimichurri waa ka fiican si ay u diyaariyaan in horay, oo wuxuu u taagan waa in ay qaybaha ay qaaday marka laga reebo casiirka iyo dhadhan.
5. Ha u hunguri weyn, iibsan saliid Suugo saytuun wanaagsan ah. waxa uu bedelay wax kasta oo kale oo si fudud u disho waayo chimichurri ah.

Sida habboon, oo dhan geedo xawaash ah iyo waa in ay ahaataa cusub. Si kastaba ha ahaatee, fursad ay ku iibsadaan wax kasta oo la heli karo ma aha had iyo jeer si, iyadoo sheeko la walbahaar, waxaa lagu bedeli laga yaabaa in la qalajiyey.

Maxaa ku haboon chimichurri

Maraqa waxaa markii hore loogu talagalay hilib, gaar ahaan lo'da. Muddo ayaa ku faafay digaagga iyo kalluunka, sida dhammaataan ku nuuxnuuxsaday, qoraalada dhadhanka. Suugo Chimichurri loo isticmaalo ma'aah - kiiskan, waxa mararka qaarkood waa wax yar ka qasi jiray, taasoo ku sii dareere. Iyada oo wax lays ee seasonings galay Europe hawlaha ay ka sii ballaadhiyey, waxaa soo baxay in Suugo chimichurri waa mid aad u habboonaanta khudaar dubay dabkaan. Si kastaba ha ahaatee, shirkadda ugu weyn ee ay weli ku dubay oo hilibka, digaaga iyo kalluunka.

xirmada Aasaasiga ah

Waxaan oran kartaa in this chimichurri Maraqa - ka classic, sababta oo ah sida qaybaha waa ugu horeysay ee noocooda la sameeyey. Waxaa ku dooday aasaaskii dhir - cusub iyo barwaaqo. Company ee Maraqa waxay ahayd toon, sidoo kale, in tiro ku filan. Waxay sameeyey oo saliid iyo khamri saytuun ah oo khal isla dareere - labada cad, iyo kuwo gaduud. In recipe asalka ah uunsi ay ahaayeen oo kaliya cusbo leh ugdoon iyo mararka qaarkood - basbaaska kulul. Inkastoo liiska halkii saboolka ah ee ka kooban, Suugo chimichurri foomkan weli waa caanka ah ee guriga. kala duwanaansho oo kale waxa ugu wanaagsan ee loo yaqaan oo dunida ku.

Intii lagu guda jiray qeybinta oo ka mid ah dalal kala duwan, la qabsashada si dhadhankii maxaliga ah, iyo in koorsada of tijaabo Maraqa chimichurri karisay versions maalmahan maray. Waxaa ka mid ah inta badan u socday in ay u guuraan qaybaha ka mid ah:

• Basasha, shallots, salaar, basasha, oo qoyan,
• cilantro (kuwa jeclaan arrin ur pungent iyo dhadhan of nooc ah);
• milix;
• Caleenta Laurel (foomka la qalajiyey);
• liin, mararka qaarkood loo isticmaalo, iyo diirka,
• dawan basbaas.

Si kastaba ha ahaatee, si kaamil ah ogyahay xad lahayn. kuugga kasta dhihi karaa Abuuratay ay Maraqa chimichurri u gaar ah. karinayo xitaa jiri kara nus ka mid ah qaybaha asalka ah.

Suugo "Poor"

Tani version ka mid ah chimichurri waa sidaas la odhan jiray oo kaliya maxaa yeelay waxa ay u baahan tahay ku dhawaad waxba. Dhadhamiya Maraqa had iyo jeer waa hodan, iyo xilli qudaar ku kici doona beesadood Diintooda. Waayo, isaga, jar jartey ama milled laba dhir waaweyn (inay faraha dirqi meshed), laba basasha weyn (caadiga ah, nalka) iyo afar basbaas Bulgarian cas. Liquid Foundation adeegtaa hal galaas oo saliid saytuun ah qaso a koob oo saddexaad oo khal. Milix iyo basbaas - kari door bidayso.

Chimichurri Suugo cagaaran: recipe

Noocan ah condiment Argentine, laga yaabee ugu caansan ee World Hore. Options for diyaarintiisa - mass. Waxaan doortay cagaaran Suugo chimichurri ugu kareysa, kaheli dhanaan. Qaybaha adag u baahan doontaa:

1. Bell basbaas, cagaaran waqtigan - laba xabbadood.
2. Gubasho suugo basbaas, oo doog ah, sidoo kale - xilkii guddoomiyenimo badhkiis.
3. farabadan xaqse of dhir.
4. dogob cilantro Half. Haddii aad tahay cadowga dhalatada oo, la kordhiyo mass ee cagaaran, ku qeexan cutubka ka horeysay.
5. celery wanaagsan.
6. Ma farabadan aad u weyn of basasha cagaaran. Talooyin White aan la iska tuuro, laakiin sidoo kale in ay ku riday Suugo chimichurri.
7. Ilaa sideed xabo oo toon ah.
8. capers shaaha.
9. A dhowr xabbadood oo saytuun oo cagaar ah.

All this beddelin miisaanka a total iyo qasi koob bar oo saliid saytuun ah dheeriga ah ee qaado cayriin ee khal, isla xaddi liin iyo xidhmooyin ee marmar ka Saytuun ah. qaybaha dheeraad ah ka muuqan basbaaska madow, cusbo iyo sonkor (sida caadiga ah ay ku shub ka yar cusbada bar).

recipe yaanyo

Waxay jeelyihiin in hab xiiso leh sida loo sameeyo chimichurri Maraqa. Ma aha inta badan ee kala duwanaansho uu ku lug yaanyada. Halkan ay yihiin. Si kastaba ha ahaatee, waxay u baahan tahay la qalajiyey yaanyada, iyaga waa la miisaan dhir loo siman yahay. Loo baahan yahay sida basasha cagaaran (oo keliya qalinka), mid ka mid saddexaad ah oo miisaankiisu Tamaandhada. qayb kale - baruurta basbaas macaan cas. Garlic la dhigay si waafaqsan dabeecad aad u wajahan, laakiin ugu yaraan laba xabo oo waa ka qayb. Ugdoon waxaa lagu darayaa in tiro yar, si aad u dhallaanka karaa oo qalalan. Refills isticmaalaa saliid saytuun ah isku qasan oo khal khamri, sadex jeer ka yar. Fadlan la soco in khal waa in in, Suugo cad cas, tani ma aha in wada noolaanshaha - waa isku dhacnay yaanyada.

tufaax chimichurri

Suugo Argentine ayaa dhaqan ahaan ahayd wadnaha khal khamri. Si kastaba ha ahaatee, tani recipe asalka geesinimo ka tago ka dhaqan: talla-galay inay isku daro nus koob oo ah saliid saytuun ah oo la xidhmooyin weyn (60 millilitir) khal cider tufaax dheeriga ah ee qaado of daadishid. qaybaha adag in meesha ugu horeysa qaaday cilantro iyo dhir, on dogob waaweyn. Kuwa aan aqbali cilantro ka chimichurri tufaax leeyihiin in la siiyo - dhadhanka ma aha waxa loogu tala galay. Herb loo baahan yahay basil dheeraad ah iyo ugdoon, a saasuu geedcanab u yar. Maqnaanshaha of cawska cusub waa in ganaax la qalajiyey dhir udgoon - waayo qaadada macmacaan. Plus, basbaaska dawan cagaaran iyo jasiirad yar. Iyo ugu muhiimsan - qeybtii inankeeda yar oo macaan-dhanaan. Suugo chimichurri Tani waa fiican ee kalluunka iyo digaaga.

Diyaarinta chimichurri

True hudheellada qasac ka fiirsan waxa a profanation of sare tahay, sida loo isticmaalo qalajiyey geedo yaryar. Si kastaba ha ahaatee, kuwo waqti iyo la kariyey badan ah hilibka dab furan goosashada sida waa mid aad u faa'iido badan - iyo ma'aah loaadka shish, iyo cuntadiisa. In weel hawadu, isku darka saddex malqacadaha weyn of basil iyo ugdoon, laba - dhir, cusbo, badda iyo milix, mid ka mid ah - hilib macaan, paprika sigaar cabbin iyo basbaaska madow. Budada Garlic iyo basbaas cas ku rusheeyey laba qaadada yar (dambaysta wuxuu noqon karaa in ka yar). Habeeynimadii of bixitaanka qorsheeyay in ay weel hawo cusub ruxmado, waxaa ka soo bixiyay rubuc ka mid ah waxyaabaha uu dhalada iyo koob iyo badh oo saliid saytuun ah iyo saddex qaado oo khal khamri ah cas ku shubtay. Night galiyey - oo aad dagaal isu diyaariyey, waa! Oo haddii aad milo Maraqa wali waa aroor hore, ka dibna waxay leeyihiin waqti la Tagnana waan hilibka.