Sidee wax loo karsado saxaraha - Cream Ice oo macmal ah

Waayo, qaar badan oo naga mid ah jalaato waa mid ka mid ah macaan jecel. Si kastaba ha ahaatee, maanta, dukaamada la dhowaad ma ka heli iyada oo aan wax lagu daro aan dabiici ahayn. Xitaa haddii la ogeysiiyey by saaraha, waxaa si weyn loo soo qoraa waxyaabaha ay, taas micnaheedu ma aha in jalaato noqon doonaa tayo sare leh oo aan ku soo dejin doonaa dhib. Sidaas waxaa laga yaabaa in si fiican ay u diyaar garoobaan jalaato isaga qudhiisa la gacmihiisa? Waxa ugu muhiimsan waa in macmacaan ayaa ma aha oo kaliya delicious, laakiin sidoo kale tayada.

Waayo, kanu waxaan u baahan nahay:

10% cream - 200ml
30% cream - 300ml
Sugar - 80g
3 ukunta
vanilj
Salt (dhadhan)

diyaarinta:

Guud ahaan, ujeeddooyinkan, waa la jecel yahay in la isticmaalo qaboojiye gaar ah, laakiin waxaan samayn waxa aan doono. qarsoodi ah ay tahay in maaddooyinka ku jira marxaladda diyaarinta waa in ay ahaataa sida qabow iyo waxay u baahan tahay in si taxadir leh loo whisking si joogto ah.

First of dhan bilaabaan samaynta cream subagga (Charlotte). Waxaa la samayn karaa laba siyood: ka cream iyo ukunta ama subagga, caanaha iyo ukunta.

Waayo, kariimka, waxaan isticmaali cream 10%, inta jaallo ah, cusbo, 40g oo sonkor ah budada ah. Connect jaallo ah ee sonkor ah iyo garaac si fiican, waxaad u baahan tahay in ay sonkorta waa la kala diri gebi ahaanba. Ka dibna ku dar 50 g of cream, milix iyo in yar oo ka yaabsaday. Waxaan ku shub cream haray digsi oo waxay iyaga keeni kari a. Markaas, marka cream inay ku qaboojiyo waxoogaa yar - durdur yar oo iyaga shubtay jaallo ah isku qasan, sonkorta budada ah iyo cream. Waxaas oo dhan waa in la kululeeyo ilaa 80 darajo, halka whisking. Haddaba, guurto mass this weel kale, ku rid biyo qabow galay oo mar kale garaac, waa in la sameeyo ilaa cream ayaa la qaboojiyey. Markaasaa waxaa u saar qaboojiyaha.

Next, qaado cream ah dufanka leh pre-la qaboojiyey, ku dar iyaga hadhaagii oo sonkor ah budo iyo ordi fiicni ku bilaabatay xawaaraha hooseeyo si ay garaac. Haddii kariimka xun Darwiish - Add isaga u yar istaarijka ah.

cream buurtuu Charlotte ka qaboojiyaha, ku dar in waxa kaliya Darwiish cream culus iyo qaso oo dhan. Massa waa in ay qaataan a gebi ahaanba dhqaalaha iyo arrin qaro weyn. Mar kale, waxaa ka saar qaboojiyaha. Ka dib markii jalaato ah inay hakiso waxaa la cuni karin.

Cuntadani waa mid fudud jalaato oo macmal ah oo aan isticmaalka jalaato, laakiin haddii aad go'aansato in aad ka dhigi macmacaan aad ugu jeceshahay of tayo sare leh, oo dhan aad isku waa iibsadaan qalab noocan oo kale ah, waayo, sababtan aawadeed.