Sidee wax loo karsado oo khamri ah u mulled. A waxoogaa fikrado fudud

Ugu Xusidda khamri mulled mar staanovitsya diiran wadnaha, ka dib oo dhan mulled in Jarmal (Glühender Wein) oo macno ahaan waxaa loola jeedaa "khamri ah cas-kulul", oo badan oo sax ah, in la yidhaahdo si fiican u diiriyo, dheeriga ah ee dhir udgoon macaan iyo sonkorta, miiska khamri (inta badan guduud) halkii daciif. caraf udgoon ee khamri mulled ee si dhab ah cajiib!

Cook mulled khamri ku kacay la Yurub, iyo dhaqan ahaan u cabbaan, ma aha oo kaliya in Germany, laakiin sidoo kale in Austria, UK iyo dalalka nordigga. Yurub, this cabitaan yar khamriga waa la diyaariyey, gaar ahaan Christmas iyo fasaxyada kale ee dhici on xilli qabow, iyaga daaweeyo guests guriga, iyo ku faraxsan in ay soo iibsato inta lagu guda jiro ciidaha wadada fasaxa, sababtoo ah waxa ay dhab ahaantii waa mid aad u wanaagsan diiran dhaxanta waqti ee sanadka.

sidoo kale mararka qaarkood Waxaan jeclahay in aan diyaariyo version gaar ah oo khamri ah mulled guriga, gaar ahaan marka ay jiraan calaamadaha hargabka caadiga ah iyo wax ku saabsan in ay bilaabaan inay go'eeda waa, iyo tan basbaaska khamri kulul isla kulaalaa - kulaylka ku qubanayo oo kaliya iyada oo xididada uu.

Yaaban sida wax loo kariyo oo khamri ah u mulled?

Recipes waayo, sida wax loo kariyo khamri mulled run ahaantii waa wax badan oo ilaa xad ah. Xaaladdan oo kale, kiis kasta oo aan u baahnayn inay ka soo Baxaan kaydkii qaali ururinta khamri, ku haboon miis kasta, semi-qalalan iyo xataa qalalan. Waxaan soo qaadan inta badan cas, inkasta oo ay jiraan waa la karinayo a khamri mulled iyo khamri cad.

karinayo ugu fudud khamri mulled ka dhigan tahay khamri, biyo, sonkor iyo uunsi, oo ay ku jiraan xabo oo looga baahan yahay, sinjibiil, qorfe, iyo xawaashka, ku dar khamri mulled in qolof ah ee liin ama liimi, sabiib ah, iyo xubnihii kale ee miraha aad ugu jeceshahay. Uunsi ka yimid ma milled oo kulligeed ama xad qaybo waaweyn.

Sidaas, sida wax loo kariyo for khamri mulled guriga?

Waxaan ka dhigi mid aad u fudud - sibraar khamri ah cas miiska qaado, content khamriga kuwaas oo uusan ka badnayn 10% iyo ka iibsan isku darka uunsigii ay diyaar-dhigay khamri mulled, oo ay ku jiraan oo dhan vysheperechsilsennye maaddooyinka oo lagu daray sabiib ah, kulayl.

Turku ama malqacad ku shub ah oo ku saabsan saddex meelood meel ka mid ah koob biyo ah (waxaa laga yaabaa in wax yar ka badan) oo taga si aad ku seexdo oo dhir udgoon iyada, isku kari ah iyo kariyo kulaylka yar yahay oo kaliya dhawr daqiiqadood, mar dambe, ka dibna ka saar kulaylka iyo siin diyaarid ee maraqiina muddo 10 daqiiqo ah.

Dhanka kale, khamriguna waa daadanayaa galay digsi iyo waxa kululeeyo gobolka diiran (aan keeni kari a!) Iyo in ay ku shub, maraqiina uunsi, ku dar qaado oo sonkor ah, iyo weli in muddo ah waxan oo dhan ilaa kulaylinta, laakiin mar kale, ma jidaynayey ka kooban digsiga karkaraya. Tani waa muhiim, tan iyo khamriga xawaashka overboiled leedahay dhadhan ah oo aad u kala duwan, inta badan ka xun yahay waxa uu noqon waa.

cabniinka Hot waa seejooyinka iyada oo shaandho iyo ku shub si degdeg ah on a koob oo deyr leh ku yaal sare ama koobabka la riixo si qaboojinta ee sharaabka ah ayaa muddo dheer sida ugu macquulsan ahayd, maxaa yeelay, cabniinku waa ma mulled kubad, iyo this kulul dareere ah caraf basbaas. Mararka qaarkood, si kor loogu qaado dhadhan iyo xoog lagu darayaa khamriga mulled yar khamri ama liqueur.

From this urta diiran iyo basbaas isla markiiba noqdo raaxo iyo niyadda dareemi hagaagtay!

Si kastaba ha ahaatee, haddii guriga uu leeyahay dhir udgoon oo kale, iskadeyn waa mid aad u fudud in ay kala duwan yihiin, tusaale ahaan, ku dar allspice 2-3 digir in isku dar ah oo dhir udgoon, aad tijaabinayo karaa qadarka oo sonkor ah, gaar ahaan haddii khamriga waa qalalan, ku dar ka dib markii ay ka saareen ka kariyaha ee malab dar ottsezhenny. Oo waxaad ka heli a isku dhadhan si buuxda u gaar ah mar kasta.

Iyo sida loo sameeyo khamri mulled midhaha?

Mabda'a of diyaarinta isku mid ah - kulaylka khamriga ku saabsan 70-80 digrii (aan ka), laakiin halkii ay biyo aad u qaadan kartaa, tusaale ahaan, cabitaanka tufaaxa, juice waa laga qaadi karaa, tusaale ahaan, hal galaas oo khamri ku jira dhalada, aad dhimi kartid tufaax galay xaleef, iyo qurxin cabniin ah u leh xaleef liin. Xaaladdan oo kale, oo dhir udgoon oo dhan uma baahnid in aad ku darto, laakiin xoojin doonaa toon ah iyo dhadhan qorfe.

Marka aad cunto karineyso waa muhiim in la xasuusto warbixinta kooban oo kaliya sida loo sameeyo khamri mulled iyo tijaabinayaan daro ku saabsan caafimaadka iyo waxa kulaalaa naf cabniinka in shirkadda fiican wax cunaan!