Sidee badan oo darajo ku biir iyo maxay ku xiran tahay?

cabniinka foamy Tan waxaa mahad iyo jeclaaday in dalal badan oo caalamka ah. Waxaa la diyaariyey ka noocyo kala duwan oo ah maaddooyinka ee Bari iyo Galbeed. dejinta ayaa sidoo kale kala duwanaan karaan, laakiin mabda'a halsano dabiiciga had iyo jeer ku jiraa ciidanka - saarta sharaabka khamrada. Sidee badan oo darajo ku biir ah waa in iyo wixii habkaani ku xidhnaan karaa? On this iyo qaar badan oo kale, oo aan ka yarayn xiiso, kala hadal in our article.

A yar oo ku saabsan technology

Sidee badan oo darajo ku biir ku xiran tahay technology ah ee diyaarintiisa. Ina keena aynu si kooban u yeeran marxaladaha ugu weyn ee cabniinka aloosnayd. Waxaa la soo saaray laba kun oo sano ka hor, iyadoo la kaashanayo halsano khamriga ee johannesört ee malt, khamiir iyo Humle biir. fineness ee geeddi-socodka ma qoto doonaa, laakiin si guud ahaan cabitaan aan aad uga xoog badan helay. Sidee badan oo darajo ku biir guud ahaan? Laga soo bilaabo 3 ilaa 5 iyo badh.

alaabta ceeriin

waxyaabaha ugu weyn ee sida xawliga ah u-soo-saarka sharaabka waa shaciir ah. Laakiin wadamada qaar, biirka dhaqan ahaan laga sameeyey oo sarreen ah (galley), bariis, hadhuudh. Sida dabiiciga ah ee sharaabka laga been abuurtay kama firileyda. Waxaa jira muuska biir, caanaha, cawska, baradho, iyo xataa miro. Dabcan, ka barta of view of caadooyinka our, iyo biirka waa wax adag tahay in wac!

The midabka iyo dabeecadda halsano ah

Qaybiyey midabka ah ee biir, inta ay iftiinka ama madow iyo sidoo kale casaan iyo caddaan, laakiin weli waxaa jira semi-madow (isku qasan). Natiijada dambe ka qodan ee mugdiga iyo iftiinka.

By dabiiciga ah halsano, biirka wuxuu u qaybsan yahay ee heer qoys iyo buurta. Nooca ugu horeeya waxa halsano, sidoo kale loo yaqaan xerada, dhacdaa heerkulka hooseeya (laga bilaabo 4 illaa 9 degrees) iyo dhacdaa isticmaalaya khamiir yaynana kolna gaar ah. Imisa darajo ee noocan oo kale ah biirka? Waxaa sida caadiga ah waa 4 ilaa 5.5. Khamiirkii - ugu da'da weyn loo yaqaan xataa tobankii ka hor habka wax soo saarka sharaabka marka heerkulku ku filan sare (ilaa 25 digrii). Ale iyo faanka, iridjoogihii oo biir ah ka sarreen - wakiillo ka dhalaalaya uu. War sidee El, tusaale ahaan, waxaa laga yaabaa in mugdi iyo iftiin - xiriirka gaarka ah ee u dhexeeya qorsheyaasha midabka iyo halsano hababka biir kajirin.

qalcaddayda

Oo weliba, sida badan degrees khamriga ee biir? Qalcadda lagu magacaabo jajab mugga of khamriga ethyl (boqolkiiba) ku jira sharaabka gaar ah. Waayo, noocyo badan dhaqan ahaan kama badna 3-5.5%. Waxa kale oo jira noocyo a High-caddayn - 6-8 digrii. Tani waa sababta oo khamiir caadiga ah ku lug leh diyaarinta, joojin in la ferment at darajo qalcadda ka badan 5.4%. Waayo, wax soo saarka ee cabniinka more vysokogradusnogo codsan sheyga Hardy gaar ah iyo farsamooyinka casriga ah u ogolaan in la kariyo sharaabka foamy aad u xoog badan. Jarmal "silsilado 33" - 10.5%. Austria "Samiklaus" - 11.8. Czech X-Beer 33 - 14%. Waa kala duwan ugu adag, la kariyey hab dhaqameed. Guud ahaan, wax soo saarka ee biir sida dheeraad ah u isticmaali technology baraf oo biyo ah iyo muxaadaro.

xoogga

Heerarka macnaha guud la oran karo waa sida biirka American, "Samuel Adams", taas oo ah qalcadda ah 27% iyo 29% la Dave. Laakiin noocyo kuwan waxaa welded isticmaalaya khamiir champagne. Scotland cabbo ayaa dhawaan soo saartay "Tactical nukliyeerka Harper", taas oo ah qalcadda ka mid ah 32%. Noocan oo kale ah qayb ka mid sare ee khamriga la gaari waayo biyaha ayaa ka biir laga saaray by baraf. Oo markaas cabniin ah xoog ku bislaadaa foosto oo khamrada. Scotland Kuwa sanadkii 2012 la sii daayay biir ururiyaha ah ee 'Armageddoon', iyo qalcaddayda ah 65%!

Imisa darajo ee "Zhigulevsk" biirka?

Laakiin dadka waa la caadaysteen in ay darajo dheeraad ah oo dhaqanka ku biir. Sidaas daraaddeed, in dadka caadiga ah "Zhigulevsk" 4%, mararka qaar wax yar ka badan (taas oo ku xidhan soo saaraha) ka mid ah oo caan ah. Sida caadiga ah, biirka this ma aha xoog badan 5%.

Imisa degrees oo biir ah "Baltika"?

Laakiin "Baltika" xaaladdu waa wax yar oo kala duwan. Under this brand biir soo saaray ee xoogga kala duwan.

1. "My ugu fiican." Sidee badan oo darajo ku biir ah aan-khamri ahayn "Baltika"? In aan ka badnayn 0.5%.
2. №1 - a dhalaalaya, 4.4% (gaar ah, iftiinka).
3. №2 - iftiin gaar ah, 4.7%.
4. "Fasalka C" - ugu dadka caadiga ah ka mid ah oo caan ah oo caan ah, dhalaalaysa, 4.8%.
5. №4 «asalka ah" - mugdiga, 4.5%.
6. №5 «dahabka» - a dhalaalaya, 5.3%.
7. №6 «Porter» - mugdi ah, 7%.

Next yimid "Dhoofinta", "sarreen ah", "Strong" (a jecel "sagaal", 8%), "Jubilee", "Christmas" iyo qaar ka mid ah noocyada kale ee gaar ah "Baltika".

nonalcoholic

A ereyo kooban oo ku saabsan wax-u biir aan aalkolo. Lid ku ah magaca, weli waxaa ku jira tiro yar oo khamriga ethyl. Sida caadiga ah, bixinta this gudahood 0.2-1%. In Donetsk geedka "Sarmat" saarta nonalcoholic ka kooban 1.5% ethanol. Sidaas daraaddeed kuwa jecel yihiin in ay siin biir si aan qaan gaarin, waa in aad ogtahay in this inaan la samayn karaa in kiis kasta! Si buuxda uga takhalusi of khamriga, sida caadiga ah, waxaan suurogal ahayn. By habka, wax kasta oo ay ku jiraan xitaa waxaa laga yaabaa in ka badan ay ku dhawaaqday inay ku dul qoran. Waxaa jira dhawr nooc oo technology ah ee "ugu fiican": muxaadaro vacuum, dialysis, Iscelin halsano. Si kastaba ha ahaatee, in sida biirka shahaado gaar ah waa daruuri joogo.