Sida loo sameeyo a cagaha digaag jellied delicious iyo nafaqo

Dad yar ogahay in lugaha digaagga ee ku jira collagen gaar ah, taas oo ah caawimaad weyn ee dadka qaba cudurada kalagoysyada. Kiniinnada Liqidda la chondroitin iyo glucosamine, cunin digaag jellied lugaha. karinayo of this saxan, taas oo aan ka xishoon inuu xidho miis oo iidaya ma aha mid aad u adag. Just maanka ku hayo in ay la socdaan digaag cagaha u baahan tahay inaad oolin ilaa on dheeraad ah oo ka Faydatay Dhudhumadeeda ama bowdyaha - si aad jelly doono sidoo kale hilibka, u roon. hooyooyinka guri joogta badan oo door bidaan in ay isticmaalaan for ciyey saxan this - waxa ay leedahay collagen dheeraad ah. Per kiilo lugaha waa inay qaataan laba lugood, ama mid ka mid hip (ama quarter lugta).

Waxa ugu horeeya ee aan u baahanahay in la sameeyo waa la Tagnana waan cagta biyo qabow, waayo, saddex saacadood. Ka dib markii cagta nidaamka this biyo scour ku dhibco mugdi aad u fudud. Markaas waxay u baahan tahay in la nadiifiyaa of filimada. karootada badan oo nadiif ah, sechem coarsely. My basasha, gooyaa qayb ka top of a xididdada qalalan laakiin hoose, taasoo ka dhigeysa Sucuudiga arabikhi. wada laab khudaarta, foot iyo shanshada dheri, ku shub saddex litir oo biyo ah oo qabow. Cook for ah oo ku saabsan labo saac iyo bar ah. Waxa ugu weyn ee geedi socodka this - in aan ka maqnaan daqiiqad biyo kulayl daran. Muuqday xumbo u baahan tahay in si taxadir leh ka saar qaaddo ku gool, ama cagaha jellied digaag jeedin daruuro madow.

Ka dib markii laba ama saddex saacadood dami dabka. Maraq waxaa loo sifeeyo. Basasha tuur - waxa uu hore u siiyey midabka dahabka iyo caraf udgoon. Of karootada waa laga gooyn karo xiddigaha cute, ubax iyo qurxin dambe iyaga dhammeeyeen cagaha jellied digaag. tabs ayaa sidoo kale mar dambe loo baahan yahay - waxaad siin kartaa xayawaanka. Laakiin diggaagga, ama lugaha saar hilibka, marka laga reebo waxa ay qaadan iyo macdantaa soo celi, maraqiina.

Mar labaad, ku rid digsiga dabka. Xawaash Laurel maraq, basbaas allspice, suugo basbaas (u jiido), cusbo ay u dhadhamiyaan. Isku kari ilaa afartan daqiiqo kale. Hubi cagaha jellied digaag on adag haddii qaado oo maraqana ka yar farahaaga dhegdheg, sida koolo dareere ah, ka dibna saxanka waa diyaar. Haddii ay dhacdo in dareeraha aanay rabin in ay xoojiyaan, waxa ay soo bandhigid gelatin kala diri biyo qabow, ka dibna isku kari ilaa 10 daqiiqadood. Laba ama saddex xabo oo toon ah lengthwise jarjar xaleef, dhir jeedal waaweyn. Ku billow kuwan waxyaabaha cusub, maraqiina viscous iyo maqlaha dabool dabool leh. Dami kulaylka iyo ha taagnaan shan daqiiqo.

Shub maraq galay foomamka. Marka ay soo qaboobeyso in heerkulka qolka iyo qaboojiyaha. saxan dhamaystirtay qurxin ubax ka karootada iyo caleemo cusub, toortaha of ukunta digaagduur la karkariyey. Aadi cagaha digaag jellied la khardal ama malayga. Waxaad rinji karaa dusha sare ee Roobka majones saxanka. Sida cunto fudud oo la siiyo kartaa khudaarta dhanaaniyey aspic.

Oo hadda wax yar talooyin. culus solim fuud, la qaboojiyey, waxa ay noqon oo keliya xaq doonaa. Waxaad samayn kartaa jiiddo saxanka. Marka maraq u kari waqtiga la qoondeeyey, aan soo qaato oo nadiif ah lafihii cagaha digaag. Aspic buuxisid foomamka sida soo socota: hoose ee hilibka dhigay fiber waxa on - xabo oo toon jar jartey. buuxi maraq oo dhan. Haddii saxanka qaboojiyaha mudo ah dhawr saacadood taagan, weli ma la qaboojiyey, sii soco sida soo socota. waxa kululeeyo, geddigood. Markab Hilibka dib qaab, oo dareere ah ku dar gelatin iyo malqacad badh, hore u kala diri ee 100 ml oo biyo ah oo qabow. maraq Simmered kululeeyo, laakiin ma karkariyo. Markaasaan iyagii u buuxiyo hilib foomamka.