Sida loo diyaariyo salad ah ee xilliga qaboobaha la ansjos

Malaha, dad badan oo sida kalluunka qasacadaysan. cunto fudud A sida salaar "sprat in Suugo yaanyo," diyaarinaya jiilaalka guri kasta labaad. Cuntadan waxaa si fiican u tagaa ma aha oo kaliya la baradho ah. Marka cunto karinta loo ogol yahay in ay isticmaalaan sprat ma aha oo kaliya. Waxaad qaadan kartaa a kaluun, cunna ama capelin. Dabcan, kalluunka ka hor inta karinta waa in la nadiifiyaa.

Salad qabowga la ansjos iyo khudaar

Si aad u diyaariso cunto fudud, waxaad u baahan doontaa:

1. Tamaandho - 4 kg.
2. Sprat - 2 kg.
3. Basasha - 1 kiilo garaam.
4. Karootada - 1 kg.
5. Sugar - 1 koob.
6. Salt - saddexda malqacadaha weyn.
7. saliidda cuntada - 1 koob.
8. miiska khal 9% - 6 qaado.

diyaarinta

Si salad ah ee xilliga qaboobaha la ansjos soo baxay delicious iyo uunsi udgoon ah, waxaa lagama maarmaan ah si ay u diyaariyaan badeecada. Kalluunka waa in la nadiifiyaa ka soo gudaha. Head oo waa in laga saaraa. Intaas ka dib ansjos waa in la dhaqo. In dhagin qoto dheer digsi aad u baahan tahay in ay wax yar oo saliidda cuntada iyo biyaha ku shub. Ka dib markii in, awood ay ku shubaa dabka iyo rid kalluun. wax soo saarka isku walaaqdaa u baahan tahay 20 daqiiqo. Inta lagu guda jiro karinta, kalluunka waa in la soo jeestay. Waxaa Ma ka fiican iyadoo la kaashanayo scapula ah, sida sprats waxaa aad si fudud jebiyey.

Tamaandho waa in ay ahaadaan nadiif ah, oo qalalan iyo baslasha. Karootada waa in la nadiifiyaa iyo shabaggeedii. Khudaarta u baahan yihiin inay ku shub weel gooni ah. Basasha taagan cad ee arabikhi iyo jarida ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh, karootada iyo ku dar si yaanyada. Karkari isku dar ah waa in ay ahaataa oo ku saabsan 40 daqiiqo. khudaarta The u baahan tahay in aad ku darto cusbo iyo sonkor badan. Dhammaadka karinta ee Maraqa aad u baahan tahay in ay ku shub bay khalkii ka. Halabuurka The final waa in la xiran kalluunka iyo saaray on bangiyada. Haamaha waa rogo si adag u xidh. Taasi oo dhan. Sprat salad diyaar u jiilaalka. Cuntadan waxaa waa mid xiiso leh qoyska oo dhan.

Salad la ansjos ee xilliga qaboobaha

Recipes of fudud yihiin si kala duwan si ay u doortaan ku habboon oo aad u adag. Halkan hab kale oo xiiso leh karinta saxanka. Si aad u samayso salad la ansjos qaboobaha, waxaad u baahan doontaa:

1. sardines qaboojiyay ama cusub - 600 garaam.
2. Yaanyo juice - 400 millilitir.
3. Basasha - 200 garaam.
4. Karootada - 150 garaam.
5. saliidda cuntada, la doorbidayo gabbaldayaha.
6. Bur - a qaadooyin badan oo yar.
7. ciid waa sonkorta - qaado.
8. Salt.
9. Allspice - 4 digir.
10. Koryander - 10 digir.
11. Laurel caleen - 6 gogo '.
12. Khal 9% - 40 garaam.

habka diyaarinta

Tani salad qaboobaha la ansjos iyo khudaar si fudud oo dhaqso loo diyaariyey. First of dhan waxaa lagama maarmaan ah si ay u diyaariyaan badeecada. Ujeedada this, kalluunka waa in la diiriyay, la doorbidayo heerkulka qolka. Pilchards- hor inta aadan karin xaqiiqo ah u baahan tahay in la nadiifiyaa. Si arrintan loo sameeyo, ka kalluun kasta waa in la kala saaro madaxa iyo saaro gudaha ah. Shayga waa in si wanaagsan loo nadiifiyo. Haddii kale salad la ansjos qaboobaha Faylasha doono. Ka dib markii lagu dhaqo kalluunka waa daadi. Tani waxay ka saari doonaan dareeraha xad-dhaaf ah.

Basasha sidoo kale in la nadiifiyaa ka soo arabikhi, ka dibna, ka dib markii si fiican loo dhaqo, gooyaa ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh. On dab lagama maarmaan ah in ay ku riday digsiga iyo shubtay u galay a khudradda yar oo saliid, kulaylka. Ka dib markii in, taangiga loo baahan yahay in ku shub basal aad jarjartey iyo waxa ay isku shiil.

Karootada waa in loo diiray, maydhay, oo markaas qaawi ee days a. Shayga diyaar waa in la dilaa digsiga in dubto basasha basasha iyo sii wadi lagu kariyo.

daaweynta kulaylka

Khudaarta waa in diyaar u ah inuu baddalo galay digsi oo salka qaro noqon. Si aad u diyaariso salad ah ee xilliga qaboobaha la ansjos ah, waxaad isticmaali kartaa birdaawe. Kalluunka waa in la dilaa khudaarta caadka. salad waa in lagu daraa sonkorta, kimisartii, allspice, cusbo.

Hadda waxaad ka dhigi kartaa Maraqa. juice yaanyo waa lagama maarmaan in la dar burka. Shayga kharashka horay maray. Bur ka dhigi doonaa Maraqa ka sii dhumuc weyn ee habka diyaarinta dheeraad ah.

In digsi la salad a aad u baahan tahay in ay ku shub ka kooban keentay iyo walaaq si tartiib ah. Haddii kale kalluun jilicsan gooni dhici doonaan. Markaas waxaad u baahan tahay inuu iska diido kulaylka si hoose iyo isku kari ilaa dhan 40 daqiiqo kale oo suuragal ah si ay u diyaariyaan ka fudud iyo multivarka. Si arrintan loo sameeyo, waa in aad dooro "demin".

Haddii ay jirto salad leh ansjos xiran qaboobaha, dhamaadka karinta waa ku shub bay khalkii ka soo gelin. Tani waxay u ogolaaneysaa fudud ku kaydsan dheer. cunto fudud dhamaystirtay loo ballaarin karo marka la eego bangiyada iyo ilaa duudduuban.

Sprat khudaar

Si aad u diyaariso salad aad rabto in aad:

1. Saddex kiilo oo sprat.
2. Saddex kiilo oo dabocase.
3. Hal kiilogaraam ee basasha.
4. Mid ka mid ah kilo of yaanyada.
5. 9% oo khal.
6. Salt.
7. saliidda cuntada.
8. Sugar.

Sida loo diyaariyo salad "sprat khudaar»

Sprat waa in la nadiifiyaa iyadoo la fogeynayo ku duuban, iyo madaxdii. Ka dib markii in, kalluunka waa maydho iyo daadi. Iyada oo biyo ah ku qubanayo, aad diyaarin kartaa mid ah maaddooyinka kale. Tamaandho waa in la burburiyo iyadoo la isticmaalayo Furimaha Dagaalka hilib ah, shabaggeedii xididdo ah, basasha la gooyaa ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh. Khudaarta waa in la qaso iyo saaray digsi dhagin qoto dheer. Intaas ka dib ku shub isku dar ah waa in ay kala bar koob oo saliidda cuntada iyo kariyo ilaa inta sameeyo.

Pilchards- qiimihiisu yar problanshirovat. Ka dib markii in, kalluunka la sabdo in lagu daro in isku dar ah khudradda. Halabuurka The final waa in la keenay isku kari a, ka dibna lixbilood oo 30 daqiiqo. salad ayaa loo baahan yahay in ay dar sonkorta, cusbo, basbaas. Dhamaadka diyaarinta rabto in aad ku dar khal. Waa in ay ixtiraamaan tirada. Waayo, qeybtii kasta litir ah salaar baahan yahay ½ qaado oo khal. Ku darista qaybaha loo baahan yahay digsi ama Kazanok la cunto fudud.

Salad diyaar u ah inay la giirte by bangiyada, ka dibna nadiifin 20 daqiiqo biyo. Taasi oo dhan, waxaan karaa oo kaliya oo duudduuban, daboolaa taangiga kulul iyo sugaan si ay u qaboojiso.