Sausages oo macmal ah: recipe

Enough ka mid ah dalxiiska on hilib kasta oo qoyska ay si degdeg ah oo joogto ah ka tanaasulaan iibka ah ee bolse. Laakiin taasi macnaheedu ma aha in aad u leeyihiin in ay qoraan askartii ka mid ah vegetarians. Waxa uu ahaa suurto gal ah si loo kariyo iyo delicious (oo ka jaban!) Bolse oo macmal ah. Cuntadani waxaa laga dhex xulan karaa si aad u dhadhan - ka hilibka lo'da, doofaarka, digaagga, hilib isku qasan. Waxay la kariyey karaa, la shiilay, dubay, sigaar cabbin. Inkasta oo hab dambe waa ka sii adag oo u baahan tahay qalab khaas ah.

Bal aynu eegno sida loo diyaariyo bolse oo macmal ah. halkan wax ugu adkaa - ma karinta walxahaas oo iyaga Walxaha brojektikani. Laakiin waxaa suurto gal ah in ay dayacaan Cherevin iyo dooran qolof kale sausages ay. Tusaale ahaan, duub jartey ama socod iyada oo ah waxyaalaha laysugu wada Furimaha Dagaalka hilib in aliminiyum, kariyaa, foornada. Markaas dhowr daqiiqo ilaa go'yaal kariyey waa in la saaro, iyo dusha sare ee dufan bolse la saliidda cuntada, waayo, muuqaalka kore ee qolof ah. Waxaa suurto gal ah si ay u tagaan jidka oo kale ah: maahane zapanirovat bur ama isku dar ah ee basbaaska.

sausages oo macmal ah, la karinayo of doofaarka

Qaado 150 g oo ka mid ah saxarka iyo kitaabbadii caatada wanaagsan laba jeer iyada oo Furimaha Dagaalka hilib iyo baradho uniform la kariyey a a (si dabiici ah hore u indha tiray). Waa la tuujiyaa iyada oo toon jaraa'id. Basbaas iyo xilli hilibka lo'da milix, xilli ay xawaashka, qorfe, kimisar. Ku dar yellow ukunta iyo cajiin. Waa dhici kartaa in mass ka sii muuq doonaa. Haddii aadan awoodin in aad foomka khafiif ah (qiyaastii 3 cm) bolse, ku dar duqadda mid yellow. waxaa Zapaniruyte in bur iyo isku shiishaa subagga.

Gov waxaan Zhi bolse oo macmal ah, la karinayo "Cherkasy"

baslasha Double xoojiyo boneless pound ah oo la doorbidayo aan xariijimo. Laba basasha jar jaray, la shiilay ee saliidda ilaa dahab ah ee midabka. Ku dar caanaha iyo malqacad, basasha, milix iyo basbaas duqadda. Si fiican oo cajiin. Foom ah sausages khafiif ah la gacmaha qoyan (size of eeyaha ugaarsiga ah). iyaga isku shiil ee saliidda ee maqlaha ah. Dhanka kale, diyaariso Maraqa. cream galaas The dar Greega ama tamaandho, Jinka. Buuxi Maraqa iyo kasoobaxa sausages. Ku darso saxan this kulul la qurxisaan ah ee baradho ama qaar ka mid ah dalagga.

bolse digaag oo macmal ah

Siddeed iyo toban kilo ama digaag meeriskiisuna naaska, 33 g subag iyo Daahiriyey laba nalalka fal waxashnimo leh. Ku dar qallocan iyada oo shan saxaafadda xabo oo toon ah. Dhowr peppercorns rastolchem in hoobiye ah, xilli la hilib lo'aad dhulka. Ha illoobin dhir udgoon oo kale - xawaashka, midhaha koryander. Oo markaas waxaad qaadataa gacmaha duqadda iyo si adag u tuur on miiska dhowr daqiiqo - si mass uu noqdo dhadhan xaqse oo macaan. Haddaba dar u galay galaas oo cream, hal galaas oo vodka iyo 125 ml oo khamri ah miiska cad. Si tartiib ah isku daraan by dhaqaaqin qaadada ka hooseysa ilaa, sidaas miisaanka aan la degeen. Cabudhiyay qolof duqadda, xiidmaha ugu fiican doofaarka. Faashadaynta dunta oo ka gooyay 12-15 sentimitir kasta. Markaas karkariyo sheyga ku saabsan 5-7 daqiiqo. Waxaan ku siin qabow. Kululeeyo saliidda ee maqlaha oo isku shiil on sausages guriga-dhigay our. Recipe sidoo kale bixisaa ma rogto qaybaha duqadda dhex Furimaha Dagaalka hilib ah iyo jar iyaga ayi mindi af badan. mass bolse The ku dari kartaa nuts, cheese, gooyaa.