Maxaa tkemali cunaan? Dhignaashada iyo u adeegaya

Suugo Caucasian tkemali waa mid ka mid ah kuwa ugu caansan dunida oo dhan. Waxa ugu fiican waa ku haboon si ay u badan suxuunta of Caucasian cunnada, laakiin, qaab daran oo ku filan, oo ay weheliso waxyaabaha kuwa, taas oo uu weligii tkemali taariikhiga ah hooyo - in Georgia. Dhadhan kala, taas oo ay isku waslad isku maran macaamiloon ahaa ee uunsiga bariga, caraf udgoon ah oo dhir udgoon iyo uunsi udgoon ah u ageegi wiilal ah oo miro u bislaaday. Maxaa tkemali cunaan? Jawaabaha su'aal this, waxaa jira dad badan.

sifooyinka dhadhan

Dad badan ayaa la ogaado in dugsado oo hadda nasoo ee khudaar bulug waxaa keena salaysan tkemali. Maraqa, noocyo khudaar bulug macaan-dhanaan kaamil ah. iyagu arrin dhegeysiga yihiin, sidaas Maraqa ma ku dar wax kasta oo khal ama liin juice, ama macaanka.

Fikirtay in ka badan, waxa ay cunaan tkemali, tixgelin ma aha oo kaliya sifooyinka dhadhanka, laakiin sidoo kale Kiimikada noole. Ku jira plums fareeshka ah iyo caawimaad klorofyll nuugo iyo dheefshiido hilib iyo kalluun. Waxaa si weyn u yareysaa darnaanta in mararka qaar dhacdaa ka dib markii casho ah oo kulul, kaas oo la adeegi jireen suxuunta dufan. Dabcan, cuntada waa in aanay noqon saleysan cunto, laakiin haddii aad go'aansato on fasax ah in ay ka farxiyaan guests dubtay bowdyaha digaag ama kitaabkii duudduubnaa ee peritoneum hilibka doofaarka - adeegi jireen miiska Suugo this. Isagu ma ka dhigi doonaa oo kaliya dhadhan habboonaanta, laakiin sidoo kale la simi baxay saamaynta cuntooyinka dufanka leh.

Hab fudud ee wax lagu karsado

Marka aad isku diyaarinaya iidda, iyo garashada waxa la cuno Suugo tkemali aad go'aansatay in ay u kariyo naftaada, ugu horreeya oo dhan ah oo ku saabsan waxyaabaha loo baahan yahay is ogow. khudaar bulug bislaaday noocyo macaan oo dhanaan Habboon ceedhiin ama wax yar ka udgoon. Joogitaanka plums qurmay aan la aqbali karin, waxaa dhici doonaa ma aha oo kaliya dhadhan, laakiin sidoo kale ka sameysan yahay. Si aad u diyaariso Maraqa u baahan doontaa kiilo oo miro. iyaga raaci biyo, ka qaad, dabo iyo lafaha. ku rid digsi, ku dar yar oo biyo ah (ku dhowaad 0.5 v.). Ku rid on yar dab iyo galaan alaabooyinka kale ee.

inay xilkii guddoomiyenimo basbaas u baahan tahay inaad ka dhil googooyo ama qaawi, in hoobiye ah. Garlic (4-5 xabo) inay dhex maraan masher ah. Polpuchka cilantro si fudud u jaraan karaa mindi.

Haddii la godka wuxuu bilaabay inuu kala diirka, ka dibna waxa la joogaa waqtigii la sii wado in tallaabada xigta. Peretrite miisaanka iyada oo shaandho ganaax, caawinta iyo malqacad ama tuntid. In mass ka dar ah maaddooyinka haray, ka dibna isku kari on kulaylka hooseeyo. Si la gubo Maraqa, walaaq taki. Suugo ah ee ay wax soo saarka gaar ah noocan oo kale ah, waxa aad codsan kartaa in suxuunta badan.

Tkemali la xukumo

Suugo dhanan iftiimin kartaa xataa qado fudud maalin kasta. Noocyada kala duwan ee baastada, xaleef baradho la karkariyey, kaabajka braised iyo xabuub si fiican u Boorash la tkemali.

Waa maxay leedahay Suugo this casho ah? Xitaa ka badan ayaa la safeeyey suxuunta dhinaca ku wada noolaanshaha la. tkemali Free in broccoli dartaa ama digir cagaar ah, cagaar ama dhir caddaan uumi, gratin ama khudaarta la dubay.

Isku hilib iyo kalluun suxuunta

Hana aad u ogaato, waxa ay cunaan tkemali of plums Georgia? Dabcan, wan yar! Tusaale ahaan, waa wax aan macquul aheyn in la qiyaaso oo aan chakapuli - saxan dhadhan hilib yar yar, cagaarka braised iyo Iidaanka sameeyey. In Caucasus, Suugo this waxaa looga adeegaa dhammaan suxuunta hilibka, waayo, skewers loaadka in digaag dubay iyo garoocad.

Waxaad isticmaali kartaa waayo-aragnimo ah ee tkemali aasaasayaasha iyo geesinimo go'aan tijaabo kasta. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira xayiraad yar. Haddii hilibka la kariyey for cunto miidhan ah u adag, kuwaas oo horey u ka kooban yahay dhadhankii firfircoon tkemali waxaa laga yaabaa in gebi ahaan aan habboonayn.

waa in si taxaddar leh iyo haddii aad codsanayso in suxuunta miiska ka badeecada ay dhadhan gaar ah oo xiiso leh. Tusaale ahaan, salmon iyo noocyada kale ee kalluunka cas oo sharaf leh aan lagu aqbalin in la isu geeyo iyo dhir udgoon oo hodan ah, Suugo kulul, toon. Tkemali fudud qorrax madoobaad taxadir ku fiican. xigay muranka iyo guul of Suugo this la likaha duurjoogta ah.

Laakiin awoodi tkemali in dhadhansiinno dhab ah oo iidaya kariyey digaag ama turkey hilibka caadiga ah, la shiilay podcherevku hilibka doofaarka, feeraha sigaar cabbin iyo suxuunta badan oo hilib kale.

Tkemali ka kooban cuntada sida

Marka aad ka fikirto waxa uu leeyahay Suugo tkemali, ha ka baqin ee tijaabo. Inta badan waxaa u adeegay ma aha sida maraqa gaar ah oo lagu daray inta lagu guda jiro karinta suxuunta kale. Laba malqacadood oo alaabta this dari doonaa debecsanaanta iyo diirdiir piquancy haddii aad isaga bedelo, Jinka yaanyo inta lagu guda jiro karinta zazharki. Maraqa Tan waxa loo isticmaalaa dolma, Digsi, doofar, garoocad. Ha this ma aha oo kaliya in ay sameeyaan dhadhanka more qoto dheer iyo dhegeysiga. ubaxu khudaar bulug Bright Maraqa si fudud lagu kala qaado iyo alaabooyinka kale ee u protushennym. Gaar ahaan qurux badan ay muuqato digaag - hilib helo cado casaanka ah.

marinades diyaarinta

Plums ka kooban acids organic badan, taas oo macnaheedu yahay in aad isticmaali kartaa suugada dhanan for ma'aah cuntada ka hor daaweynta kululeeyo. xaleef hilib doofaar rug tkemali Suugo, ku dar qayb ka ah juice rummaanka ama narsharab Maraqa iyo ka tago dhowr saacadood. By habka, haddii in geeduhu aad ay isku dayayaan si aad u hesho jawaabaha qaar ka mid xiiso leh in su'aasha ah waxa ay cunaan tkemali, hubi in ay la wareegaan ubbo dabiiciga ah. ayuu ku daryaa dhammaataan la loaadka shish ah. Laakiin aad diyaarin kartaa suugada cusub ka marinade ka hartay - waxaa lixbilood oo isku kari a, ku dar xaawaash iyo in yar oo Greega ah.

Ku darso

Waxaa muhiim ah ma aha oo kaliya waxa ay cunaan tkemali, laakiin sidoo kale sida loo codsan miiska. Ujeedada this, tooyska haboon ee dareerka ah loo cidhiidhi ah ama koob la qaado. Dunk gogo 'oo cunto ah in ay tahay mid aan la'ogolaan karin, sida caadiga ah Maraqa si tartiib ah ku daray in ay tumeen shaqsi. On the dhaweyntiisa ugu weyn leh martida walba waxaa looga adeegaa Sauce yar oo Maraqa ama lagu daray hal mar, ama waxa loo baahan yahay in lagu daro si madax-bannaan oo ka tooyska guud.