Hilibka ee Faransiis oo jiis iyo yaanyada in duhovochnom armaajo

Hilibka ee Faransiis oo jiis iyo yaanyada waa hadhuudh ah mid aad u dhadhan iyo qanco in golaha duhovochnom, kaas oo la diyaarin karaa ma aha oo kaliya in ay casho caadiga ah ee qoyska, laakiin sidoo kale si ay u dabaal wixii, taas oo ka soo qaybgeli doona guests badan. Waa in noocan oo kale ah casserole diyaarinta si deg deg ah in la ogaadaa. Laakiin ka hor inta aanad gelin foornada, waxaad u baahan tahay in si taxadar leh la tacaalaan wax soo saarka kasta.

Tallaabada by recipe tallaabo: hilib (hilibka doofaarka) ee French

waxyaabaha loo baahan yahay:

• hilibka doofaarka Fresh (saxarka la content yar baruurta) - 1 kg,
• nalalka cusub waa yar - 3 kumbiyuutarada,.
• dhexdhexaad toon - 4 xabo oo,
• dhulka iyo basbaaska madow - a far yar;
• cusbo - at uu digtoonaan,
• uunsi udgoon iyo seasonings, loogu talagalay hilibka - dhadhamin;
• yaanyada u bislaaday waaweyn - 4 kumbiyuutarada,.
• majones celcelis ahaan baruurta (la heli karo dhanaan) - 240 g,
• kala duwan oo ka mid ah farmaajo adag - 290 g,
• saliidda cuntada - 47 ml (foomka sifaynta).

Hab-processing doofaarka

Hilibka ee Faransiis oo jiis iyo yaanyada, waxaad samayn kartaa weylaha delicious, hilibka lo'da, iyo wan yar oo sidaas on. Si kastaba ha ahaatee, waxaan go'aansaday in ay isticmaalaan for saxan oo keliya hilibka doofaarka. doorashada Tani waxay ka imanaysaa xaqiiqda ah in wax soo saarka this waxaa thermally baaraandegi ka dhakhso badan noocyada kale ee hilibka. Intaa waxaa dheer, ee hilibka doofaarka lagu dubay waa mid curdan ah oo u badan adkaha, ka jilicsan oo ka badan.

Ka hor inta aadan ka dhigi hilibka ee Faransiis oo jiis iyo yaanyada ee golaha duhovochnom, qayb weyn in si wanaagsan loo shaqeeyo. Waayo, saxarka hilibka doofaarka waa in la dhaqo, ka dibna jarjar bisteeki yar (dadab iyo in ay hadhuudhka) la dhumucdiisuna waxay a of ilaa hal sentimitir. Next, wax soo saarka hadhuudhka ah waa in ay ahaataa labada dhinac si adag kada dubbihii godgodan. Hanaankani wuxu ku biirin doonaan in burburinta macdantaa hilibka doofaarka, taasoo ku sii jilicsan oo jilicsan. Intaas ka dib, gabal kasta oo u baahan jubbad aqrinin waxa la qadar yar oo milix ah, toonta, jiiska iyo basbaas.

processing qudaar

Hilibka ee Faransiis oo jiis iyo yaanyada soo saaray oo kaliya ka khudaar daray ah. Sayidka, basasha iyo yaanyada cas u bislaaday waa in lagu maydhaa, kolkaasuu diiray oo, haddii loo baahdo, ka dibna jarjar xaleef dhuuban iyo siddo.

koorsooyinka formation

Kariyo hilib nasoo ee Faransiis ah ee saxan kasta. Waxaan go'aansanay in aan u isticmaali waayo, qaabka weyn galaas la dhinac ee 6-7 sentimitir. Waa lagama maarmaan in jaakad hooseysa saliid ka dibna si taxadar leh ku riday dib oo dhan jajabkii-off ah oo hilibka doofaarka. On top of hilibka aad rabto in aad meel siddo oo basasha, iyo in ka badan - xaleef yaanyo casaan u bislaaday. Dhamaan badeecada waa in si deeqsinimo ah faafin leh majones saliid dhexdhexaad ah iyo ku rushaysaa leh jiiska on top.

daaweynta kulaylka

Diyaari hilibka ee golaha duhovochnom ku saabsan tahay 30-36 daqiiqo. Inta lagu jiro wakhtigan, propechetsya doofaarka si fiican, nuuga juice ee yaanyada iyo caraf udgoon ee basasha iyo cheese foomka majones oo subag oo hadda nasoo cap.

sax darso

Hilibka doofaarka ee French waa in loo adeego qado kulul kibis oo sarreen ah, cagaarka iyo khudaarta cusub.