Dufanka cuntada iyo xoolaha. Maxaa jidhku u baahan yahay?

Faa'iidooyinka iyo khataraha isticmaalka baruurta si joogto ah doodaya saynisyahano iyo nafaqada oo adduunka ah. Sidaas daraaddeed, in sano oo kaliya 100 guulaheenna harmfulness dhowr jeer bedelay dhexeeya saliid ah khudradda iyo subagga, Tællelyset iyo saliidda kalluunka , iyo wixii la mid ah. Oo waxaa jiray waqti marka nafaqada naadiyey cunto lacag la'aan ah baruurta ugu waxtar leh. Natiijada waxa ay aheyd uu hakad, oo sii waday cilmi. Waxaa caddaatay hal - waxaa loo baahan yahay baruur, iyo uma baxsan karo isaga oo aan.

Animal iyo cuntada dufanka waa lagama maarmaan inoo sida ugu badan ee carbohydrates iyo borotiin, waayo. Tani dabiiciga ah ilaha tamarta iyo xambaarsan walxaha lagama maarmaanka u ah u shaqeeyo. Haddii aad jidhka ka qaadashada baruurta ilaaliyo, baruurta hubaal waa la badali doonaa, gaar ahaan borotiinada. Tani dabcan dhacdooyinka waa ben cawaaqib murugo. Marka hore, waa hoos u dhac xooggan oo ku shaqo taranka. Second, horumarinta tartiib ah u shaqeeyo oo dhan. Saddexaad, jaaniska dhibaatooyinka daran ee aan la filayn caafimaadka.

Our shaqeeyo isticmaalaa dufanka sida shidaalka (ilaha tamarta) ugu weyn oo joogto ah abuuraa kaydka. Bixinta waa in had iyo jeer. Oggolyahay iyo cuntada dufanka iyo xoolaha 2 jeer ka badan carbohydrates iyo borotiin. Doorka dufanka Sidoo kale waa muhiim in dheef caadiga ah. Waxa intaa dheer in dufanka ah in jidhka bini'aadamka daydaa u gaar ah, waxaad u baahan tahay in si joogto ah ay ku quudiyaan kaydka. Tan waxa u sabab xaqiiqada ah in la sameeyo oo borotiin ah iyo carbohydrate jirka unugyada baruurta ma gaari karaan acids dufanka leh iyo set u dhiganta vitamins. Hel xoolaha iyo khudradda dufanka, aan awoodno ka cuntada xayawaanka iyo, sidaas awgeed, ka soo jeedo cuntada.

baruurta cuntada ah ayaa wanaagsan?

Marka la barbardhigo dufanka xayawaanka, cuntada ay leeyihiin tiro ka mid ah sifooyin u gaar ah. Waxa ugu muhiimsan waxaa loo arkaa in ay laba: la'aanta ah ee kolestaroolka iyo acids dufan trans. Waa maxay trans? qaybaha Kuwani dufanka xayawaanka, taas oo yaraysa shiid, hoos ensaymes xoog shaqada, kicin heerka kolestaroolka dhiiggaaga ku jirta iyo in la kordhiyo halista ah ee kansarka. Waxaa ka maqan oo ka mid ah arrimo taban ay ahayd sababta ugu weyn in dufanka cuntada adag (sida saliidda qumbaha) ayaa noqday Leexin xoojisay ay analog shiidan. Waxay loo isticmaalay soo saaridda of jalaato, keega, dubo iyo wax ka badan.

Waxaa xusid mudan ku nuuxnuuxsaday in ay tahay saliidda cuntada ku jira vitamin ee F, taas oo ah acid dufan lagama maarmaanka ah. Waxaa loo baahan yahay sida caadiga ah shiid ee jirka, iyo nolosha runtii aadanaha, tan iyo markii ay fududeeyaa bixitaanka of xaddi badan oo kolestaroolka. saliidda dhirta ayaa sidoo kale ilo qani ku ah fitamiin A, D, E, iyo antioksidanter, kaas oo hoos-socodka gaboobay.

dufanka qudaar iyo cuntada

Nafaqada quruxsan si adag u difaacay booska uu ka margarine in cuntada halkii subagga caadiga ah. Waa midda koowaade, oo sideeda oo ka mid ah wax soo saarka this waa warshad ku salaysan. Loo isticmaalaa in soo saaridda dufanka cuntada adag ay, kuwaas oo si fudud u jidhku u nuugo. Marka labaad, margarine saameyn ah kuma laha nidaamka vascular. Subag aan ku faani karo. Margarine - alaabta aad u faa'iido leh oo la doonayo.

Gebi ahaanba ka tanaasulaan baruurta xoolaha weligiis talin doona ma nafaqada waxbarashada. Animal iyo cuntada dufanka, in kastoo, iyo in ay tiro ka mid ah egyihiin, ma si buuxda u bedeli kartaa mid kasta oo kale. Waayo, hawlaha caadiga ah ee jidhka bini'aadamka waa muhiim iyo kuwa qaybaha kale. In dufanka lagu karsado our warshad wax soo saarka mashquulin oo kaliya 15% ka mid ah maaddooyinka guud ahaan. In intooda badan gabi ahaanba stranah- "centenarians" Xaaladda European yahay mid kasoo horjeeda. Waxay leedahay ugu yaraan hal sabab more inay qaataan a line celcelis ahaan gaar ah. Jirku wuxuu u noqon doonaa doono oo kaliya fiican!