Bran sareeen, faa'iidooyinka iyo waxyeellooyinka. The guryaha aan caadi ahayn ee alaabta caadiga ah

bran sareeen, lacagta iyo dhibaato oo hadda waa mid ka mid ah ka mid ah khubarada nafaqada mawduucyada ugu dooday, ilaa dhawaan loo isticmaalaa oo kaliya sida calafka xoolaha qoyska. Si kastaba ha ahaatee, cilmiga badan ayaa la xaqiijiyay in ay guryaha faa'iido oo loo ogol yahay in ay eegaan bran ka eegno gabi ahaanba ka duwan.

Faa'iidada ugu weyn ee wax soo saarka this fudud waa content sare ah waxa ku jira ee fiber cuntada. Waxay inta badan mas'uul ka ah xeerka hawsha mareenka caloosha iyo mindhicirka, ayna of microflora ah ee xiidanka, caawiyo si loo yareeyo miisaanka, takhaluso kolestaroolka dheeraadka ah iyo sunta kala duwan, xitaa laguu ogolaado in aad si caadi heerarka sonkorta dhiigga!

Isagoo ka hadlayay of sareeen bran, faa'iidooyinka iyo waxyeellooyinka in loo tixgeliyo waxaa, waa in marka hore la xuso ay ka qayb-socodka ah ee daahirintiisa aawadeed mindhicirka. Accumulations ee saxarada iyo alaabta dheefshiidka oo laga saaray hab macdantaa cellulose, taas oo ka dhigaysa wax soo saarka bran ah lagama maarmaan, waayo, calool. Intaa waxaa dheer, sababtoo ah tayada daahirsanaantaada derbiga mindhicirka waa la xiriir badan ka yar la halista walxaha kansarka, taas oo yaraynaysa suurtagalnimada of kansarka.

Dabcan, udhigto caadiga ah ee mareenka caloosha waxaa sidoo kale ka dhigay hortagga ifafaale xun sida babaasiirta.

Waxa intaa dheer in dhammaan in la yidhi, sareeen bran, faa'iidooyinka iyo dhibaato ah oo maanta waa mawduuca of our hadalka, looga hortago goiter; kadib markii dhamaan, qayb weyn oo ka mid ah content ee vitamins B iyaga dhulka ah taranta wanaagsan bakteeriyada mindhicirka faa'iido ka dhigaa.

Markii loo feydo bran qoyaan si weyn kor ugu mugga iyo sababi dareen ah dheregtaan. Taasi waa sababta ay inta badan loo isticmaalaa in dagaalka ka dhanka ah miisaanka xad-dhaaf ah.

Tani wax soo saarka la yaab leh ayaa sidoo kale u fiican yahay ee wadnaha iyo xididada dhiiga. Gaar ahaan, waxaa inta badan lagula talinayaa in iyada oo loo adeegsanayo for hortagga atherosclerosis.

Oo xataa dadka qaba cudurka macaanka, cunista bran sareeen noqon doonaa aad u faa'iido badan, maxaa yeelay, iyadoo la kaashanayo heerka nuugista fiber carbohydrate ee xiidmaha caanuhu uga. Sida for vitamin E iyo sidoo kale acids dufanka leh (omega-3 iyo omega-6), kaas oo sidoo kale qaybaha muhiimka ah ee wax soo saarka, ay yihiin gargaar ah qiimo si ay u ilaaliyaan lab iyo dhaddig caafimaadka galmada.

Sidaas daraaddeed, waxaan ognahay waa sababta aad u cuni bran sareeen. Faa'iidooyinka iyo waxyeellooyinka ee alaabta weli mid ka mid ah mawduucyada ugu dooday, iyo khubaro badan waxay aaminsan yihiin in sababo gaar ah lahaa ma jiro haba yaraatee. Si kastaba ha ahaatee, in wajiga ba'an la boog ulcer, gastritis, enteritis faafa iyo cudurrada kale si ay u isticmaalaan bran ma loo baahan yahay. Ka dib markii caabuq ku yaraadaa doonaa, waxaa suurtagal ah si ay u bilaabaan qaadashada hab in yar ka qaataan.

Si kastaba ha ahaatee, waa in aad ogtahay in halista ugu weyni waxay waxbay ushafeeci idanka isticmaalka xad-dhaafka ah bran. "Talax", aad waxyeelayn kara jirka oo keeni sii daridda cudurada caloosha, yaaqyaaqsi, dibiro iyo xataa yaraanshaha vitamin (ie. A. Fiitamiino iyo nafaqooyinka ka tagi doono meydka si deg deg ah oo aan haysan waqti ay la nuugo).

Waxaa jira badan oo cuntada sida, sida loo sameeyo bran sareeen. Mid ka mid ah si fudud iyaga ku dari kartaa in suxuunta kale (maraqa, saladh, cereals iyo D. sida.), Mararka qaarkood loo isticmaalo sida breading marka aad cunto karineyso hamburgerka ama bedelo qaar ka mid ah bur ah in la dubay waa bran. Oo isticmaali kartaa, iyagaad uga soocatay cuntada kale ee foomka qalalan ama lagu qooyay. Si kastaba ha ahaatee, haddii aad cuni bran qalalan, waa in la xusuusnaado in ay si xaqiiqo ah u baahan tahay in aad cabto badan oo casiir, biyo ama dareere kale. Laakiin carruurta, khubaro ku talinaynaa siinta, maraqiina, qayb ka ugu weyn ee kaas oo ah bran sareeen kaliya. Sida loo isticmaalo wax soo saarka this, qof kasta oo go'aansado inuu nafsaddiisa, laakiin waa in la xusuusto qaadasho: qof weyn ah maalin kasta waa ku filan saddex ilaa afar qaado.