Waa maxay waayeel ah, iyo sida aannu ku waraabinnay?

Sambuca waa cabitaan qaranka Talyaaniga, waa liqueur a Biyuhu (inta badan) dhadhan leh iyo kamuunta toban. Nooca ugu badan waxaa inta badan loo yaqaan sambuca cad, in ay la kala saaro noocyo kale - buluug dhalaalaysa ama cas.

Sambuca macmalay la saliidaha lagama maarmaanka ah oo ka soo jeeda iyo kamuunta toban, iyo kamuunta toban, likorays, iyo dhir udgoon oo kale. saliidaha Kuwan waxaa ku daray in qaab saafi ah oo ay la socdaan xal u xoog ah oo sonkor ah iyo dhadhan kale. qalcaddii Standard, sharaabka tani waa 42% khamriga.

story

ka xaqiiqda ah Marka laga reebo in oday oo kale ah, dad badan oo aan si cad loo raad raaco karo taariikhda ay dhacdo. Mid ka mid ah version ayaa sheegay in magacani uu ka yimid erayga Carabi "Zammut". Wuxuu ahaa magaca cabniinka leh dhadhan iyo kamuunta toban, taas oo la gaarsiiyey dekedaha ee Italy on maraakiibta soo socda xagga bari ka. Taa baddalkeeda, Oxford ee English Dictionary dhigayaa in muddo uu ka yimaado naqshada Laatiin ee erayga "oday". Sidoo kale, sida laga soo xigtay diiwaanka taariikhiga ah, ee Greece yeedhay liqueur sambuca ka elderberry, oo soo saarta oo ku saabsan 130 sano ka hor.

Sii macluumaad taariikheed oo ku saabsan waxa uu yahay Nin waayeel ah, waxaa xusid mudan in version ugu horeysay ee ganacsi lagu sakhraamo wuxuu bilaabay inuu soo saaro dhamaadka 1800 magaalada Civitavecchia. In 1945, wax yar ka dib dagaalkii labaad ee dunida, ganacsade ah Angelo Molinari bilaabay in ay ka dhigi Sambuca dheeraad ah Molinari, taas oo ka caawisay dadka la cabniinka oo dhan Italy.

Sidee ku waraabinnay?

cabniinka Qamriga Sambuca badanaa bixisey qaab bilicsanaanta. Waxa kale oo la geeyn karaa ama qasi jiray biyo baraf ah, taasoo keentay in an saameyn muuqaal ah oo xiiso leh. Baahsan noocan ah ee feed waa Mosca con, kuna waari dhexdeeda saddexda hufaya miraha bunka lagu tuuraa muraayadda, taas oo loo daadshay Sambuca (sawir - la kala hufaya miraha bunka cabbi - hoos ku qoran).

Gudiida, soo bandhiga sidaas u taagan damaca fayo-qabka, caafimaadka iyo farxad, ama Trinity Quduuska ah (xeerkii Talyaani). Intaa waxaa dheer, Sambuca dhaqan ahaan ku daray in qaxwada - for dhadhan, iyo halkii sonkor. Waxa loo isticmaalaa foomka saafi ah - galaas yar sida itaan ah.

Intaa waxaa dheer, ku tilmaamayaa in waxa Sambuca, dad badan oo isla markiiba ka fekero kooxda cocktails khamriga dab. Tani waxay sidoo kale waa hab caadi ah oo ay cabbaan cabitaan this - khamriga gubta muddo gaaban, raaceen by cabniin ah oo ku damiyaan ololka dareeraha si dhakhso ah. cocktails daqiiqadii ugu dambeysay ayaa sidoo kale sameeyey dhowr nooc oo kala duwan oo ah qalcadda khamri ku shubay layers galaaska. Xaaladdan oo kale, oday noqon doonaa hoose, cabniinka more cufan oo culus.

hab asalka Common iyo ka badan oo sambuca la cabbo. First, khamriga waxaa ku shubtay galay galaas oo dab lagu shiday, ka dibna si deg deg ah ku shubtay weel kale. galaas ugu horeeya ee marka waxaa lagama maarmaan ah in ay soo jeedin badan oo ku rid on Sauce ah. Markaas, ka dib markii isticmaalka diiran Sambuca dhegi waa in tube ka dhexeeya ku guntay oo muraayad Sauce ugu horeysay oo hawada ku xayiran in aad neefsato. In liqueur qabow tagaa si fiican caano, laakiin ma aha qaab is biirsaday, oo si gaar ah - kabasho ee khamriga, ka dibna kabasho ah oo caano ah.

Gebogebadii, isku dayayaan in ay si buuxda u jawaabaan su'aasha ah "waxa waayeel ah," waxaa lagu murmi karaa in tani ay tahay a liqueur aniseed xoogan oo asal ahaan Talyaani, kaas oo lagu cabbay karaa siyaabo kala duwan.