Su'aasha in xiiso ma aha oo kaliya in carruurta sababta cad caanaha?

Laba sano ka hor, waxaan noqday hooyo. Gabadha la nuugin for ah oo ku saabsan afartan daqiiqo ama ka badan. Inta lagu jiro qadada Ilmahaaga, waxaan ku fekerayey oo ku saabsan arrimaha kala duwan. Oo waxay la yaabeen ... caanaha Maxaad cad? In dhammaan nuujiya, oo waxba ma ay ka yar tahay 5,400 ee dunida ay yihiin, waa mid ka mid hadh. Inkasta oo kooban, qiimaha calorific iyo dhadhamin gabi ahaanba ka duwan.

Maxaa saamayn ku midabka caanaha?

Waxay ka kooban tahay casein. Casein - taasi waa protein adag, taas oo ku siinayaa midabka cad. Waxaa intaa dheer, isagu waa protein weyn ee caanaha. Waxaa iska leh fosforoproteidov kooxda. micelles Casein abuuraa (Qurub wareega), si ay taas oo loo go'aamiyo midabka ah ee caanaha.

Halabuurka The of casein ah

protein A in ay go'aamiso sababta caanaha waa cad yahay, oo aan qaar ka mid ah oo kale, waxa loola jeedaa si ay u dhamaystiraan borotiinada. Waxaa ku jira in ka badan 20 ka mid ah acids amino ugu muhiimsan ee jidhka. Waxaa muhiim ah in ay ku quudiyaan ilmuhu naaska, maxaa yeelay, 8 of 20 waa la bedeli karin oo ku jira oo keliya caanaha aadanaha. nafaqada Artificial ka kooban yahay oo kaliya qayb ka mid ah, kuwaas oo acids amino muhiim u ah jidhka, oo iyaduna ka mid ah qaybaha loo baahan yahay waxay keeni kartaa in xadgudubyada mareenka caloosha iyo mindhicirka.

Waa maxay sababta caanaha cad ka qaar ka mid ah, halka qaar kalena ay hurdi?

Wuxuu saameeyaa cunto ma aha oo kaliya, laakiin sidoo kale beta-carotene, waxaa ka mid ah in ay ka kooban. Waxa uu ku siinayaa orange bocorka iyo karootada. hanti muhiim ah waa in beta-carotene - antioxidant awood leh, loo hagaajiyo difaac.

marka la eego tirooyinka

In caano aadanaha ka kooban yahay 1.8% casein, 4.8% ee lo'da, nibiriyada badda - 10%, in Deerada - 12%, ee bakaylaha - 15%. Taasi waa sababta caanaha waa cad yahay oo dhan nuujiya, iyo bakaylaha waxaa aad u cad.

Waxa aad u baahan tahay inaad cunto hooyada dhalinyaro ah

Waayo, caafimaad wanaagsan iyo koritaanka wanaagsan ee ilmaha nafaqada ugu fiican waa caanaha naaska. Its acids amino dastuurka iyo antioksidanter caawin in la xoojiyo nidaamka difaaca jirka iyo horumarka ilmaha. Wax kasta oo cuna naagtii galo caanaha. menu waa cusub iyo cunto caafimaad leh waa in ka mid ah nuujinta. Waxa kale oo aad u muhiim ah in la qaato fitamiin hooyooyinka kalkaalinta, waxay u adeegi doonaa sida ilo dheeraad ah ee nafaqooyinka.

Waayo, lafaha iyo ilkaha u baahan tahay calcium. Waxa aan ka heli by cunista kalluunka iyo waxyaabaha caanaha laga. waxay noqon kartaa 2 jeer toddobaadkii inay cunaan 250 garaam oo Curd iyo 300 garaam oo kalluun caadka (kariyey, dubay). Sidoo kale, kalluunka waa il of fosfooraska, lagama maarmaanka u ah dheef.

Zinc sidoo kale kaalin muhiim ah ee jirka ku jira. Waxaa laga helaa kalluunka, bocorka miraha (laakiinse waxay idinku noqon kartaa a gogo 'yar toddobaadkii hal mar oo keliya marka uu ilmuhu jirsado 3 bilood), midhaha (hooyooyinka dhallinyarada cuni karaa on the tufaax cagaaran yar yar, 1-3 jeer toddobaadkii).

Fiitamiinada Kobcinta Murqaha - A, B, E, K. Vitamin A waxaa laga helaa hilibka lo'da, orange iyo miraha iyo khudaarta oo cas. 200-350 garaam oo hilib lo'aad la kariyey la salad a of basbaas cas iyo karootada u adeegi doonaa sida il bir ah iyo in ka badan. vitamins B badan oo beerka hilibka lo'da, baradho, dhir, ukunta, caanaha, cagaar ah. 300 garaam oo beerka caadka, 2 jaallo ah, baradho dadaal 5-6 todobaad ka dhan taam jirka. Vitamin E waxaa ku jira saliid gabbaldayaha iyo nuts. Cantoobo muggeed iniinta iyo qaado oo saliid ah gabbaldayaha (ee saladh) ee todobaadkii noqon mid ku filan doonaa. Vitamin K hodan ku ah khudaarta cagaaran oo dhan, oo saliid saytuun ah, ukunta.

Vitamin F for looga baahan yahay horumarinta difaac, ka hortagga cudurada xasaasiyad. Waxaa laga helaa saliidaha, kalluunka, avocados, currants madow iyo khudradda la qalajiyey.